بدينكم اريد طريقه السبانخ المجمده

**فراشةالجنة** · 2011-08-17, 16:29

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

فديتكم خولتي اريد طريقه السبانخ المجمده اريد احشيها فالفطاير

فديتكن اللي تعرف لاتبخل علي أمي خاطرها فيها واريد اسويلها إياها

فنتظاركم

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**بنتـ DXB** · 2011-08-17, 17:07

فطيرة السبانخ بالبف باستري

المقادير

خلطة السبانخ
 باكيت سبانخ مثلجة
 علبة واحدة عجينة بف باستري (10 شرائح داخل العلبة)
 دجاجة مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة
 علبة مشروم (فطر)
 3 بصلات(شرائح)
 علبة جبن شيدرالقابل الدهن (مثل المراعي أو الكرفت)
 زيت نباتي
 ملعقة صغيرة بهارات
 2 ملعقة طعام كاري
 مكعب مرقة الدجاج
 القليل من الملح
مقادير البشاميل
 قالب زبدة (113 غرام)
 5 ملاعق طعام ممتلئة طحين
 ليتر (4 أكواب) حليب
الطريقة
طريقة البشاميل:
1. يوضع قالب الزبدة على النار حتى يذوب ويضاف إليه الطحين حتى يختلط جيداَ.
2. يضاف ليتر الحليب ويقلب الخليط مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود حتى يثخن المزيج (تقريبا 10 دقائق) ثم يرفع من على النار ويترك جانبا مع تغطيته.
مقادير خلطة السبانخ:
3. يوضع البصل مع الزيت النباتي على النار ويترك ليتحمر.
4. يضاف السبانخ ويحرك على النار حتى يجف ماؤه.
5. يوضع المشروم على السبانخ ثم البهارات والكاري ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويقلب الخليط جيدا.
6. يضاف الدجاج المقطع ويقلب حتى يتجانس الخليط ثم يوضع جبن شيدر وثم البشاميل ويقلب الكل جيدا ويترك 3 دقائق على النار ثم يرفع.
7. يتم فرد كل شرائح البف بيستري بالنشابة بالشكل المناسب لحجم الصينية الخاصة بالفطيرة مع ترك شريتحين على جنب لاستخدامهما لاحقا.
8. يدهن القالب بالقليل من الزيت وتوضع شرائح العجينة لتغطي قاعدة وجوانب الصينية.
9. يتم صب خليط السبانخ على البف بيستري بالكامل.
10. نأخذ الشريحتين اللتان تم تركهما على جنب ويتم فردهما بالنشابة ثم تقطيعهما على هيئة شرائط طويلة.
11. يتم ترتيب شرائط العجينة بالطول والعرض على شكل شطرنج أو شبك #.
12. يتم إخال الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 25 دقيقة حتى تنضج العجينة ويتحمر السطح.
13. بالهناء و الشفاء ... صدقوني الأكلة مو طبيعية .. وراح تعجب الكبار والصغار.

بانكيك السبانخ

من أسهل الوجبات وأخفها.

المقادير

مقادير البانكيك
 واحد ونصف كوب دقيق
 2 كوب لبن حليب
 3 بيضات
 ملح، فلفل
 سمن للتحمير
الحشو
 6 ملاعق سبانخ بيوريه
 4 ملاعق جبن رومي
الطريقة
1. يقلب اللبن مع الدقيق.
2. يضرب البيض بالشوكة جيداً ويضاف إلى اللبن والدقيق ويتبل بالملح والفلفل.
3. يصفي الخليط بالمصفاة القمع.
4. يقدح قليلا من السمن في طاسة (مقلاة) ويؤخذ من الخليط السابق قدر كبشة بحيث تملأ الطاسة تماما على شكل قرص وبحيث تكون غير سميكة.
5. ترفع على النار حتي تنضج قليلا مع هز الطاسة أثناء النضج ثم يقلب القرص ليحمر الوجه الآخر.
6. ترفع من على النار وتكرر هذه العملية حتي ينتهي المقدار.
طريقة الحشو:
7. يضاف نصف مقدار الجبن الرومي إلى السبانخ وتقلب جيداً.
8. يوضع قرص بان كيك وتفرد طبقة من السبانخ فوقه ويلف على هيئة اسطوانة وهكذا مع باقي الوحدات.
9. ترص الوحدات في طبق بايوريكس وترش بباقي الجبن الرومي المبشور ويدخل الفرن حتى يسخن ويقدم وبالهناء والشفاء.

**موندانس** · 2011-08-17, 17:32

مقادير:باكيت سبانخ مثلجه ,بصله مفرومه فرم ناعم,عصير حامض مقدار ربع كوب,زيت زيتون ثلاث ملاعق,ملح ,فلفل اسود ,فلفل احمربس شوي(الصراحه انا احط داقوس بدل الفلفل الاحمر) ,سماق
ونخلطهم ونحشيها

**miss princes** · 2011-08-17, 23:51

up
up

**سعوديه عاطله** · 2011-08-18, 00:03

افرمي بصله كبيره واحطيها على النار وشوحيه شوي وبعدين حطي عليه السبانخ المثلج بعد ما تنشفيه في المصفاه
وافرمي حبة طماطم وحطيه عليه وغطيه واتركيه لما بينشف الماي بهريه ملعقة سماق وملح وشوي فلفل اسود وفنجان زيت زيتون وفنجانين عصير ليمون
اخلطيهم وهم على النار لين ما ينشف
العجينه ممكن عجينة العشر دقائق روعه

**@مبدعه@** · 2011-08-18, 01:08

**الماركه شما** · 2011-08-18, 01:15

uuuuuuuuuuuuuup

**فراشةالجنة** · 2011-08-18, 14:01

مشكورات فديتكم ما قصرتوا يعلني ما خلا منكم

**اسراء القمر** · 2011-08-18, 15:52

يسلمووووووووووووووووووا

**صادقة الود** · 2011-08-18, 16:11

من أسهل و ألذ الطرق

تذويب السبانخ من الثلج
للكيس الواحد قطعي بصلة متوسطة
و اخليطها مع السبانخ
مع فلفل أسود و ملح و سماق
و آخر شي زيت زيتون
و مرات نحط صنوبر

و خذي الخبزة اللبنانية و قسميها اربع اقسام
و فتحيها من داخل بيطلع عندج 8 مثلثات ^_^

ادهني كل مثلث بجبن كرافت شوي و حطي في قاعدة المثلث السبانخ ولفيها تطلع يميم بصراحة

و عليكم بالعافية

الموضوع: بدينكم اريد طريقه السبانخ المجمده

أدوات الموضوع

عرض

بدينكم اريد طريقه السبانخ المجمده

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

علاج شعري بدينكم

طريقه خبز فطائر السبانخ

اريد طريقه عين الجمل ؟؟

اريد طريقه حظر المكالمات

افتخروا بدينكم يا مسلمين.........انظروا ماذا حدث