مطافية بالحامض والثوم الشامي

[Madam Abboud]

سأقدم لكم شرحات مطفاية بالحامض والثوم
من أطيب وأروع الوجبات السريعة



مكوناتها
شرحات كبيرة
توم مهروس ,ليمون,طحينة ,ملح


أما الطريقة فهي أسهل من مكوناتها
نضع الشرحات مع ملعقة لية مسلية ورشة ملح ونقلبها حتى تستوي وتنشف ميتها



نجهز عصير ليمون مع طحينة والتوم المهروس ونخلطهم مع بعض حتى يمتزجو بشكل جيد
نطفي الشرحات بمزيج الليمون والطحينة ونقلبهم لمدة دقيقة على النار وتكون جاهزة للتقديم فوراً




تُقدم مع صحن سلطة خضرا وبطاطا مقلية



بالنسبة لطريقتي بالبطاطا المقلية
أقطعها أصابع ولما يسخن الزيت أقليها
لما تبدأ تظهر متل انتفاخات أو فقاعات بالبطاطا بشيلها من الزيت وأنتظر دقيقتين ليحمى الزيت من جديد وأعيدها للمقلاة حتى تاخد اللون المطلوب وتستوي بشكل كامل


.

وصحتين وهنا

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• محاااااااشي طيبة
• حلى تشيز الرخام بشوكلاتة المارس | حلويات...
• بسبوسة من ايدي
• ساعدوني الساقو ابد مايضبط معاي
• اكل عراقي
• طريقة البسبوسه
• شيز كيك الكوفي خيال لازم تجربونه طبخ الامارات
• رز بالدجاج المحمر
• مقلوبة القرنبيط الزهرة
• سالمون بالحمضيات وسلطة البرتقال