المقلية بالكرات

[أميرة الرنجس]

مساء الخير يابنات
انا اليوم نزلتلكم مقليتي مقلية اهل الحجاز يموتون فية جربوووووووها

المقلية بالكرات

اللي مثل اللقيمات و اهل جدة يسمونها مقلية

انا اسويها دايم بالذات في رمضان واتشرفوني في بيتي يابنات



المقادير ...

دقيق ابيض و دقيق اسمر

ثوم مهروس حطي 3 او 2 بكيفك

كراث مقطع صغار

خميرة و ملح

شوي موية

الطريقة ...

خليها وسط مو خفيفة ولا ثقيلة واذا انخمرت اقليها في زيت مليء وساخن

بس لا تكثرين حبات اللقيمات في الزيت عشان لا تتشرب حطي شوي شوي

و قلبيه كل شوي عشان يصير لونها متساوي


اما طريقة الحمر ( التمر الهندي) ...

حطي الحمر في قدر

قطي فصين ثوم او 3 حلقات

وشوي موية تقريبا ربع الكاس موية اذا تبغين تخففينة بكيفك بس انا احبة ثقيل

وخلية يغلي اذا غلى وطي النار علية علشان يثقل

وبعدها حطي علية فلفل اسود و كمون مطحونة

الكمون لازم تكثري لانو هو اللي يحلية



على فكر ة يابنااات انا احيانا مااحط ثووووم واحط البهارات كاري قليل ما اكتر اواحط مكعب ماجي وملح وخميره وبس

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل صوص بيشاميل السهله
• طريقة عمل صوص رانش اللذيذه
• كبسة إماراتية؟
• كروكيط الأرز المقلية وجبة سهلة و سريعة...
• سؤال لشيفات الامارات
• كريب بنوتيلا هائل و رائعة بمكونات بسيطة
• مطبخ العزبه
• أشهر مؤكولات و حلويات الشيف الشربيني
• انواع المطابخ
• كيفية صنع الزبادي من الحليب في الطبيعة...

[الخفاشه]

يعطيج العافيه يالغلااا

[أم حمــد3]

رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ
.