خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات )

**umm zayed** · 2006-05-19, 16:22

خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات )
المقادير:

كأس و نصف من الطحين الأسمر ( طحين رقم 2 )
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
نصف كأس ماء دافئ
زيت للقلي

الطريقة:

- ضعي الطحين في وعاء كبير للعجن ، و أضيفي إليه بيكربونات الصودا و حركيه بيديك قليلاً بحيث تتركي فيه فجوة في منتصف الطبق .
- أذيبي السكر و الملح في الماء الدافئ و من ثم ضعيه في الفجوة التي تركتيها في وعاء العجين ..
- إعجنيه قليلا بأطراف يديكي ثم أضيفي قليلاً من الماء على مراحل ، واستمري بالعجن , بحيث لاتكون العجينة مفتتة تحتاج لمزيد من الماء و لا لينة كثيرا تحتاج للطحين .
- اتركي العجينة لترتاح حوالي نصف الساعة .
- قطعي العجين لكرات صغيرة وافرديها بـالنشابة ( مرقاق العجين ) بحيث يصبح شكلها كرغيف صغير .
- سخني الزيت ، و بمجرد وضعك لقطع العجين في الزيت ، سوف تنتفخ و عليك رفعها بسرعة , أنا عن نفسي عملتها وحدة تلو الأخرى حتى لا تحترق .
- تقدم ساخنة مع الأطباق الهندية .

مشاركة من: umm zayed

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**ام مهند** · 2006-05-19, 16:29

بجربها ان شاء الله

**عروس الجنة** · 2006-05-19, 20:35

مشكووووووووورة الغالية

نتريا يديدج

**منى الحمادي** · 2006-05-22, 17:01

لذيييييييييييييييييييييييييييذ

تسلمين يا الغالية

**محد شراتي** · 2006-05-23, 12:01

من زمااااااااااااااان وانا ادور طريقته ...............انا اسويه بس ماينتفخ واااايد

مشكوره عالطريقه وانشالله بجربها.......................عادي استخدم طحين رقم 1؟؟

**umm zayed** · 2006-05-24, 01:07

[SIZE="7"]عادي [/SIZE]
:22 (8):

**nesren** · 2006-05-24, 10:54

:22 (22): السلام عليكن عضوات النادى الكريمات
ابعث اليكم بتحية طيبة من ارض الكنانة مصر وبلتحديد من مدينة صغيرة هادئة اقطن بها تدعى دمياط انا سعيدة جدا بنضمامى لذلك النادى الاماراتى الموقر واعرب لكم عن عشقى للامارات وشعبها وهو ما زرعة فى نفوسنا الشيخ / زايد رحمة الله فى نفوس العالم كلة ناحيتكم اتمنى لكم الرقى اكثر واكثر وهذا ماتستحقوة فعلا شعب الامارات واهلها مشكورة ام زياد على الخبز الجميل وسوف اجربة ان شاء الله ويارب اعرف اعملة كويس
اختكم من مصر/ نسرين جلال
عاشقة الامارات
اميلى للمراسلة مع عضوات النادى من اهل الامارات اواى دولة عربية (ممنوع الايميلات)

**شيما** · 2006-05-29, 20:46

أموت في البوري تسلمين الغالية

**مــــيره دبــي** · 2006-05-30, 01:56

تسلمـــــــــــين الغاليه...

واااايد أحب البوري...

وأن شاء الله أجرب الطريقه جريب..

دمــــــتي بود

**أم سلامه2006** · 2006-05-30, 03:31

شو بيكربيونات الصودا هو نفسه البيكنغ بودر وللا شوووو"""

**قطريه بطرانه** · 2006-06-01, 06:53

تسلم يمينج يا الغاليه ...

**غيرالناس** · 2006-06-01, 23:28

مشكووووووووورة الغالية

**saasmo** · 2006-06-01, 23:46

تسلمين الغاليه

**غرشوبة بوظبي** · 2006-06-09, 14:40

عندي معلومة عن الخبز البوري
اللي عنده طباخ هنيدي ايوصيه بآلة هاي العجينة عندهم سهلة واتخلي الخبز بنفس الحجم لا بعد رخيص عندهم
أنا استخدمه دوم

**القطوة** · 2006-06-09, 17:52

مشكورة الغالية

الموضوع: خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات )

أدوات الموضوع

عرض

خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات )

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

مشكورين اهل الامارات

المواضيع المتشابهه

ريجيم سريع سريع سريع سريع ...الي عنده مناسبات فقط

خبز البوري

خبز البوري الهندي ..^ـ^..

البوري

طريقة عمل البوري الهندي .....بالصور لذيييييييييييييييييذ