كيف اطبخ رز صنوايت؟؟

**umabed** · 2010-03-01, 13:34

بنات وخبيرات المطبخ ضرووووووري محتاجتكم
صراحة رز صنوايت غلبني في طبخه ولامرة يضبط معي مرات يطلع ناشف مش مستوي ومرات يطلع مثل الخبيص
ساعدوني هل انقعه بماء دافئ او بارد وكم مقدار الماء بالنسبة للرز بالكوب
انتظر ردودكم

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**سوالف بحر** · 2010-03-01, 14:13

هلا اختي
الصراحة انا اطبخ هالرز بدون مقادير ولا معيار وانا مغمضة وبيطلع كل حبة بحبة ماشالله
اول شي حطي كوبين ارز وانقعيه بماء ساخن او دافي وحطي عليه كمية زينة من الملح لاتخافي من الملح
لانو بيعطي لون ابيض ناصع للرز
خليه منقوع ساعة او اكثر حسب ماانتي مستعجلة ولا لا
بعدين غسليه تحت ماي جاري جيدا حتى يروح النشا ويتم الماي صافي
صفيه من الماي
حطي فجدر شوية زيت ملعقتين كبار او ثلاثة واذا تحبي تسويه بشعيرية( تسمونها بلالايط) حطي شوي وقليها حتى تشقر وحطي الارز فوقها وحركي ع نار هادية وقلبي الارز حتى يتشرب كل حبة من الدهن الموجود وضيفي ملح حسب الرغبة وفلفل اسود مطحون شوية وظرف او مكعب ماجي وتمي حركي بس لا يلزق فالجدر
وبعدين حطي كوبين ماي ( نفس مقدار الكوب اللي استخدمتيه لمعيار الارز) كوبين ماء ساخن جدا ونصف كوب
يعني كوب ارز يعادل كوب وربع تقريبا ماء
وحركيه شوي وخليه على نار قوية وبس يغلي الماي والارز خففي النار لاقصى درجة وخليها هاااااادية لابعد حد
وغطيه واتركيه بدون تحريك نهائي وظلي شيكي بس تشوفي خلاص خلاص نشف حركيه مع بعض بهدوء وتذوقي اذا يحتاج طبخ شوي حطي فنجان صغير ماي وارجعي غطيه ويكون خلاص استوا ونضج وكل حبة بحبتها وصحتين
انا اطبخ بدون عيار وعطيتج مقدار الماي تقريبي ولو سويتي طريقتي بيطلع ماشالله رروعة واذا حبيتي بدون البلالايط سوي نفس الطريقة تماما بدونها

**umabed** · 2010-03-01, 14:18

بارك الله فيكي حبيبتي وان شاء الله لازم اجربها وان شاء الله يطلع كويس هذه المرة

**شواقة** · 2010-03-01, 15:20

اول مرة اسمع عن هالرز بس اتوقع هو نفسه الرز اللذيذ اللي ايبونه في المطاعم اللي يكون ويا البلاليط ولا الشعيرية

يمي يمي..شكلي بجرب اسويه...

وين اقدر احصل رز صنوايت هذا؟؟

**سوالف بحر** · 2010-03-01, 19:44

تحصلينه فكل مكان وهو نفسه اللي فالمطاعم بس شغل البيت الذ

**umabed** · 2010-03-02, 18:46

فعلا اختي سوالف بحر امبارح سويت مقلوبة برز صنوايت بطريقتك فعلا طلع روعة وكل حبة بحبتها ماشاء الله
انا الخطأ اللي نت اسويه اني انقعه بماي عادي مش دافئ
مشكورة حبيبتي

الموضوع: كيف اطبخ رز صنوايت؟؟

أدوات الموضوع

عرض

العرض المتطور

كيف اطبخ رز صنوايت؟؟

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

شو اطبخ اليوم

كيف اطبخ القباقيب ؟؟؟

مصييبه ...... ما اعرف اطبخ

ما اعرف اطبخ