مندي حمام يم يم

***الماسة*** · 2010-02-04, 15:52

يالله ياعيال الاستراحه شدو حيلكم ..

نبداء بأسم الله بتحضير الحمام ::

تمويع الزبده وتغطيس الحمام بها

ملح ناعم + بهارات + كزبرة مطحونة = رش خفيف مرره مع تقليب الحمام بشكل مستمر

ويدهن الدجاج بنفس الخلطة السابقة ما عدا الزبدة مع ملاحظة عدم دهنهم بمعجون الطماطم

الآن نجي للرز > بصل + زيت يحرك حتى يكون لون البصل مائل للسمــار

ويضاف علبة طماط أو طماطتين طازجات حسب الموجود

ورق غــار > 3 أوراق

إضافة : ملح خشن + بهارات + معجون طماطم + قرفة + ليمون أسود + هيل + مسمار

نخليها تطبخ شوي حتى يذوب الملح ويختلط الحابل بالنابـل

دامها تطبخ نصف الحمام والدجاج بالشبك المخصص لبرميل المندي
(الشبك استيل لاصدأ وسهل التنظيف وخفيف وسعره رخيص 70 ريال )

نصف الحمام بالشبك بالدور التحتاني

والدجيجـات بالدور الفوقــاني

ونرجع لقدرنا

نكب الرز > طبعاً ينقع بماء عادي لمدة ربع ساعة >> استخدم رز الشعلان أو الوليمة للمندي فهو ممتاز جداً ..

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

***الماسة*** · 2010-02-04, 15:55

نخلي الماء فوق الرز 1 سم > جب معك مسطره مالي دخل إذا خرب ههههههه
ولاتنسـى المزايين الي فوق الرز > علوب الحبحر > رمزنا ياهل الرس

إذا جمّـرت بالكامل نزل الشبـك > قدر الرز بمكانه المخصص تحت

وجب الغطاء وغطه بسرعه لا يهج

والخياش يكونن مربصات بالماء من قبل

من كل الجوانب

شكل نهائي لمرحلة الخياش

وين الشباب النشـاط يدفنووونه

شدو حيلكم

ما قصرتوا ياحبيلكم

نسأل الله لهن الثبـــات

وبعــد مرور ســاعــــة كــامــلــــة . .

نرجع ونشيل الرمل من فوقه

***الماسة*** · 2010-02-04, 15:56

وافتح يا سمسـم أبوابك نحنو الجوعانيـيــن ^_^

الله الله على الريحـهـ

أقـرب .. وأقرب ..

نطلعه من البرميل > أكيد أجل نتفرج عليهـ

نطلع الرز لا ينكب ثم نبلش > زود على كذا مثقل ياحبيله

حبيب السعوديـيـن ~ رزوزي ~

ما شاء الله.. ما شاء الله ..

يالله ما نقدر نتحمل ..

يالبآ قلوبكم ههههههههه

تفضلوأ يالله حيهـم على قل الكلافـهـ ..

وهذا الصحن الثاني

تبون نقرب أكثـر .. يالله ..

.

نتيجة مندي الحمام بالبرميل الصراحة ممتازة جداً جداً وتستحق التجربة والإعادة مراات ومرااات

والي ما جرب لا تفوته بصراحة شي خيآلي

والي بيسأل هو ميبّـس ولا لا ؟ اقوله والله تمزمزه مزمزة أممممممممممممم

والدجاج شي ثآني

ولايهون الرز الي دوخنــا ..

منقول

**bellegirl** · 2010-02-04, 16:00

عجيـــــــــــــــــب صراحة

يمي يمي وأنا صايمـــــــــــــة

الحين بروح المطبـــخ السعودي بفطر هناك

يزاج الله خير

**مرحباني** · 2010-02-04, 16:05

ماشااء الله علييهم

تسلمييييين ع النقل

**الأمل الساطع** · 2010-02-04, 19:28

لذذذذيذ شكله ... بس ماااحب الحمام ><

**ام سالم** · 2010-02-04, 19:52

صدقج يمي يمي

تسلمين حبوبة

**مينا القلب** · 2010-02-04, 20:57

اممممممممم,,,تسلمين

**غلا العنابي** · 2010-02-04, 21:35

رووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

**الهوجسية** · 2010-02-04, 22:42

رووووعة الصراحة وطريقة سهلة .. تسلمين الغلا .

**قوطي عسل** · 2010-02-04, 22:49

يشهيييييييييييييييييييييييييييي مقدر أتحمل أحس طعمه جنان ومن كثر ماهوفي خاطري شكلي بتوحم عليه
ما قصرتي أختي عذبتيني ^ـ^

**أيام وتعدي** · 2010-02-04, 22:51

صراحه مندي روعة وطريقة الشوي عجيبيه

**ماسة الذوق** · 2010-02-05, 03:07

روووووووعه

**نصابو** · 2010-02-05, 03:13

لوووووووووووووووووول حمام عاد ههههههههههههههههههههههههههه
لا احلى شي اول صوره ههههه الاخ يسوي دعايه حق الزبده ههههههه
^_^
لاهنتي الغلاا .

**حمده القبيسي** · 2010-02-05, 16:37

يم يممممي

تسلمين على النقل

الموضوع: مندي حمام يم يم

أدوات الموضوع

عرض

مندي حمام يم يم

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

مندي

مندي دجاج او لحم

رز مندي مع الدجاج(مندي)

مندي الدجاج

مندي حمام مع الصور