طريقة الخبيص

[ريم العاصمة]

خواتي بغيت طريقة الخبيص إللي بالطحين هب إللي بالسميد
تعبت كل مره اسويها تطلع لي وايد خفيفه ما أدري ليش ,,

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل صوص بيشاميل السهله
• طريقة عمل صوص رانش اللذيذه
• كبسة إماراتية؟
• كروكيط الأرز المقلية وجبة سهلة و سريعة...
• سؤال لشيفات الامارات
• كريب بنوتيلا هائل و رائعة بمكونات بسيطة
• مطبخ العزبه
• أشهر مؤكولات و حلويات الشيف الشربيني
• انواع المطابخ
• كيفية صنع الزبادي من الحليب في الطبيعة...

[غلا العنابي]

للرفع

[ريم العاصمة]

مشكوره الغلا .. كفايه انج رفعتي موضوعي

[دانة الامارات]

للرفع

[مـهرة]

العضوة قصص اظن حاطه الطريقه ,, بدورلج الموضوع وبرررررررجع واذا ما رجعت سامحيني خهخهخه

[دهن_العود]

للرفع

[مـهرة]

دورت وما لقيت الموضوووع



بس ان شا ءالله تعيبج هالطريقه واحسها يميمي لذييييييييييذه واا باجر بسويها


http://forum.uaewomen.net/showthread...E1%CE%C8%ED%D5



والسموحه

[عيناويه رزينه]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مرحبا اختي .. انا بقولج الطريقه الي نحن نسويها ..

اول شي نحطي كوب ونص سكر .. مثل كوب الجبن ..

ونحطه على الغاز لحد ما يذوب ويصير سايل..

وعقبها تحطين فوقه الماي الحار .. بصراحه انا احط بلا قياس الماي .. فما اعرف اقولج كم كوب ..

بس انتي حطي الكميه الي تشوفينها مناسبه ...

بعد ما تحطين الماي ... خليه على الغاز وبنفس الوقت ..

جهزي الطحين ..

حطي الكميه الي تبينها من الطحين في الخلاط .. مثلا 4 اكواب

وحطي ملعقة صغيره ملح ..

شويه كركم ..

شويه زعفران ..وهال ان حبيتي ..

بعدين صبي فوقه ماي وحركي الخلاط ..

خلي العييينه تطلع لزجه شوي ..لا هي عصه ولا هي سايلة ..

يوم تخلصين .. حطيه فوق الماي والسكر ..

وعلشان ما تعقد ..حركي بسرعه ...بس احسن حل انج تقربين الخلاط من الجدر ..

وانتي تحطين الطحين فوق الماي حركيه شوي لين ما يتمازج ..

وخليه على نار هاديه شوي .. وبعدها بيصير جاهز للتقديم ..

ان طلع وياج غليظ ضيفي عليه شويه ماي ..

وان صار العكس ..سايل .. حطي شويه طحين مع ماي وعقب ضيفيه على الخبيصه ..

وان شاء الله تضبط وياج

[ريم العاصمة]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مرحبا اختي .. انا بقولج الطريقه الي نحن نسويها ..

اول شي نحطي كوب ونص سكر .. مثل كوب الجبن ..

ونحطه على الغاز لحد ما يذوب ويصير سايل..

وعقبها تحطين فوقه الماي الحار .. بصراحه انا احط بلا قياس الماي .. فما اعرف اقولج كم كوب ..

بس انتي حطي الكميه الي تشوفينها مناسبه ...

بعد ما تحطين الماي ... خليه على الغاز وبنفس الوقت ..

جهزي الطحين ..

حطي الكميه الي تبينها من الطحين في الخلاط .. مثلا 4 اكواب

وحطي ملعقة صغيره ملح ..

شويه كركم ..

شويه زعفران ..وهال ان حبيتي ..

بعدين صبي فوقه ماي وحركي الخلاط ..

خلي العييينه تطلع لزجه شوي ..لا هي عصه ولا هي سايلة ..

يوم تخلصين .. حطيه فوق الماي والسكر ..

وعلشان ما تعقد ..حركي بسرعه ...بس احسن حل انج تقربين الخلاط من الجدر ..

وانتي تحطين الطحين فوق الماي حركيه شوي لين ما يتمازج ..

وخليه على نار هاديه شوي .. وبعدها بيصير جاهز للتقديم ..

ان طلع وياج غليظ ضيفي عليه شويه ماي ..

وان صار العكس ..سايل .. حطي شويه طحين مع ماي وعقب ضيفيه على الخبيصه ..

وان شاء الله تضبط وياج

مشكوره فديتج مشكوره يالغلا ... يزاج الله خير

[um sloom]

السلام عليكم حمصى جيلة طحين رقم2 بدون زيت اليين يتغير لونة بعدين حطى اربع فناجين سكر على الغاز مع فنجان زيت اليين يحمر تكونين مجهزة ماي بنفس الجيلة بس تكون ثلاث ارباع ماى ضيفية للسكربعدين حطى هيل وزعفران وقلبية اليين يذوب السكر بعدين ضيفي الطحين وقلبية بالشبك و\ا احتاج ماى ضيفى بالتدريج واخر ضيفي السمن العربى