اكلة ليبية اسمها بازين

**عود معطر 2007** · 2007-04-20, 22:40

المقادير

كيلو من دقيق الشعير
لتر ونصف ماء
نصف كيلو لحم
بصلة
علبة معجون طماطم
قليل من الفلفل الحار
ملح
الطريقة

يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح.
يصب الدقيق دفعة واحدة ويوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة.
لعمل المرق: بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل.
يصب المرق على العجين بعد تدورها (بعد تكور العجين).

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**المغربية** · 2007-04-20, 22:47

مشكورة حبيبتي على الوصفة

**عود معطر 2007** · 2007-05-22, 01:35

العفوووووووووو:1 (55):

**شهد غابش** · 2008-03-10, 22:24

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

الموضوع: اكلة ليبية اسمها بازين

أدوات الموضوع

عرض

اكلة ليبية اسمها بازين

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

من منكن تذوقت اكلة ليبية او تعرفها

اكلة ايرانية اسمها (فسنجون)

هريسة ليبية