محـــشي ملفوف

[روان محمود]

احنا عنا نطبخ نفس الاخت اللي فوقي (النجمة اللامعة) بس التوم المطحون بنحطه مع خلطة الرز مش لحالهم
والمهم انك تبلي الرز بالكمون
في مرات نحضر خلطة على جهة اللي هي بندورة مفرومة نرش عليها ملح وفلفل اسود وتوم مطحون تخلط مع بعض وتوضع اخر شيء فوق اخر طبقة من الملفوف وبعدين تنحط على النار وصحتين وعافية