معمول حلزونى (( للعيد ))

**زم_قمر_ان** · 2009-09-19, 20:20

اقدم لكم اليوم طريقة حلى او معمول حلو ولذييذ وجديد ..
وسهل في نفس الوقت وماياخذ مجهود .. وعلى فكرة انا اخذت الطريقة من كتاب نخبة الاطباق..

المقادير ..

أ/ في زبدية ..
كاس دقيق ابيض
نص كاس سميد
فنجان زيت
ملعقة بكنج بودر
ذرة ملح..فانيليا
ماء للعجن .. ب/ الحشوة تمر منزوع النوى ومعجون باليد ..

اعجني مقادير (أ) لتصير عجينة متماسكة(موسايله) وخليها ترتاح 5 دقايق بعدين كوريها بالهشكل

وغطي الكور..عشان ما تنشف ..
بعد مرور الخمس دقايق ابدي افرديها بالفراده ..

وخذي التمر وافرديه على ايدك او اللي يريحك .. المهم تفردي التمرة وتحطيها على العجينة بالهشكل

بامكانك تنثري سمسم او حبة سوداء (( اختياري و مو ضروري حسب الرغبة))

وبعدين لفيها بهذا الشكل

ولصقيها مظبوط ولفي من الجانبين عشان تتسكر الرول..

طبعا في اثناء اللف حطي الرولات في علبة وغطيها بالغطاء عشان ماتنشف ب وتتفتح..

وهذا بعد الانتهاء من الكمية

بعدين نقليها في الزيت (ولايكون الزيت بارد)

بعد القلي

نخليها تبرد شويه بعدين ناخذ الاصبع ونقصه بالسكين من النص
نسيت اصور هالخطوة ..

ونكمل كل الاصابع تقطيع ونرصها في صحن التقديم وتقدم مع القهوة وبالف هناء وعافيه..

للامانه انا نقلت لكم الطريقة بس جربته والله سهل ولذيذ
واحسن شي يظبط معاج من اول مره
وشكله مرتب

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**ماما امولة** · 2009-09-19, 20:26

تسلم ايديكي فكرة جديدة وحلوة

**ام عبادي70** · 2009-09-19, 23:44

تسلم ايدج

**meshad** · 2009-09-20, 00:04

رووووووووووووووعه

**ام عبود 2003** · 2009-09-20, 03:24

تسلم ايدج عزيزتي وعيدج مبارك

**ملكة الرومانس** · 2009-09-21, 02:50

تسلم الايادى روعة

**sharjah** · 2009-09-21, 15:17

تسلم الأيـــادي*

**زم_قمر_ان** · 2009-09-22, 13:50

الحمدلله ان الطبق عجبكم

**ستايلش قيييرل** · 2009-09-22, 19:12

تسلمييييين الغالية

**هيام2** · 2009-09-22, 23:07

ماشاء الله تسلم ايدك

**زم_قمر_ان** · 2009-09-26, 15:40

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام2

ماشاء الله تسلم ايدك

الله يسلمج يالغاليه

**الريـم2009** · 2009-10-01, 18:48

يسلموووووووووووووووووووووووو الغلا

الموضوع: معمول حلزونى (( للعيد ))

أدوات الموضوع

عرض

العرض المتطور

معمول حلزونى (( للعيد ))

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

معمول وبتي فور للعيد

معمول..معمول لكن غير من مطبخ Romanah هدية العيد :)