كبه بالروب

**بنت رااك** · 2009-08-30, 12:45

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
شحالكم يا أحلى أعشاء شخباركم وعلومكم وعساكم بخير وعافيه ...

بس بغيت منكم طريقة عمل كبه لبنية وأبا طريقه مجربه لو تكرمتو خاطري فيها من متى .. وتسلموون

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**NoooNooo** · 2009-08-30, 12:50

حتى انا خاطري فيها اااا
ممكن طريقه حلوه
حتى العيش اللي وياها كيف
يكون فيه شعيريه

**شوم** · 2009-08-30, 16:12

للرفع

**النارنجة** · 2009-08-30, 21:27

اختي الكبة لبنية بتحتاجي فيها كيلو برغل ناعم /ربع كيلو لحم هبرة بدون دهن نهائيا/بصلة صغيرة /وملح وفلفل اسود وبهار عادي ورشة كزبرة مطحون ورشة كمون يغسل البرغل وينقع جيدا بعدين يطحن على ماكينة اللحمة وجهين على القرص الناعموطبعا يطحن اللحم معه والبصلة بعدين نعجنه بيدينا جيدا مع البهار وبقية المواد وبيحتاج للقليل من الماء والحشو بيتكون من لحمة مفرمة وبصل ونفرم جوز (عين الجمل)وصنوبر وملح وفلفل منعمل كور من العجينة ومنجوفها ومنحشيها بالحشو يلي ساويناه ومنعملها بشكل بيضوي بس مش كبيرة متل الكبة المقلية لانها رح تفرط باللبن بعدين منجيب اللبن طبعا حسب الكمية يلي عملناها منحط اللبن ومنحط معه قليل من النشا ومنحطهم بالقدر وعلى النار ولازم نضل نحركهم بشكل مستمر حتى الغلي مانتركهم التحريك بالمضرب اليدوي وبعد ما يغلي اللبن يضاف قليل من الماء يعني كوبين وعندما يغلي نضيف الكبة واحدة تلو الاخرى ونضع في مقلاة قليل من الدهن حتى يسخن منضيفه للبن ومنضيف ملح وصحة وعافية اسفة عاللغة ما عرفت كيف اشرح

**A l y a a** · 2009-08-31, 02:32

كبة باللبن

الطريقة :

كبه جاهزه << شاريتها من محل لبناني ومقليه خالصه

ماعليك الا تسوين اللبن بس

سهله مره
اخذي اربع كاسات لبن وكاسين مويه او حليب واربع ملاعق نشاء ( انا حطيت كاسين حليب مع اللبن علشان افود لعيالي )
حطيها با الفرن وحركيه با السلك با اتجاه واحد لين يفوح بعدين حطي الماجي والملح وسقطي الكبب فيه وخليه ربع ساعه وعقب الربع ساعه حطي بالتاوه 4 فصوص ثوم مفرومه وزبده او سمنه وحركيها وشمي الريحه قومي كبيها ع اللبن اللي معاه الكبه وخليه يفوح فوحه وحده بس بعدين انكبه ومطرح مايسري يمري

وبا العافيه مقدما

**دلوعة زوجي** · 2009-08-31, 02:34

مااااقصرن ويآآآآآج الخوات

**بنت رااك** · 2009-08-31, 12:44

ماشاء الله عليكم .. طبخات ماهرات بعد ..
إن شاء الله بطبقها وبقولك شو راااي

الموضوع: كبه بالروب

أدوات الموضوع

عرض

كبه بالروب

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

كباب بالروب OR مشاوي بالروب ( سآعدوني )

كيــــــــــك بالروب

دجاج حار بالروب

دجاج حار بالروب

حمص بالروب