الخنفروش000000000

[ام محمد 2002]

:1 (4): السلام عليكم بنات ابي اسوي الخنفروش ابي المقادير والطريقة لوسمحتن بالتفصيل

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل صوص بيشاميل السهله
• طريقة عمل صوص رانش اللذيذه
• كبسة إماراتية؟
• كروكيط الأرز المقلية وجبة سهلة و سريعة...
• سؤال لشيفات الامارات
• كريب بنوتيلا هائل و رائعة بمكونات بسيطة
• مطبخ العزبه
• أشهر مؤكولات و حلويات الشيف الشربيني
• انواع المطابخ
• كيفية صنع الزبادي من الحليب في الطبيعة...

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا

[Alnajla]

هلا ختيه بتترييني احطه باجر بالصور ان شاء الله اوكي

[ام محمد 2002]

مشكورة يا الغالية0000

[دجى الليل]

شوفي هذا الموضوع
http://www.uaewomen.net/showthread.php?t=33681

[ام محمد 2002]

مشكورة اختي دجى الليل بس ما تعرفين طريقة اسرع 0000ما فيني اترتى يومين

[دجى الليل]

هلا اختي
اذا ما عندج وقت حطي شويه بيكنج باودر وسويه بعد نصف ساعه

[محد شراتي]

أنا بعد خااااااااااااااطري أعرف كيف ايسوونه

[بنت المها]

:1 (26):

الطريقة 1
المقادير:

3 أكواب سميد أو طحين الرز أو طحين جميع الأستعمالات (أنا أفضل أخلط 2 كوب طحين جميع الأستعملات مع كوب طحين الرز)
6 بيضات
4/1 1 كوب سكر
زعفران مذاب في 4/1 كوب ماء ورد
2/1 1 ملعقة صغيرة فانيلا
4/3 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل

الطريقة:

يخفق البيض جيدا ثم يضاف السكر ويخفق
يخلط الطحين مع البيكنك باودر والهيل
يضاف الطحين الى خليط البيض والسكر تدريجيا ثم يضاف ماء الورد ويخلط جيدا
يحمى الزيت في مقلاة مسطحة ثم تخفف النار وتصب العجينة في المقلاة بواسطة ملعقة أكل بحيث تكون بشكل دائرة ثم يرش بالزيت ويقلب للوجة الاخر ثم يرش سطحه بالسمسم أختياري


الطريقة2

الخنفر وِش ثلاثـــــــة اكواب سميد ........ ست بيضات....... ملعقة صغيرة فانيلا......... ملعقة كبيرة خميرة فورية...... زيت للتحمير..........كوب وربع ســـــــــكر ......ملعقة صغيرة زعفران تذوب في نص كوب ماء الورد ..........ملعقة صغيرة من الهيل المطحون...............((((( الطريقـــــــــــة))))) يخفق البيض ويضاف لة الســـــــــكر.......يضاف السميد المخلوط با لخميـــــرة وا لهيل للبيض بالتدريج ويضاف ماء الورد بالز عفران ويخلط الجميع حتى يصبح عجينة قابلة للصب.........تسخن الزيت بالمقلاة بحيث يكون الزيت مرتفع قليلا يخفف على النار ثم تصب العجينـــــــة على شــــــــــكل دوائر وتترك حتى تحمر من الجانبين بالتقـــــــلــــــــــيب تعاد العملـــــــــية حتى ينـــــــــضج الخنفروش ويحمر الســـطح ......يوضع الخنفروش على ورق ماص للزيت


الطريقة 3
المقادير :

6 بيضات
ثلاث فناجين قهوه حليب بودره
ربع كوب ماء ورد
ملعقه هيل
ثلاث فناجين سكر
ملعقتين خميره بودره ( بيكنج باودر )
14 ملعقة اكل دقيق
زيت للقلي يكون قليل وبمقلاة مسطحه يكون ارتفاع الزيت فيها واحد ونصف سنتيميتر
سمسم خاص للمعجنات

الطريقه

تخلط جميع المقادير بالخلاط جيدا
اشعلي النار تحت الزيت الى ان ترتفع درجة حرارته ثم خفضيها كثييير
ابدئي بصب العجين بملعقه او بيدك ان حبيتي ولتكن الكميه متساويه قدر المستطاع لتكون بنفس الحجم
رشيها بالسمسم ثم اقلبيها بالزيت ليتحمر الوجه بعد ان يتغير لونها بالاسفل الى البيج .. او البني الفاتح
ضعيها على ورق ليمتص الزيت الزائد منها


والسموحة