فطيرة التفاح بالخطوات والصور

[نور]

مرحبا بنات... اليوم نقلتلكم طريقة فطيرة التفاح اللذيذة وإن شاء الله تعجبكم.


أولا نعمل العجينة:
مقادير العجينة:
2 كوب طحين / 1/4 ملعقة صغيرة ملح / 1 كوب زبدة طرية / 1/2 كوب سكر بودرة / 1بيضة + صفار بيضة / 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة العجينة:
1- نخلط الملح مع الطحين.
2- نضيف إليه الزبدة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة. (كما في الصورة)


3- نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.
4- نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.



5- في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح.

الحشوة:
المقادير:
6 حبات تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة) / 1/2 كوب ماء / 1/4 كوب سكر / 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة / 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل حشوة التفاح:
1- نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2- نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة


3- عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة)

4- نقسم العجينة إلى قسمين متساويين... نفرد قسم منها في القالب الذي سنخبز فيه الفطيرة (أي شكل تريدين... أنا اخترت القالب المستطيل... ممكن تستخدمي قالب مدور إذا حبيتِ)


5- عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب.


6- نفرد القسم الثاني من العجينة بالشوبك ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة.



7- لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض.

8- إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين مثل ما إنتو شايفين.


9- ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر.
10- عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.

الصراحة نسيت أصور القالب كاملا لما طلع من الفرن بس صورت لكم قطعة أنقذتها في الأخير ... تفضلوا وصحة وعافية.




منقول

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل معصوب بالموز من المطبخ السعودي
• طريقة عمل كيك المانجو حلى سهل ولذيذ حصري
• طريقة عمل كرات الكيك حلى سريع ولذيذ
• طريقة عمل كيكة التمر بالزبادي حلى سهل ولذيذ
• طريقة عمل ترافل المانجو حلى سهل ولذيذ
• طريقة عمل مهلبية البرتقال حلى سهل ولذيذ
• طريقة عمل كريم كراميل في الفرن سهل ولذيذ
• اجمل افكار تزيين الكيك سهلة ومتميزه
• طريقة عمل شعيريه باكستانيه حلى سهل ولذيذ
• طريقة عمل موس الشوكولاتة حلى سهل ولذيذ حصري

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا

[منى الحمادي]

روعة
يسلموووو

[نويره]

يمي ميم يمي ميميم يمي ميميم
شكلها لذيذ اممممممممممممممممممم

[شوق دبي]

مشكووره الغاليه......

[عروس الجنة]

مشكوووووووووووووورة على اللسويت الحلو.....

[شيما]

مشكورة وايد حلوة

[القطوة]

تسلمييييين الغاليه ومشكوووووورة

[اماراتية وافتخر]

وااااااو شكلها لذييييييييذ

[Romanove]

روووووعة

وإن شاء الله احتفظت بالطريقة عندي في ملف الطبخ الخاص فيني

وبإذن الله تعالى بطبق الوصفة في أقرب فرصة

[zohra]

ماشاء الله لا قوة إلا بالله شكلها رووووووووعة

[ساهيه العيون]

يسلموووووو اختيه ^_^

[نورالإمارات]

انا ماحبها بس شكلها سهل وبجربها للاهل ومشكوره