داوود باشـــا

[*لمياء*]

المكونات

• 250 غم من اللّحم المفروم
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة
• xملح وفلفل أسود
• ½ نصف كوب من الصنوبر المقلي
• 1 بصلة واحدة، متوسطة الحجم، مبشورة بشراَ ناعماً
• ¼ ربع كوب من ماء الصودا
• 3 ملاعق كبيرة من الزّبد المنقّى، ومثلها من الزّيت النباتي


الصلصة
• 250 غم من البندورة، مقشّرة، ومهروسة
• 1 بصلة واحدة، متوسطة الحجم، مبشورة
• ½ كوب من الصنوبر، المحمّص
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة، ومثلها من البهار الحلو
• 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون
• 2 ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان
• ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير

1. تُجرح كل حبّة بندورة في أسفلها، بالسّكّين
2. تُوضع البندورة في قدر، فيه ماء ساخن، لدقيقتين
3. يَبْدأ انفصال الجلد عن اللُب
4. تـُوضع في ماء بارد، ويزال الجلد

اللحم:
1. في إناء مناسب، يُخلط اللّحم، والصنوبر، والبهارات، وماء الصودا، والملح والفلفل خلطاً جيداً
2. تُشَكّل كرات صغيرة من اللحم، وتترك جانباً
3. يُوضع الزّبد، والزيت في مقلى كبير، وتُقلى كرات اللّحم، وتُقَلّبْ حتّى تحمّر


الصلصة:
1. تـُهرس البندورة، المقشورة في خلاّط كهربائي، وتـُترك جانباً
2. وفي قدر كبير، يُسخّن الزيت، ويُقلى فيه البصل، حتـّى يَطْرُو
3. تـُضاف البندورة المهروسة والتوابل، وتـُترك على النّار، حتـّى تغلي
4. تـُضاف كرات اللحم والصّنوبر، وتُخفّض النّار، وتـُترك عليها لمدة 10 دقائق، حتـّى تـُدمجَ المكونات، ويَظْهَر طعم الصّلصة
5. تُقدّم للأكل ساخنة، مع الأرزّ



منقول من فتافيت

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل الدجاج المشوي اللذيذ
• طريقة عمل اللحم بالبطاطا الحلوة الشهي
• طريقة عمل كباب باللحم المفروم الشهي
• طريقة عمل لحم مشوي في المنزل
• طريقة عمل عدس باللحم والخضار السهل
• طريقة عمل سمك مشوي بالفرن اللذيذ
• طريقة عمل فاصوليا باللحم السهله
• طريقة عمل الكفته بالفرن اللذيذه حصري
• طريقة عمل طاجن الدجاج الشهي حصري
• طريقة عمل برياني اللحم السهل

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا

[فلــونه]

تسلمييييييييييين حبوبه..

[اماراتية حلوة]

تسلمين الغالية
شكلها روعة

[cute_mimi]

يمي شكلهل لذييييذ

يعطيج العافية

[دهن_العود]

لذيذه

موفقه أن شاء الله . وتستاهلين أحلى رفع لعيونج
وتستمر حمله أرفعيلي وأرفعلج

http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=375637
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=377315
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=375626
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=375624
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=366736

[ام عبادي70]

تسلمين اختي

[*لمياء*]

الله يسلمكم جميعا و مشكورررين ع الرفع الطيب

[Um Elyas]

يمي يمي شكلها وايد لذيذة
الصراحة انا أتابع قناة فتافيت دايما
قناة وايد روعة