العرسية العرسية اللذيذة

**عبق الإمارات** · 2005-10-07, 17:42

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
دجاجة
ملح
رشة فلفل أسود
هال (اختياري)
كوبين ارز مغسول زين ومودن في الماي
5 أكواب ماء سلق الدجاج
سمن
الطريقة:
قطعي الدجاج قطع على حسب رغبتج وشلي الجلد وبعدين اغسليها عدل.
اسلقي الدجاج مع اضافة الملح والفلفل الأسود والهال لين ما تلاحظين ان لحم الدجاج طري وبسهولة
ينشل عن العظم..
في قدر مناسب صبي 5 أكواب من ماي الدجاج.
بعدين عندج اختيارين:
- اما انج تشيلين العظام وتردين قطع الدياي في ماء السلق وبعدين تحطين الأرز
-او تحطين قطع الدياي بدون إزالة العظم وتضيفين الارز.........طبعا في الحالتين تضيفين الارز بدون الماي اللي ودنتيه فيه.
اتركي الخليط يغلي حتى ينضج الارز ويغلظ وبعدين وطي النار......نار هاااااادية......ويفضل انج تحطين قطعة الحديد العازلة تحت القدر.......غطي القدر بورق الالمنيوم وحطي فوقه الغطاء........
اول ما يختفي السائل، اضربي الارز بمضراب الهريس (هالعملية متعبة ويفضل ان شخص قوي البنية يقوم بها) وشلي العظام لو حطيتي قطع الدياي بدون تفتيت.
عقب الانتهاء من عملية الضرب، يسكب في صحن مناسب ويدهن بالسمن...

ملاحظة: استخدمي في قياس الأرز وماء سلق الدجاج نفس الكوب

وبالعافية عليكم

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**عبق الإمارات** · 2005-10-08, 12:00

بالعافية عليج

**عيون الجاموسة** · 2005-10-08, 17:17

أموت في العرسية مع الدجاج ....لذييييييييييذه

**الجوهرة** · 2005-10-10, 06:28

مممممممممممممممممممممم لذيذة

**صدى حنيني** · 2005-10-11, 05:36

تسلمين حبيبتي عالوصفة ...

**ظبية بوظبي** · 2005-10-17, 17:23

انا اموووووووووت على العرسيه ماشاء الله يوم نسويها ما يتم منها شى نقضى عليها لوووووووول

تسلمين الغاليه على الوصفه

***أم اسمـــا*** · 2005-10-18, 02:19

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ظبية بوظبي

انا اموووووووووت على العرسيه ماشاء الله يوم نسويها ما يتم منها شى نقضى عليها لوووووووول

تسلمين الغاليه على الوصفه

[08]نفـــس الشـــــي[/08]

**عالية المقـام** · 2005-10-21, 19:49

يسلمووووووووووووووووووو ^_^

**منى الحمادي** · 2005-10-22, 10:45

تسلم الايادي يا عسل

**عبق الإمارات** · 2005-11-12, 14:15

مشكوووووووووووووورات حبيباتي ع المرور

**فطيم** · 2005-11-12, 15:01

ما تقصرين يا عبق الإمارات و يزاج الله اف الخير

**عبق الإمارات** · 2005-11-13, 12:54

أجمعين إن شاء الله

**طفلة زايد** · 2005-11-19, 16:55

تسلمين الغاليه

يعطيج الف عافيه

**عبق الإمارات** · 2005-11-26, 21:03

الله يعافيكم
ومشكورات على الإطراء والمرور
وعليكم بالعافية

**شهد للعطور** · 2005-11-27, 09:47

مشكووووووورة الغالية عالوصفه الحلوة

الموضوع: العرسية العرسية اللذيذة

أدوات الموضوع

عرض

العرسية العرسية اللذيذة

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

رد : العرسية العرسية اللذيذة

رد : العرسية العرسية اللذيذة

رد : العرسية العرسية اللذيذة

رد : العرسية العرسية اللذيذة

المواضيع المتشابهه

بسرعة العرسية

اتوحم على العرسية

اتوحم على العرسية

طريقة عمل العرسية الاماراتية

طريقة العرسية؟