أكلي ماله طعم

**دانيل** · 2006-11-27, 16:48

السلام عليكم جميعا

بغيت اقولكم شي ...ليش كل ما ابغي اطبخ اكلي ما لا طعم ....احط كل المنكهات بالاكل ...بس والله ماله طعم ولا ريحة ......ساعدوووووووووووووووووووووني

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**غير الناس** · 2006-11-27, 16:50

والله ما عندي وايد خبره في الطبخ بس تدرين هو يعتمد على نوع البهارات واحسن نوع من خبرتي البسيطه هو البهار البحريني ريحته وايد تفوح

اسالي الوالده او تعلمي منها كمن طبخه

**أم فجوره** · 2006-11-27, 18:50

هلا حبيبتي فعلا الطبخ يعتمد على البهارات

والمكونات اللي تحطينها دايما في للاكل

**كريستال** · 2006-11-27, 19:53

أختي الغاليه ..

أستعيني بالكتب الخاصه بالكتب وهي كثيره .. مثل كتاب الطبخ الميسر أو نخبة الأطباق ..
والبهارات يجب أن تكون طازجه .. من وقت شرائها لأن البهارات التي تباع السوبر ماركت غالبا تكون سيئه ..
حاولي الإستعانه بمن بصديقاك وأهلك ..وخبراتهم في الطبخ ..
.. موفقه ..

**حلاوتي** · 2006-11-27, 20:02

حبوبه حاولي تستخدمين بهارات زينه .. يعني مجربه مب اي شي
وبعد .. جربي اتحطين مكعبات ماجي لانها تعطي ملوحه وطعم للأكل((بس لاتكثرين منها))

ان شاء الله اكون افدتج ^_^

**غبيشة** · 2006-11-28, 09:28

بالنسبة للبهارات احسن شي تقلينها مع الدجاج حمسيها على النار لين تحمر لا اتحطين البهارات على الماي مباشرة مثلا للمجبوس اول شي غطي الدجاج بالبهارات ثم اقليها لينما تحمر خلاف ضيفي الكزبرة والفلفل البارد وآخر شي الماي والليمون الاسود وماجي لو حبيتي وبالتوفيق الغالية

**missnet** · 2006-11-30, 13:11

فعلا البهار مثل ماقالو هو الي يفرق الطعم لو تلاحظي كل ناس لهم ميزة باكلهم
يعني الوالدة ذابحتنا بالكاري بس اكلها يجنن
وعمتي بالهيل ...... بشكل مو طبيعي

في شيء كمان اسمو جيني موتو في السوبرماركت مثبت للنكهات
جربيه

**أم شمس** · 2006-12-02, 22:56

يأختي أهم شي في الطبخ النفس وتكونين تطبخين من خاطرج تجربينه مثل الهوايه ودايماً طبقي المقادير والطريقه بضبط مره أو مرتين وبجوفين تحسن بطبخج إن شاء الله

**ام محمدي** · 2006-12-10, 17:52

يا ختي ترى الطبخ فن ونفس ولازم انتي طبخي من نفسش

البهارات مثل ما قالوا البنات مهمه وهم بعد الملح يمكن انتي ما تحطي ملح كفايه في الطبخ

على العموم انا بعطيش بعض الافكار
عند طبخ الدجاج الثوم والزنجبيل الطازج والفلفل الاسود والملح ضروري عشان تطلع زفارة الدجاج بس لازم تعرفي تقيسي الكميه يعني ما طبخي دجاج وايد وتحطي بهارات شويه طبيعي يطلع من غير طعم

وحج اللحم نفس الاشياء وزياده السنوت والهيل والقرفه وحتى القرنفل يعطيه نكهه زينه

والسمك الثوم والكركم والزنجبيل والليمون وايد زين عشان النكهه

جربي هالاشياء وخبرينا اذا صار تطور:22 (5):

الموضوع: أكلي ماله طعم

أدوات الموضوع

عرض

أكلي ماله طعم

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

لبان مال أول للكبار والصغار واللي ماله أول ماله تالي مع noooralain

^ الي ماله ماضي ماله حاضر^

الى ماله اول ماله تالى

مشكلتي في أكلي