برياني مدراسي (الهند)

**DANAH AL-AMRI** · 2006-09-16, 17:31

مــــــــــــــــــــــرحـــــــــبــــــــــا الــــــــــســــــــاع

المقادير:
دجاجة متوسطة
2كاسات أرز
علبة روب صغيرة
4أو 5 حبات بصل
كزبرة خضرة
نعناع اخضر
2حبات طماطم
زيت
10فصوص ثوم *زنجبيل
بهارات مطحونة( 2م كزبرة *2م كمون*1م ص قرفة*1م ص هيل*فلفل احمر بودر*كركم
الطريقة:
1-يقطع الدجاج ويغسل جيدا
2-يقطع البصل شرائح
3- يطحن الثوم والزنجبيل
4- يخلط البهارات وفي وعاء ويضاف ربع كوب ماء ويخلط ويترك جانبا
5-قدر على النار وفيه كمية من الزيت يضاف البصل شرائح
وحبات من القرفة/ هيل/ قرنفل حتى يحمر بسيط ناخذ كمية البصل ونترك حوالي معلقتين
6- نضيف الثوم وزنجبيل ويحمر
7- نضيف البهارات المخلوطة ويحمر جيدا حتى نشم الرائحة الشهية
8- نضيف الروب
9- نضيف الطماطم المقطع
10-نضيف الدجاج والكزبرة والنعناع الأخضر
11- نضيف الملح حسب الرغبة ويغطى ويترك ينضج الدجاج
12- يغسل الأرز ويسلق في الماء والملح سلق بسيط
13- ثم نبداء بعمل طبق من الأرز ثم طبق من الدجاج مع الصوص وثم طبق آخر من الأرز ثم البصل المحمر ويغطى القدر ويترك على نار هادئة جدا حتى يخرج منه البخار

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**عبق الزهور** · 2006-09-16, 18:17

تسلمين إختي على البرياني اللذيذ (مبين من وصفته)
يعطيك العافية

**DANAH AL-AMRI** · 2006-09-16, 18:54

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبق الزهور

تسلمين إختي على البرياني اللذيذ (مبين من وصفته)
يعطيك العافية

مشكووووووووووووره ع مرورج

**شيما** · 2006-09-16, 19:29

يزاج الله خير

**DANAH AL-AMRI** · 2006-09-17, 22:01

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيما

يزاج الله خير

مشكووووووووووووووره ع مرورج

**توته الحلوه** · 2006-09-18, 04:54

ما قصرتي يالغلا

**عروس الجنة** · 2006-09-18, 14:46

تسلميييين حبيبتي ع الأكلة الحلوووووووووووووووووة ....

**DANAH AL-AMRI** · 2006-09-19, 18:53

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروس الجنة

تسلميييين حبيبتي ع الأكلة الحلوووووووووووووووووة ....

مشكوووووووووووووووره ع مرورج

**@ ام حمودي @** · 2006-09-19, 20:26

تسلمي علي هيك طبخه

**DANAH AL-AMRI** · 2006-09-20, 16:52

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @ ام حمودي @

تسلمي علي هيك طبخه

مشكووووووووووووووره ع مرورج غناتي

**DANAH AL-AMRI** · 2006-09-19, 18:52

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توته الحلوه

ما قصرتي يالغلا

مشكوووووووووره ع مرورج

**أم سالم** · 2006-09-20, 23:18

تسلم ايدينج على عالطبخة الحلوة

**DANAH AL-AMRI** · 2006-09-21, 15:53

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سالم

تسلم ايدينج على عالطبخة الحلوة

مشكوووووووووووره ع مرورج

**السولعيه** · 2006-09-22, 13:31

مشكووره الغاليه ع الطبخه وان شاء الله بجربها

**DANAH AL-AMRI** · 2006-09-22, 17:57

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السولعيه

مشكووره الغاليه ع الطبخه وان شاء الله بجربها

العفووووووو
مشكووووووووووره ع مرورج

الموضوع: برياني مدراسي (الهند)

أدوات الموضوع

عرض

العرض المتطور

برياني مدراسي (الهند)

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

رد : برياني مدراسي (الهند)

المواضيع المتشابهه

زيــــت جوز الهند الفـــــرش من عصارات الهند مناسب لج ولأطفالج بدون إضافات وصل ليوم

خورولهـ ثوب مدراسي واستحى الخوار من يوفهـ >> صورة مخورتي :p

خبيرات الهند ..وين الاماكن الي اقدر اسوي فيها شوبنق في الهند تحديدا في بنقلور ؟؟

برياني بالجمبري (الروبيان ) من الهند

برياني مدراسي (الهند