طريقة عمل حلى السميد البارد في رمضان

[قيثارة إماراتي]

حلى السميد البارد من الذ الحلى الذي يمكنك تحضيره بسهوله في رمضان، لذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل حلى السميد البارد :

المقادير:
كوب كبير ونصف الكوب من السميد الناعم.
ثلاثة أرباع كوب كبير من الحليب البودرة.
ثلاثة أرباع كوب كبير من السكر البودرة.
ظرفان من الكريمة.
علبة قشطة.
نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر.
ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
مغلف من بسكويت الشاي.
نصف كوب كبير من الفستق الحلبي مجروش.

طريقة عمل حلى السميد البارد:
يوضع السميد الناعم في مقلاة واسعة وعميقة ثم يوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا مع ملاحظة عدم تركه كثيرًا على النار حتى لا يحترق ثم يوضع في وعاء آخر حتى يبرد.
يوضع الحليب البودرة في نفس المقلاة ويقلب على نار هادئة حتى يتغير لونه إلى الذهبي مع التحريك المستمر ثم يضاف إلى السميد المحمص ويحرك السميد مع الحليب البودرة جيدًا.
يضاف السكر البودرة والكريمة إلى خليط السميد ويحرك حتى تمتزج المكونات معًا.
توضع القشطة في وعاء عميق ويضاف إليها الزيت النباتي وماء الورد وسكر الفانيليا وتخفق المكونات معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
يضاف مزيج القشطة إلى خليط السميد ثم يضرب بالمضرب الشبكي حتى تمتزج المكونات معًا، ويصبح لديك عجينة لينة قليلًا ثم توضع نصف مقدار العجينة في طبق البايركس.
توزع طبقة من قطع بسكويت الشاي على عجينة السميد بشكل متناسق بحيث تغطي طبقة السميد ثم توزع باقي عجينة السميد على البسكويت مع ملاحظة تغطية قطع البسكويت تمامًا، ويمكن استخدام ملعقة مسطحة الخاصة بالحلويات لتسوية سطح حلى السميد. يتم توزيع الفستق الحلبي على الوجه، وتزيينها بالشوكولاتة المبروشة حسب الرغبة ثم توضع بالثلاجة لحين الاستعمال

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل ايس كريم المانجو في المنزل حصري
• طريقة عمل مافن الزبادي حلى سريع ولذيذ حصري
• طريقة عمل لقيمات هشة من اشهى حلويات رمضان
• طريقة عمل كيكة زبادي سهلة ولذيذه حصري
• طريقة عمل كيكة الخوخ اللذيذه
• طريقة عمل كيكة البرتقال الشهية
• طريقة عمل كوكيز بزبدة الفول السوداني حصري
• طريقة عمل كيكة القهوه اللذيذه
• طريقة عمل بلح الشام من اشهى الحلويات
• طريقة عمل كريم كراميل بالموز حلى سهل ولذيذ

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا