طريقة عمل متبل باذنجان المشوي في رمضان

[قيثارة إماراتي]

متبل باذنجان المشوي في رمضان من الذ المتبلات التي يمكنك تحضيرها بسهوله ... لذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل متبل باذنجان المشوي:

المقادير:
حبتان كبيرتان من الباذنجان.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
ربع كوب من الطحينة.
أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة عمل باذنجان المشوي:
نبدأ بشيّ الباذنجان، ولشيّه طريقتان؛ الأولى تقوم على عمل ثقوب في حبّة الباذنجان ووضعها في صينية الشيّ ثمّ إدخالها إلى الفرن حتى تنضج، مع ملاحظة تقليبها بين الحين والآخر.
أمّا الطريقة الثانية فهي تقوم على وضع حبّة الباذنجان على الغاز مباشرةً مع مراعاة تقليبها أيضاً بين الحين والآخر. ولك سيّدتي حرية اختيار الطريقة التي تناسبك. بعد أن ينضج الباذنجان نضعه في وعاء عميق، ونزيل القشور الخارجية تماماً.
نبدأ بهرس الباذنجان جيّداً باستخدام الشوكة. نضيف الثوم المهروس إلى الباذنجان، ونحرّكه جيداً حتى يتوزّع، ثمّ نضيف الطحينة ونتابع التحريك.
نضيف بعد ذلك كميّةً من عصير الليمون، والملح، ونقلّبهم جيداً حتى تمتزج جميع المُكوّنات مع بعضها البعض. نضيف البقدونس المفروم ونقلّبه مع باقي المُكوّنات.
نسكب متبّل الباذنجان المشوي في صحن التقديم، ونسكب كميّةً من زيت الزيتون فوقه، ونقدّمه مع الخبز.

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل مافن الشوفان والجزر صحي ولذيذ حصري
• طريقة عمل كوكيز جوز الهند سهل ولذيذ حصري
• طريقة عمل فطيرة الشاورما اللذيذه
• طريقة عمل خبز فوكاشيا سهل ولذيذ حصري
• طريقة عمل خبز الشوفان الصحي
• طريقة عمل خلية النحل من اشهى وصفات رمضان
• طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل
• طريقة عمل خبز بالثوم سريع ولذيذ حصري
• طريقة عمل ساندوتش كوردن بلو لذيذ مثل المطاعم
• طريقة عمل ساندوتش بيض بالبطاطس سهل ولذيذ حصري

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا