طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن

[قيثارة إماراتي]

مندي الدجاج من اشهى الاطباق الرئيسية التي يمكنك سيدتي ان تقدميها لعائلتك و ضيوفك، لذلك اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن :


مقادير مندي الدجاج :
- 1 دجاجة من دون جلد، مقطعة
- 2 كوب أرز
- 2 حبات بصل، مشرحة
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مهروس
- ½ كوب عصير ليمون
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 5 حبات هال كاملة
- 5 حبات زيتون
- 3 أعواد قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الزعفران
- ملح

طريقة عمل مندي الدجاج :

اغسلي قطع الدجاج، ثم ضعيها في وعاء، وانقيعها ب: " مهروس الثوم وعصيررالليمون والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح"، واتركيها منقوعة لحوالي 30 دقيقة.
غسلي الأرز جيداً، وانقعيه بالماء ل10 دقائق.ثم بعدها جففيه وضعيه في وعاء.
اقلي شرائح البصل في السمنة لتصبح ذهبية.اللون.ثم أضيفي الأرز بعد تجفيفه، وقليها ل 5 دقائق على نار متوسطة.
ضعي مزيج البصل والأرز في صينية الفرن.أو أضيفي 2 كوب من الماء، الملح وحبات الهال والزيتون والقرفة والزعفران .
غطي الصينية برقائق الألمنيوم، واصنعي في الرقائق ثقباً صغيراً باستخدام السكين.ضعي قطع الدجاج فوق رقائق الألمنيوم.
ثم غطي الدجاج بطبقة أخرى من الألمنيوم، وتأكدي من انها مغلقة من جميع الجهات.
ادخلي بعد ذلك الصينية للفرن "بحرارة 150° "، واخبزيها لساعة ونصف او اقل بحيث يصبح الأرز والدجاج مطهو تماماً.
ضعي الأرز في طبق للتقديم وفي الأعلى قطع الدجاج وقدميه ساخناً.
اصبح لديكي الان مندي الدجاج بالفرن رووعة

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل كرات الدجاج بالجزر من اشهى الوصفات...
• طريقة عمل سمك دنيس بالزيت والليمون خفيف ولذيذ
• طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الليمون من وصفات...
• طريقة عمل مكرونة بالجزر شهية وصحية حصري
• طريقة عمل مكرونة بالثوم وزيت الزيتون حصري
• طريقة عمل كبسة الجمبري الحارة سهلة وشهية
• طريقة عمل مكرونه بالكوسا شهية وصحية حصري
• طريقة عمل باستا بالطماطم والريحان من المطبخ...
• طريقة عمل باستا لذيذه بالليمون حصري
• طريقة عمل مكرونة بالجبن سريعة ولذيذه حصري

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا