طريقة تحضير طورطة بكريمة الحامض

[قيثارة إماراتي]

لعاشقات نكهة الحامض اخترت ان اقدم لكم اليوم طورطة الحامض، المقادير و طريقة التحضير من خلال ما يلي :


العجين:

ربع كيلو دقيق أبيض

50غ بودرة اللوز

ملعقتين كبيرة سكر

1 سكر فاني

قبصة ملح

برش حامضة

بيضة

125غ زبدة

الكريمة:
2 بيضات

40غ بودرة كريمة الحلواني

1/2 ل حليب

قشرة حامضة

60غ الزبدة

60غ سكر

الكلاصاج:

100غ صفار البيض

100غ زبدة

100غ سكر

100غ عصير الحامض

2 م ك كليكوز

ورقة جيلاتين

طريقة التحضير:
في إناء ، نضع الدقيق + فاني + بودرة اللوز + ملح + سكر + برش الحامض يمزج
نضيف الزبدة وتخدم بالأصابع
ثم نضيف البيضة وتجمع العجين بدون دلك ثم تترك ترتاح
تطلق بالمدلك ، وترص في صينية فرن وتثقب بالشوكة وتدخل المجمد مدة ساعتين
في فرن معتدل
في الخلاط ، نضع كل مقادير الكريمة تخلط جيدا ثم تطهى مع التحريك حتى تتخثر ثم توضع فوق البسكوي وتترك تبرد في المبرد
في كسرولة ، نضع صفار البيض + الزبدة + السكر + عصير الحامض تترك تغلى حتى ينسجم الخليط ثم نضيف خارج النار ورقة جيلاتين مرطبة من قبل يحرك جيدا ثم تصب فوق الحلوة وتترك تبرد جيدا تزين بالشكلاط مذاب حسب الرغبة

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل ايس كريم المانجو في المنزل حصري
• طريقة عمل مافن الزبادي حلى سريع ولذيذ حصري
• طريقة عمل لقيمات هشة من اشهى حلويات رمضان
• طريقة عمل كيكة زبادي سهلة ولذيذه حصري
• طريقة عمل كيكة الخوخ اللذيذه
• طريقة عمل كيكة البرتقال الشهية
• طريقة عمل كوكيز بزبدة الفول السوداني حصري
• طريقة عمل كيكة القهوه اللذيذه
• طريقة عمل بلح الشام من اشهى الحلويات
• طريقة عمل كريم كراميل بالموز حلى سهل ولذيذ

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا

[مسك ريم]

أنا كنت بمت بالليمونة الصفراء وأنا صغيرة على سن 12 كنت باكلها مع قشرتها ماشاء الله بس الحين أي حد بيقولي ليمون بصرخ وأقول كل حاجة ألا الليمون هههههههههههههه

ماشاء الله سهلة ولزيزة

تم التقييم

ودي يسبق ردي لكِ