سؤال عن طريقة عمل التلبينه

[بنتـ ابوها]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شحالكم بناااااات.. اكيد كلكم تعرفون التلبينه و فوائدها على الجسم والنفسيه و هي ايضا ذكرت في الطب النبويه و قال صلى الله عليه وسلم : ((التلبينة مجمة ٌ لفؤاد المريض؛تذهب ببعض الحزن ))في الصحيحين
((الغاليات هذي طريقة التلبينه انا قريتها في منتدى ثاني بس ابا اعرف اذا اروم احصل طحين القمح جاهز بدون الهيل و الاشياء الي فيه مال التلبينه الجاهزه يعني طحين شعير صافي مافيه شي.. ))
طريقة عمل التلبينة :

1كوب شعير
4أكواب ماء
3 ملاعق عسل ( ممكن استبدال العسل بملاعق سكر)
1ملعقة قرفة
1كوب زبيب(حسب الرغبه)..( وحده من معارفنا كانت تخلط مع التلبينه ملعة نوتيلا عشان عيالها يشربونه ..اذا حابين تسوونها للأطفال)
يغسل الشعير جيدا وينقع بالماء ساعة على الأقل .
يوضع الشعير مع ماء النقع في قدر البخار على النار أو حتى الاستواء .
عندما يبرد الشعير يوضع في الخلاط ويخلط جيدا ويضاف بعض الماء حتى يصبح بالكثافة المطلوبة يعني يشبه كثافة اللبن الزبادي .
يصفى بالمصفاة ويرمى القشر المتبقي .
يرجع الشعير إلى القدر ويغلى على النار قليلا .
عند التقديم يضاف العسل والقرفة ويزين بالزبيب حسب الرغبة .

يمكن عمل التلبينة بالحليب بدلا من الماء ويمكن استخدام دقيق الشعير مع نخالته بدلا من نقعه في الماء وكذلك بدلا من وضعه في الخلاط ولكن بعد طبخه بالحليب يصفى أو يؤكل كما هو حسب الرغبة مع إضافة العسل أو السكر .

يمكن عمل خبز من الشعير ونخالته مثل الخبز العادي .
ويمكن صنع جريش من الشعير مثل جريش الخضار العادي ولكن بدل من القمح نستخدم الشعير .

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل صوص بيشاميل السهله
• طريقة عمل صوص رانش اللذيذه
• كبسة إماراتية؟
• كروكيط الأرز المقلية وجبة سهلة و سريعة...
• سؤال لشيفات الامارات
• كريب بنوتيلا هائل و رائعة بمكونات بسيطة
• مطبخ العزبه
• أشهر مؤكولات و حلويات الشيف الشربيني
• انواع المطابخ
• كيفية صنع الزبادي من الحليب في الطبيعة...

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا

[روح الوداع 22]

الطريقه غلط أختي

[قطوف دانية]

الطريقه غلط أختي

اذا كانت طريقة الاخت غلط ممكن تخبرينا كيف الطريقه حتى الكل يستفيد
يزاج الله خير ...

[روح الوداع 22]

التلبينة موجوده عندي يوم تشترون أعطيكم طريقة عمل التلبينه
التلبينة تكون جاهزه ماعليج ألي أن تحطين فنجانين من التلبينة وفنجان سكر أو عسل حسب الرغبة وحليب بودره أوطازج وقليل من الزعفران يخلط كله مع بعض جيد ثم يوضع علي النار ويحرك بستمرار حتي يستوي خليه وسط لابغليض ولا خفيف وسط مثل السحلب وصبيه في الدله وشربي منه أنتي والصغار والكبار وحتي الحرمه الحامل عادي تشرب منه

[بنت المها]

مشكورة اختي روح الوداع 22

[EsSnGbAcYa]

يزاااكم الله خير ... التلبينه مفيده للي يبي عيال ... ها اللي اعرفه

[rothah25]

زين أني عرفت

[هيااام]

زين خلونا من طريقة طبخها
التلبينة هي عيارة عن شووو؟؟؟ مو شعير مطحون بنخالته؟
ا

[روح الوداع 22]

لتلبينة" وصية نبوية.. وحقيقة علمية
قوله ـ صلى الله عليه وسلم: (إنه يرتو فؤاد الحزين ويسرو فؤاد السقيم):
أكدت أحدث الأبحاث العلمية أن تناول التلبينة يساعد في::
*انقاص الوزن
* ويزيل الاكتئاب
وأكد الباحثون أن هناك سبعة أسباب ستة منها علمي والسابع نفسي تجعل من التلبينة وسيلة لانقاص الوزن :

1-يتميز التلبينة باحتوائه على تركيزات عالية من البوتاسيوم الذي يحل محل الصوديوم فيالخلايا فيخرج ملح الصوديوم ومعه الماء الزائد عن حاجة الجسم عن طريق الجهاز البولي.

2-تناولها في الصباح يعطي الجسم طاقة عالية تستمر طوال اليوم ولا تسبب هذه الطاقة ارتفاع نسبة السكر في الدم كما أنها لاتتحول الى دهون.
3-تحتوي التلبينة على تركيزات عالية من معدن الكروميوم وهذا المعدن يتحكم في نسبة الأنسولين في الدم فلا يجوع الانسان الا بعد وقت طويل.

4- يوجد بها كميات كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة وهذه الأحماض تهدئ من تقلصات المعدة فتقلل من الاحساس بالجوع.5- تحتوي التلبينة على مركبات تعمل على مراكز الشبع في المخ كما تعمل أيضا على علاج الاكتئاب وتتسبب في خفض الاحساس بالحزن والضيق.

6- سبب نفسي روحاني فمن يتناول التلبينة يعلم أنها سنة عن رسول الله .

لذا ينصح الأطباء بتناول التلبينة على الافطار ..وقد ذكرت السيدة ‏عائشة رضي الله عنها أن النبي علية الصلاة والسلام أوصى بالتداوي والاستطباب بالتلبينة قائلا: "التلبينة مجمة لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن" صحيح البخاري

ثمة أشياء تبدو في أعيننا بسيطة متواضعة القيمة.. لكن تأملها بعين الحكمة يكشف لنا عن كنوز صحية ندوس عليها ونحن نمضي في طريقنا نحو المدنية المعاصرة.. مثقلين بالشحوم ومكتظين بالسكر وملبكين معويا ومعنويا. ومن تلك الكنوز التي أغفلها بصر الإنسان ولم تغفلها بصيرة النبوة.. كنز التلبينة!!

وهي حساء يُعمل من ملعقتين من دقيق الشعير بنخالته ثم يضاف لهما كوب من الماء، وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم يضاف كوب لبن وملعقة عسل نحل. سميت تلبينة تشبيها لها باللبن في بياضها ورقتها. وقد ذكرت السيدة ‏عائشة رضي الله عنها أن النبي علية الصلاة والسلام أوصى بالتداوي والاستطباب بالتلبينة قائلا: "التلبينة مجمة لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن" صحيح البخاري.

ومن المذهل حقا أن نرصد التطابق الدقيق بين ما ورد في فضل التلبينة على لسان نبي الرحمة وطبيب الإنسانية وما أظهرته التقارير العلمية الحديثة التي توصي بالعودة إلى تناول الشعير كغذاء يومي؛ لما له من أهمية بالغة للحفاظ على الصحة والتمتع بالعافية.

تمتاز حبة الشعير بوجود مضادات الأكسدة مثل (فيتامين E وA)، وقد توصلت الدراسات الحديثة إلى أن مضادات الأكسدة يمكنها منع وإصلاح أي تلف بالخلايا يكون بادئا أو محرضا على نشوء ورم خبيث؛ إذ تلعب مضادات الأكسدة دورا في حماية الجسم من الشوارد الحرة (Free radicals) التي تدمر الأغشية الخلوية، وتدمر الحمض النووي DNA، وقد تكون المتهم الرئيسي في حدوث أنواع معينة من السرطان وأمراض القلب، بل وحتى عملية الشيخوخة نفسها.

ويؤيد حوالي 9 من كل 10 أطباء دور مضادات الأكسدة في مقاومة الأمراض والحفاظ على الأغشية الخلوية وإبطاء عملية الشيخوخة وتأخير حدوث مرض الزهايمر.

وقد حبا الله الشعير بوفرة الميلاتونين الطبيعي غير الضار، والميلاتونين هرمون يفرز من الغدة الصنوبرية الموجودة في المخ خلف العينين، ومع تقدم الإنسان في العمر يقل إفراز الميلاتونين.

وترجع أهمية هرمون الميلاتونين إلى قدرته على الوقاية من أمراض القلب، وخفض نسبة الكولسترول في الدم، كما يعمل على خفض ضغط الدم، وله علاقة أيضا بالشلل الرعاش عند كبار السن والوقاية منه، ويزيد الميلاتونين من مناعة الجسم، كما يعمل على تأخير ظهور أعراض الشيخوخة، كما أنه أيضا له دور مهم في تنظيم النوم والاستيقاظ.
صورة العلبة
أذاء طلبتي علبه وحدة بتكون بـــــــــ 40 وأذا طلبتي 2 لج تخفيظ 35 درهم تطلع العلبتين 70 درهم
التلبينة موجوده عندي أذا حد يبغي الرجاء مراسلتي علي الخاص
والتوصيل ع( أمبوست )
وأستلام المبلغ
الأيداع في الحساب
مبايل ثمانيه خمسه ثلاثه خمسه أثنان ثلاثة ثلاثة