بريوش بريوش Brioche

[ام زين]

ريوش بريوش Brioche



المقادير

-700 غ طحين
-6 ملاعق كبيرة حليب
-4 م-ك سكر
-5 بيض
-42غ خميرة فورية
-رشة ملح
400 غ زبدة

الطريقة

اولا ندفء الحليب قليلا ونذيب فيه الخميرة مع سكر في اناء نضع الطحين وفي لوسط نضيف خليط الحليب والخميرة ونتركها تختمر لمدة 10 الى 15 د عندما تتفاعل الخميرة فهذا معناه انها جيدة وان الحليب درجة تدفئته كانت جيدة
بعد ذالك نضيف لملح البيض واحدة تلوى الاخرى مع العجن المستمر الى ان ننتهي من كمية البيض بعدها نضيف الزبدة بالتدريج الى ان ننتهي من الكمية سنحصل على عجين شبه اسفنجي ومطاطي وطري جداااا نتركه يتخمر تقريبا 30 الى 45 دقيقة بثم نقطع العجين ونشكله على حسب الرغبة ندهن الوجه بصفار بيضة مع قليل من الحليب وندخلها للفرن تطهى وتقدم حسب الرغبة

اتمنى انا تكون اشطر مني في ضفائر للان ضفائري لم تكن جميلة ولكن الطعم لذي يغلب حتى وان كانت بعض الاحيان العين تاكل قبل المعدة

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل فطيرة البصل المكرمل
• طريقة عمل خبز السميد السهل
• طريقة عمل فطيرة الكفتة السهله
• طريقة عمل عمل فطيرة التفاح السهله
• طريقة عمل عجينة العشر دقائق السهله
• طريقة عمل فطيرة المانجا السهله
• طريقة عمل فطيرة السبانخ السهله حصري
• طريقة عمل البان كيك السهل
• طريقة عمل عجينة السينابون الهشة
• طريقة عمل فطيرة الطماطم السهله حصري

[munamoor]

مرحبا الساع
مرحبا و ملايين في ذمتيه ذمة ولا يسدن
حيالله المبدعة دوم ام زين ،،، احس لو أعيش عندج شهر راح
اصير بطة ما شي شراته ،،،
البريوش ،،، يمي يمي خبز فرنسي لذيذ يعيبني وايد ،،،
تسلم يمناج على هيك ابداعات يا عسل

[ام زين]

مرحبا الساع
مرحبا و ملايين في ذمتيه ذمة ولا يسدن
حيالله المبدعة دوم ام زين ،،، احس لو أعيش عندج شهر راح
اصير بطة ما شي شراته ،،،
البريوش ،،، يمي يمي خبز فرنسي لذيذ يعيبني وايد ،،،
تسلم يمناج على هيك ابداعات يا عسل

هلا وغلا بمسي بينك تسلمين ياغالية حياك الله والله اخليط بطة وبطوط بعد فديتك كل عام وانت بخير والمنتدى كله بالف خير عيد اضحى مبارك عليكم

[munamoor]

هلا وغلا بمسي بينك
تسلمين ياغالية حياك الله والله اخليط بطة وبطوط
بعد فديتك كل عام وانت بخير والمنتدى كله
بالف خير عيد اضحى مبارك عليكم

أهلين و سهلين خيتو
كل عام و انتي من العايدين و الفائزين يا قلبي

[هيفاءء]

الله عليج
انتي فعلا فنانة جدا وعندج ذائقة جميلة
فعلا جميل
تسلم ايدج

[غرووب 22]

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

[امراه]

تسلم إيدج اختي

[أم عذور]

حبييييييت

واااو عليييج يا فنانه

مبدعه ما شاء الله

كل وصفاتج تشهي وخاطري اجربهم كلهم

مشكوووره ع الوصفه

[بنت الطموح]

تسلم أيدج حبيبتي ما شاء الله عليج مبدعة

[ميميه88]

ماشاء الله عليج
مبدعه

[ام زين]

شكرا لكن حبيباتي كلامكم بجنن والله تسلمون يا غوالي ربي يحفظكن

[رشـة عطر]

السلام عليكم
انا من محبين المخبوزات يمي
لازم اجربه ،،تسلمين

[ام زين]

السلام عليكم
انا من محبين المخبوزات يمي
لازم اجربه ،،تسلمين

ان شاء الله تعجبك تسلمين

[نور الزهور]

ما شالله ابداع و الطبخ فن و ذوق
و انتي فنانة بكل معنى الكلمة
تسلم الايادي المبدعة

[عزة فوتو]

ماشالله روعة فنانة بصراحة بحاول بس اتمنى تزبط معي