مولتن كيك

**انكسار** · 2014-01-11, 21:10

الكيك المحشي شيكولاته (مولتن كيك)

المقادير:

3 ملعقة كبيرة سكر
خليط الكيك
100 جرام شوكولاتة
6 ملعقة كبيرة زبدة
4/1 كوب كريمة
4/1 كوب دقيق
1 رشة صغيرة ملح
2 حبة كبيرة بيض
2 حبة كبيرة صفار البيض
3/1 كوب سكر
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الطريقة:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري 6 اطباق فرن صغيرة، ادهنيها بقليل من الزبدة ثم انثري فيها السكر، اتركيها جانبا.
2. في قدر متوسط ضعي الشوكولاتة، الزبدة، والكريمة ، سخني على نار هادئة الى ان تذوب الشوكولاتة.
3. اضيفي الدقيق ورشة الملح الى الشوكولاتة ، قلبي ليختلط ، اتركيه جانبا.
4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، صفار البيض ، السكر والفانيليا، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة 5 – 6 دقائق الى ان يصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
5. اضيفي خليط الشوكولاتة على دفعتين مع التقليب بهدوء الى ان يختلط مع البيض.
6. وزعي الخليط بين اطباق الفرن بحيث يمتلء 4/3 الطبق.
7. ادخلي الأطباق الى الفرن واخبزي 9 – 10 دقائق الى ان تتماسك الأطراف ويبقى وسط الكيك لينا.
8. اتركي الأطباق لتبرد لحوالي 5 دقائق، مرري سكين رفيعة حول حافة الأطباق، ثم اقلبيها على طبق التقديم، انثري عليها السكر الناعم وقدميها مباشرة.

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**الايمــــان** · 2014-01-11, 21:14

يمييييي يسلمووووو ع الوصفه

**مريم الفهد** · 2014-01-25, 13:46

وصفة اتتجنن وشكلها يهي تسلمين

**حرم بن جرش** · 2014-04-12, 09:51

وصفة حلوه تسلمين اختي

**امراه** · 2014-04-12, 18:07

تسلمين

**راعية مواجيب** · 2014-04-13, 10:48

تسلم ايدج

**hmss** · 2014-04-13, 11:35

يسلموو على هالوصفة اللذيذة

**انكسار** · 2014-04-18, 10:24

يسلموووووووووووووووووو على المرور

**انستا** · 2014-04-18, 19:52

شو هو خليط الكيك ؟؟

**^^ Dream** · 2014-04-18, 20:02

تسلم يمناج حبوبة على هالوصفة
وبانتظار المزيد منج ^^

الموضوع: مولتن كيك

أدوات الموضوع

عرض

العرض المتطور