كبسة ريدان..

**ذات-النطاقين** · 2012-05-30, 16:41

الــــمــــقـــــاديـــــــــر

لحم بعظمه
الارز على حسب الحاجة
بصله مقطعه صغير
ثوم مطحون
2 قرن فلفل اخضر حار
ملح وبهارات مطحونه
وكمون
بهارات صحيحه ( قرفه وقرنفل وهيل وورق غار وليمون ناشف )

شويه زيت

علبه طماطم مقشرة وهذي صورتها ( استخدمت ثلاث ارباع العلبه ) انا طحنت 4 حبات طماطم وحطيت معاها معجون طماطم

الـــــطــــريـــــقــــــة

نحمي الزيت ونحط البصل والثوم ونحمسهم

طبعا نخليهم لما لونهم يكون شويه غامق مو كثير

نحط اللحم ونقلب والنار طبعا نخليها وسط

ولما يتغير لون اللحم نحط البهارات ونقلبهم

ثم الطماطم بمويتها اللي معها والفلفل

ثم نحط الماء الحار ونقفل القدر ونتركه ثلث ساعه او على حسب نوعيه اللحم يعني حتى يتسوي
بس مو يهتري

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**ذات-النطاقين** · 2012-05-30, 16:41

ثم نضيف الرز ونهز القدر ( لازم ) علشان الرز يدخل بين اللحم

ونشوف المرق اذا صار لمستوى الرز والا نضيف شويه مويه

وطبعا نطعم الملح
ونقفل القدر ونتركه على نار عاليه بس نسمع الصفيرة نهدي النار على الاخر
ونتركه 7 دقايق او اكثر

هنا استوى الرز ونحط مويه كادي غطا واحد ونتركه لوقت التقديم

نقلبه في صحن كبير ونخرج اللحم ونقلب الرز كويس
ثم نحطه بصحن التقديم ومع السلطة سلام
انا هنا سويت نوعين سلطة
سلطة بيضاء
وسلطة حمراء

والف هناء وعافيه يارب
م . ن

**أم خلــودي** · 2012-05-30, 16:44

مشكورة يالغالية

**سوارة** · 2012-05-30, 18:09

اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااب

**مونتاج** · 2012-05-30, 18:59

مشكووووووووووووووووه

**الغندورة** · 2012-05-30, 20:01

شكله لذيذ
يستحق التجربه

**الريـم2009** · 2012-05-31, 02:55

بالعافيه

**الايمــــان** · 2012-05-31, 03:20

يميييي بشهي شكلها تسلم ايدك
حبيبتي السلطه الحمرا كيف اعملتيها ؟؟ ياريت الطريقه

**المزيونة2002** · 2012-05-31, 03:32

تسلم ايدج

**umsa3ed** · 2012-05-31, 20:10

كبسه وعرفتها ريدان شو تعني

**Life $tyle** · 2012-06-01, 22:18

تسلم الايااادي

**براجيل** · 2012-06-01, 22:29

سلمت يمناج

**ذات-النطاقين** · 2012-06-20, 15:03

بِسْمِ الله الّذِي لا يَضُرّ مَعَ اسْمِهِ شَيْءٌ في الأرْضِ وَلا في السّمَاءِ وَهُوَ السّمِيعُ العَلِيمُ

**Simple Girl** · 2012-06-22, 01:22

يمي يمي ذكرتيني مطعم ريدان اللي بجده

كنت أحب مضغوط اللحم اللي يسوونه يمي يمي

وبعدين انا صرت اسوووي مثله

ذكرتيني بهالمطعم

يعطيج العافيه على مجهودج في الطبخ

***ام حمد*** · 2012-06-22, 16:18

شرات المجبوس عندنا

الموضوع: كبسة ريدان..

أدوات الموضوع

عرض

كبسة ريدان..

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

رد: كبسة ريدان..

المواضيع المتشابهه

: كبسة فيلية الهامور

طريقة عمل كبسة بالروبيان

كبسة لحم ,,,,,,,,,,,,,,,,لذيذة

كبسة الخضار

كبسة الدجاج