طريقة عمل السمبوسة الحلوة من وصفات رمضان

[قيثارة إماراتي]

السمبوسة الحلوة من اشهى الحلى الذي يمكنك تحضيرها في رمضان ، لذلك اليكم فيما يلي مقادير و طريقة عمل السمبوسة الحلوة :


المقادير :
باكيت من عجينة السمبوسك

للحشوة : كوب فستق حلبي مجروش

كوب لوز مجروش

ملعقة طعام ماء ورد

ملعقتين طعام سكر

ملعقة صغيرة قرفة

خليط اللصق: ملعقتين طعام طحين

ملعقتين طعام ماء

للقلي زيت نباتي

للتقديم قطر وفستق حلبي ناعم

طريقة عمل السمبوسة الحلوة :
نفتح باكيت عجينة السمبوسك ونقطعها بالطول الى نصفين ونغلفها بفوطة مطبخ مرطبة بقليل من الماء، وتركها جانبا

في وعاء عميق نضع الفستق ، اللوز ، ماء الورد ، السكر والقرفة ونقلب حتى تختلط المكونات مع بعضها ونتركها جانبا

نضع الطحين في طبق عميق ونضيف له الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة سائلة

نبدأ بتشكيل السمبوسة، ناخذ مستطيل من العجينة ، نضعه بشكل رأسي نثني حافة المستطيل حتى يتكون جيب أو تجويف على شكل مثلث، نضع ملعقة صغيرة من الحشوة داخل التجويف ، نضغط على الحشو حتى يمتلئ التجويف ثم نكمل لف العجينة على الحشو بالتبادل مع المحافظة على شكل المثلث حتى نصل الى نهاية العجينة

نضع قليل من خليط اللصق على نهاية طرف العجينة، نثبت حافة العجينة جيدا ونتخلص من الأطراف الزائدة ان احتاج الأمر. نكمل حشو بقية السمبوسك وأثناء ذلك نحرص على تغطيتها حتى لا تجف

نضع حوالي كوب من القطر في طبق عميق ونتركه جانبا

نضع زيت في مقلاة واسعة ونسخن الزيت

نضع بعض حبات السمبوسة المحشية في الزيت ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون

ننقلها لورق نشاف ثم نضعها في القطر وتقدم

تزين بالفستق الحلبي الناعم

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل كنافة بالعسل اللذيذه
• طريقة عمل كيك الاناناس الهشه
• طريقة عمل كيك البرتقال الشهية
• طريقة عمل كيك الكاكاو السهل
• طريقة عمل بسبوسة السينابون السهله
• طريقة عمل كنافة بالمهلبية السهله
• طريقة عمل معمول التمر السهل
• طريقة عمل كيك التمر اللذيذ حصري
• طريقة عمل كيك التمر السهل حصري
• طريقه عمل كيك النستله السهل

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا