سويت العيد: موس الكاكاو والملون

**shooq22** · 2011-11-13, 17:41

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

كل عام وانتم بخير و عساكم من عواده

الحمدلله على سلامة الحجاج واقول لهم

حج مبرور و سعي مشكور و ذنب مغفور ان شاء الله

حبيت اقدم لكم السويت اللي سويته حق العيد واللي كان نوع من الموس

حبيت اسوي تشكيلة ملونة من الموس ( الكاكاو - الفراولة - الملون )

هذي كانت الصورة النهائية

[IMG]

[/IMG]

والحين المقادير والطريقة: (الطريقة ماخوذة من احد برامج الطبخ)

موس الفراولة:

200 غم فراولة مجمدة
3 مغلفات جيلاتين
3 ملاعق كبيرة ماء دافئ
45 غم شراب الذرة ( الكورن سيرب ) هذي صورته
[IMG]

[/IMG]

150 ملل كريمة خفق

موس الكاكاو:

400 غم شوكولاته داكنة
250 ملل كريمة خفق
50 غم زبدة
100 ملل كريمة مخفوقة

الموس الملون:

400 غم شوكولاته بيضاء
250 ملل كريمة خفق
50 غم زبدة
100 ملل كريمة مخفوقة
الوان طعام حسب الرغبة

الطريقة:

توضع الفراولة بعد اذابتها فالخلاط و تهرس ( هذا شكل كيس الفراولة )
[IMG]

[/IMG]

تصفى الفراولة للتخلص من البذور
[IMG]

[/IMG]

يذاب الجيلاتين في الماء الدافئ ثم يصفى فوق شراب الذرة الدافئ ويقلب حتى يمتزجا
[IMG]

[/IMG]

تضاف بعض الفراولة المهروسة الى خليط الجيلاتين و تخلط جيدا ثم يضاف هذا الخليط لبقية الفراولة
تخفق الكريمة وتقلب بلطف في خليط الفراولة والجيلاتين
[IMG]

[/IMG]

يتبع

الرجاء عدم الرد حتى الانتهاء من الموضوع كاملا

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**shooq22** · 2011-11-13, 17:58

ثم يقدم فالكاسات واستخدمت اللون الفوشي حتى اسوي درجتين من الموس
[IMG]

[/IMG]

طريقة موس الكاكاو:

يسخن الكريمة ثم تضاف الى الكاكاو ( انا استخدمت الجالكسي , 3 الواح عادي و لوح دارك او المرة)
[IMG]

[/IMG]

وتضاف الزبدة الى الخليط و يحرك الى ان يذوب الكاكاو
تخفق الكريمة و تضاف الى الخليط و تحرك بلطف ثم تقدم فالكاسات

بالنسبة للموس الملون:

انا استخدمت كاكاو ليندور الابيض
[IMG]

[/IMG]

واستخدمت نفس طريقة موس الكاكاو واضفت كمن لون حسب الرغبة

اخليكم مع الصور

[IMG]

[/IMG]

[IMG]

[/IMG]

و هذي اهداء

[IMG]

[/IMG]

**شيطونه طشونه** · 2011-11-13, 18:02

وانتي بخير يالغاليه
الصراحه ابدعتي
جاري التطبيق

**بدر البدو** · 2011-11-13, 18:11

رووووعة ماشاءالله
حلوة الالوان

**شموخي حطمهمـ** · 2011-11-13, 23:04

شكرا على الموضوع المميز صور وااايد حلوة واكيد طعهم احلى ^^.

متميزة ..

**سفيرة دبـي** · 2011-11-13, 23:12

ما شاء الله موس لذيذ ^^ يعطيج العاافيه غلايه ..

***عذبةالروح*** · 2011-11-13, 23:33

تِسًلًمِ أٌيّدَجَ حُبًۇۈۉبٌهٌ
يَعِطَيًجِ أَلّعِأَفًيّهِ

**ريتاج الروح** · 2011-11-14, 02:23

رووووعة ماشاءالله

**totoo** · 2011-11-14, 15:40

ماشاء الله بصراحة رهييييييييب
بس اختي من وين الكورن سيرب ؟؟
في ف كارفور ؟؟؟

وتسسلم الأيادي

**shooq22** · 2011-11-14, 19:54

الكورن سيرب اخذته من سبينس
ف كارفور مب دايما تحصلينه ودايما يخلص

**نظارة مهيرية** · 2011-11-14, 21:58

واااااو . ناااايس

**MαĜỉc** · 2011-11-14, 22:06

حبيته ...
انتظري تطبيقي قريبا ان شاء الله ^^

**Mall.08** · 2011-11-14, 22:20

يمي ... ويل حالي ^^
تسلم اليمين

**عذّبني وتركني** · 2011-11-14, 23:37

ما شالله روووووعه
وشكله لذيييييذ وعجييييب
تسلم إيدج حبيبتي
موفقه

**shooq22** · 2011-11-15, 02:18

Thanx ALL

الموضوع: سويت العيد: موس الكاكاو والملون

أدوات الموضوع

عرض

سويت العيد: موس الكاكاو والملون

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

ما سويت شي حق العيد

تحبين الكاكاو؟؟ عيل تعالي بخبرج طريقة كيكة الكاكاو من بيتنا...

شريت نافورة الكاكاو.. بس ماأعرف كيف اسوي الكاكاو.. ساعدوووني