صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 19

الموضوع: سًسًـآغّ ـوِ

  1. #1
    عضوة جديدة


    رقم العضوية: 202344

    تاريخ التسجيل
    03 - 08 - 2011
    مشاركات
    48

    سًسًـآغّ ـوِ


    ٱلمِےـقَےـٱدُيّےـر :



    2 كوب ساجو..
    2 كوب سكر ( والي يحبه يحط أكثر)..
    2 كوب ماء مغلي (حار جداً )..
    نصف كوب زيت ..
    ثلاث أرباع كوب جوز مقطع قطع صغيرة
    لون طعام حسب الرغبة (صبغة ) ..
    نصف كوب صغير ماء ورد منقوع في زعفران..
    2 ملعقة كبيرة هيل مطحون ..

    -------------------------------------------------------------------------------------------------

    ٱلطٌےـريّےـقَےـهےـِ :

    ينقع الساجو لمدة نصف ساعة أو أكثر ..



    في القدر يتم وضع 1 كوب سكر على النار ويحرك حتى يتحول إلى كراميل..




    يضاف بعد ذلك كوبين ماء مضاف لهم لون الطعام المفضل ، وسيفور السكر في هذه الخطوة ( انتبهو لا يتطشر عليكم )..
    ويحرك ..



    يضاف الساجو في هذه الخطوة ..
    يضاف بعد ذلك كوب السكر الآخر ويخلط ، ويضاف ربع كوب زيت ويحرك باستمرار حتى يغلي الخليط بظهور الفقاقيع..



    بعد أن يغلي الخليط يغطى القدر و تهدىء النار جداً جداً جداً ، ويحرك كل 5 دقائق أو أقل حتى لا يضرب في قاع القدر ويترك حتى تذوب حبة الساجو وتختفي ، وفي هذه الخطوة لو حسيتي إنه حركة دوران الملعقة ثقيلة أضيفي قليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوبة..

    ستحصلين بعدها على قوام مطاطي..



    وبعد أن تذوب حبة الساجو يُضاف بقية الزيت ومنقوع ماء الورد والزعفران و الجوز والهيل ويخلط حتى يتوزع على الخليط كاملاً ، ثم تطفأ النار مباشرة..


    بّےـٱلهےـِنٌےـٱ وِٱلعَےـٱفُےـيّےـهےـِ





  2. #2
    نجمة متألقة


    رقم العضوية: 144587

    تاريخ التسجيل
    01 - 09 - 2009
    مشاركات
    308

    افتراضي

    ما شاء الله شكله روعه
    تسلمين على ألطريقه


    >>>



  3. #3
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 53547

    تاريخ التسجيل
    03 - 09 - 2007
    الدولة
    ๑ دَآر‘ ڪَسِآهـآ بالعِز‘ قآيـَدهآ
    مشاركات
    40,381

    افتراضي

    تسلميين عزيزتي .. *





  4. #4
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 79083

    تاريخ التسجيل
    01 - 03 - 2008
    مشاركات
    55,509

    افتراضي






    مناكير الفولك-الكافيار-المخمل-الماركات-والكثير باقل من 75 درهم



  5. #5
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 134956

    تاريخ التسجيل
    02 - 07 - 2009
    الدولة
    الامارات
    مشاركات
    21,253

    افتراضي

    تسلميـن يالغـلآ عـلى الطـرح ^^





  6. #6
    مشرفة الحوار والمناقشات


    رقم العضوية: 180970

    تاريخ التسجيل
    25 - 10 - 2010
    الدولة
    في الجنه بإذن الله
    مشاركات
    50,204

    افتراضي

    رووووووووووعه يعطيج العافيه






  7. #7
    نجمة ذهبية


    رقم العضوية: 42852

    تاريخ التسجيل
    04 - 07 - 2007
    الدولة
    ســــــــــــر !
    مشاركات
    13,867

    افتراضي

    مشكورة


    رَبِّ اجْعَلْنِي مُقِيمَ الصَّلاَةِ وَمِن ذُرِّيَّتِي رَبَّنَا وَتَقَبَّلْ دُعَاء



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة


المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  



Loading