صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 18
  1. #1
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 67490

    تاريخ التسجيل
    29 - 12 - 2007
    مشاركات
    7,459

    افتراضي ملف انواع المثلجات و طريقة صنعها


    ملف انواع المثلجات و طريقة صنعها

    --------------------------------------------------------------------------------

    مع حلول فصل الصيف بنلقى نفسينا بنستهلك المثلجات اكثر من اي وقت اخر

    اليوم بحاول الم لكم مجموعة انواع المثلجات و يا رب تعجبكم


    مثلجات الشوكولا
    طريقة عمل بسكويت الايس كريم بالصور

    آيس كريم ب البسكويت . سهل ولذيذ .

    طريقه سهله و لذيذه .. ان شاء الله بتعجبكم

    المقادير ///

    1 - كيس بسكويت سادة ( بدون كريم)

    2 - علبة قشطة

    3 - نص علبة حليب مركز

    4 - 2 ظرف كريم دريم ويب ( بودرة)

    5 - علبة كريم كراميل ( البودرة فقط)

    6 - عدد2 ملعقة كبيرة سكر عادي

    7 - عدد 2 ملعقة كبيرة نسكافيه + كوب ماء + ملعقه كبيرة سكر مخلوطين مع بعض

    الطريقة ///

    - تخلط المقادير من 2 إلى 6 مع بعض
    وتضرب بالمضرب إلى أن يغلظ القوام حوالي 3-4 دقائق وتتكون كريمة كثيفة ، ثم توضع بالثلاجة

    -تجهز صينية وتغمس قطعة بسكويتة في المقدار 7 وترص طبقة كاملة من البسكويت

    ثم نضع طبقة كريمة ثم طبقة بسكويت والأخيرة تكون طبقة كريمة ويسوى السطح وتوضع بالفريزر مدة خمس ساعات على الأقل ثم تقطع وتقدم

    بإمكانك تزيينها حسب الذوق ...

    بسكويت الآيس كريم المخروطي


    25 دقيقة مده التحضير
    35 دقيقة مده الطهي
    4 افراد الكمية تكفي


    كوب زبدة غير مملحة
    6 بيضات
    1 ½ كوب سكر
    ملعقتان طعام من روح الفانيلا
    3 ½ كوب دقيق
    4 ملاعق شاي بيكنغ باودر






    سوف تقومين بـ:

    ذوبي الزبدة على نار هادئة. اتركيه يبرد.
    اخفقي البيض بالمضرب الكهربائي. خلال الخفق أضيفي السكر بشكل هاديء.
    استمري في الخفق حتى يذوب السكر، اضيفي الزبدة الباردة والفانيلا ثم اضيفي الدقيق والبيكنغ باودر.
    اخبزيه في السخان الكهربائي الخاص به كما مكتوب في التعليمات.ارفعيه بواسطة السكين من الأطراف برفق.
    لفيه من جهة واحدة باتجاه المركز لتصنعي الشكل المخروطي.اضغطي على الطرفين مع بعض لتلتصق جيدا.
    يصنع تقريبا 50 بسكويت مخروطي.






    المقادير

    1 كوب من اللبن
    1كوب من السكر
    1 كوب من فاكهة الموسم
    2صفار بيض
    2ملعقة من النشا
    2عصير ليمونة




    طريقة التحضير

    تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
    يغلى اللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
    وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
    الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
    اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

    ملحوظة هامة

    فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
    فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان.







    *** مثلجات البطيخ ( الشمار او البطيخ الاصفر) ***





    المقادير

    3 حبات بطيخ -- 250غ سكر -- 11 ملعقة كبيرة من الحليب -- 40 غ كريم شانتياى ( كرام فراش)

    ليمونه -- ملعقة كبيرة من شراب النعناع + 25 صل ماء

    الطريقة

    -*/ يغسل البطيخ و يزال منه بذوره و يقطع فى شكل مكعبات صغيره بعد ازالة القشور الخارجية

    -*/ يرحى فى الخفاقة الكهربائية ثم يحفظ جانبا

    -*/ بعدها يكال و ناخذ منه فقط 500غ

    -*/ يخلط السكر مع الماء و يحرك جيدا حتى يذوب السكر

    عندها يضاف له عصير الليمونه و يوضع على النار لينضج القطر

    -*/ و فى الاثناء يخفق الكريم الشانتاى مع الحليب و شراب النعناع و يحفظ فى الثلاجة حتى تتم

    الحاجة اليه

    -*/ عند نضج القطر يرفع من فوق النار و يضاف له عصير البطيخ بعد ان يبرد مع التحريك المتواصل

    ثم بالتدريج الكريم الشانتاى

    و يحفظ فى اناء بلاستيكى خاص بالمثلجات فى المكان العلوى للثلاجة


    *** مثلجات المشمش***




    المقادير

    1 كغ من المشمش -- 80 غ كريم شانتاى -- كوب حليب -- 6 ملاعق سكر -- نصف ليمونه --

    فانيليا -- 100 غ لوز

    الطريقة

    -*/ ينظف المشمش جيدا و يقص فى شكل انصاف و تزال منه النواة و القشور

    -*/ ثم يرحى حتى يصير مثل العصير و يحفظ فى الثلاجة

    -*/ فى تلك الاثناء يخفق الكريم الشانتاى مع الحليب و السكر و الفانيليا حتى يتكاثف حجم المزيج

    -*/ ثم يعصر الليمون فى المشمش و يعاد عصره

    -*/ بعدها يضاف عصير المشمش الى مزيج الكريم الشانتاى بالتدريج مع التحريك المتواصل

    -*/ بعدها تفرغ فى اناء خاص بها و يجمل باللوز المقلى المجروش

    و يحكم اغلاقه و يدخل الى الكونجيلاتور ( المكان الاعلى فى الثلاجة) مدة 7 ساعات على الاقل
    *** مثلجات الفراولة ***





    المقادير

    500غ فراولو -- 80 غ كريم شانتياى -- 8 ملاعق سكر -- كاس و نصف كاس حليب -- 2 ملاعق صغيرة فانيليا -- فنجان حليب مركز ( نستلى) -- ملعقتان كبيرتان ماء ورد

    الطريقة

    -*/ ينظف الفراولو جيدا و يرش فوقه ماء الورد و ملعقتان من السكر و يترك فى الثلاجة
    فى تلك الاثناء تخفق الكريم شانتياى مع الحليب و السكر الباقى جيدا الى حين الحصول على خليط مثل القطن
    -*/ ثم يخرج الفراولو من الثلاجة و يرحى و يضاف بعد ذلك الى الكريم شانتياى و يخلط الجميع جيدا .
    عندها يضاف الى هذا الخليط الحليب المركز و يتواصل و يسكب بعد ذلك فى اناء معد لحفظ المثلجات
    و تبقى هذه المثلجات فى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الاقل
    ثم تقدم للاكل




    --------------------------------------------------------------------------------

    مثلجات بالالوان




    المقادير :

    - 1علبة 397xغ حليب نستله المكثف المحلى
    - 2/1 2 كوب كريما مخفوقة
    - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    - 2 كوب حلوى الخطمي (مقطعة)
    - 200غ شوكولاتة سوداء للطهي
    - 1 علبة 395x حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
    - 2 ملعقة كبيرة زبدة
    - 1 كوب بندق محمص (مفتت)

    الطريقة :

    - يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع القشطة والفانيليا في وعاءٍ، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكثيفاً. ويسكب بحذر فوق حلوى الخطمي المطحونة
    - تذوب الشوكولاتة وحليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والزبدة في وعاءٍ فوق نارٍ ساخنة ويحرك الخليط حتى الذوبان
    - ينزع خليط الشوكولاتة من فوق النار ويوضع جانباً حتى يبرد ومن ثم يضاف فوق البندق المحمص
    - يمزج مع خليط الكريما وخليط الشوكولاتة ويضاف بحذرٍ ويحرك قليلاً
    - يسكب الخليط في صينية طويلة مزخرفة بقطر 30x12سم، ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل حتى يجمد
    - تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقة، ومن ثمّ تقطع إلى شرائح وتقدم بسرعة

    اقتراح:

    - للتنويع، يفضل استعمال حلوى الخطمي بنكهات متعددة. ولكي تكتسب شكلاً مضلعاً، لا يحرك خليط الشوكولاتة وخليط القشطة كثيراً. يوضع كعب الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتنزلق الفطيرة فوق طبق التقديم



    [
    اصابع الشوكلا المثلجة




    المقادير:

    300 غرام أو 60 قطعة من بسكويت الشاي المطحون

    علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

    علبة 170 غرام من قشطة نستله

    4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة "نسكويك"

    كوب أو 150 غرام من اللوز المحمّص والمفروم فرماً ناعماً

    شوكولاتة للطهو مذوّبة


    الطريقة


    في وعاء كبير، يُمزج البسكويت المطحون، مع حليب نستله المكثف المحلّى،

    وقشطة نستله، ومسحوق الشوكولاتة "نسكويك"، واللوز المحمّص وتُخلط

    المكوّنات جيداً.

    يُشكّل مزيج الشوكولاتة والبسكويت على شكل أصابع صغيرة حول أعواد خشبية.

    ثمّ تُترك في الثلاجة لمدة ساعة.

    يُغمّس كلّ من أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة ثمّ توضع من جديد في

    الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها

    يتبع -

    مثلجات بالكريمة



    المقادير
    - 4 صفار بيض
    - 150 غ سكر
    - 4/1 لتر حليب
    - 125 غ قشطة
    - ملعقة صغيرة فانيليا غبرة
    الطريقة
    * أخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا بواسطة خفاقة كهربائية حتى تتحصلي على خليط ذي رغوة ومشرب بياض
    * أضيفي له الحليب ساخن تدرجيا إمزيجيهم جيدا
    صبي هذا السائل في طاوة مطلية. ضعيها على حمام مائي ساخن يكون على نار هادئة.
    * أخلطي السائل ياستمرار حتى يصبح سميكا من غير أن يغلي.
    * اتركي الكريمة تبرد قليلا ثم أضيفي لها القشطة.
    * عندما تبرد الكريمة تماما، ضعيها في السوربيتيار sorbitière وهي آلة خاصة بتجميد المثلجـات.
    * في حالة عدم توفرك على هذه الآلة، ضعي الكريمة في الفريزر مع تقليبهـا كل ساعة تقريبـا.

    ملاحظات :
    1- بإمكانك تعويض القشطة بالحليب باستعمال نصف لتر حليب عوض ربع لتر.
    2- تعتبر هذه الكريمة قـاعدة لإعداد العديد من أنواع المثلجات لذا بإمكانك الإضافة لها لوز محمص ومطحون، بندق، فستق.
    فواكه مسكرة، ومقطعة قطعا صغيرة، فراولة أو قهوة عوض الفانيليا أو الشوكلاطه الخ...
    أما بالنسبة للمثلج بالكراميل، أعدي كراميل بنصف كمية السكر ثم أضفيها إلى الكريم قبل طهيهـا.


    ايس كريم المانجو

    بس مفيش صورة

    المقادير

    - ملعقتان صغيرتان نشاء

    - ملعقتان طعام سكر

    - كوب كريمة

    - كوب حليب

    - علبة ( وزن 170 جم ) لب مانجو

    - قشرة برتقال مبشورة ( للتزيين )

    الطريقة

    1- يخلط النشاء والسكر والكريمة فى قدر

    2- يضاف الحليب ويسخن مع التحريك حتى يغلى ويصبح كثيفا

    3- يرفع القدر عن النار ثم يترك جانبا ليبرد

    4- يضاف لب المانجو

    5- يفرغ الخليط من القدر الى وعاء بلاستيكى ثم يغطى

    6- يوضع الوعاء فى فريزر البراد لمدة ساعتين حتى يتصلب الآيس كريم قليلا

    7- يخرج الوعاء ويخاط المحتوى تحت الدرجة المتوسطة لمدة 4 دقائق

    8- يعاد بعد خلطه الى المجمدة مدة أربع ساعات حتى يتجمد ثم يغرف بواسطة ملعقة الآيس كريم وتقدم كل غرفتين فى كأس بعد رشها بشئ من القشرة المبشورة
    --------------------------------------------------------------------------------

    الف صحة و هنا

    و اتمنى ان تنال اعجابكم
    --------------------------------آيس كريم حلوى التوفي



    10 دقيقة مده التحضير
    25 دقيقة مده الطهي
    6 افراد الكمية تكفي


    4 كوب (1لتر) آيس كريم شوكولاتة الناعم
    كوبان آيس كريم الفانيلا الناعم
    1/3 كوب شوكولاتة سادة مقطعة
    115 جرام حلوى التوفي (Tofu)
    5 ملاعق طعام دوبل كريم

    سوف تقومين بـ:

    قسمي آيس كريم الشوكولاتة على 6 أطباق عميقة وصغيرة.
    اضغطي في القاع وعلى الأطراف واصنعي حفرة دائرية في الوسط.
    ادخليه في المجمدة فترة 45 دقيقة.
    اخلطي آيس كريم الفانيلا مع قطع الشوكولاتة واملئي الحفرة المصنوعة من آيس كريم الشوكولاتة.
    غطي الطبق بورق نايلون وادخليه المجمدة مرة أخرى طوال الليل.
    ذوبي التوفي مع الكريمة في طنجرة صغيرة على نار هادئة جدا.
    اخلطيها باستمرار حتى تصبح دافئة وناعمة وكريمية.
    ضعي حلوى الآيس كريم في أطباق التقديم، واسكبي فوقه حلوى التوفي

    ------------------------------------------------

    أيسكريم البيبسي او الميرندا

    المقادير:


    1.واحد بيبسي او ميرندا

    2.واحد قيمر

    3.واحد دريم ويب(صغيراللي فيه كيسين)

    4.واحد حليب رينبوه(ابو قوس)

    5.اثنين جبن كيري

    6.كيك سويس روول

    7.كريم كرملا(فقط البودره)


    الطريقة:

    يخلط البيبسي وبودرة لكريم كرملا على النارحتى تذوب البودره

    وتخلط جميع المقادير في الخلاط ثم يقطع الكيك ويوضع في الاناء

    ويصب عليه الخليط ويصب على الخليط قليل من خليط البيبسي ثم يوضع

    الخليط في الثلاجه ليجمد وايضا سائل البيبسي ليجمد قليلا

    ثم ناخذ سائل البيبسي ويوضع فوق الخليط اي يصبح طبقه محمرة فوق

    الخليط تشبه الجلي ويوضع في الثلاجه

    بالهناء والشفاء
    --------------------------------------------------------------------------------

    صناعة الايس كريم
    صور


    الآيس كريم وهي مصنوعة من الحليب ، والدهن ، واللبن الجاف والسكر ومتنوعة النكهات




    المكونات بعناية مجتمعة فى جهاز البسترة حيث يكون المزيج ساخنا لقتل أي بكتيريا ضاره




    يتم وضع الخليط فى جهاز التجنيس ليعمل على تجنيس كل اجزاء المزيج الى حبيبات متاويه ومتجانسة 2500 pounds of pressure per square inch
    حيث تصغر حبيبات الدهن مماتعطى طعم مميز للايس كريم واذا لم تحدث تلك الخطوة عن اكل الايس كريم يحس بلزوجة ومطاطية فى الايس كريم




    يوضع المزيج للايس كريم فى المبرد لخفض درجة الحرارة وهذا عن طريق تبريد الماء فى الجدار المزدوج وتغيره باستمرار الى ماء بارد بعد امتصاص الحرارة من المزيج




    يوضع المزيج فى جهاز للبثق حيث يخلط المزيج بالهواء البارد ويدفع بشدة من خلال انبوب واسع وينتهى بنهاية ضيقة ويكون الهواء بنسبة جالون من الهواء الى اتنين جالون من الايس كريم



    اخيرا ، نكهات اخرى مثل زبدة الفول السوداني والشوكولاته الكوكيز وتوت العليق الدوامه يمكن اضافتها




    الآيس كريم تتدفق 3 غالون الاحواض التى توضع فى التجميد في -
    هده المعلومات منقولة للافادة

    --------------------------------------------------------------------------------

    و هدا اغلى ايس كريم في العالم


    اليكم اغلى ايس كريم في العالم وسعره بالكاس الواحديكلف 1000 دولار ، وسبب سر غلاه هو انه يحتوى بداخله على ذهب قابل للاكل من عيار 23 قيراط ، ويقول المطعم الذي يقدم هذا الايس كريم انه يبيع كاس واحد في الشهر فقط لسبب سعرة المرتفع جدا !
    فوائد الايس كريم

    --------------------------------------------------------------------------------



    كشفت دراسة جديدة عن سر فعالية الآيس كريم والمثلجات في تحسين مزاج الإنسان ..
    وزيادة شعوره بالسرور والنشوة، بعد أن ثبت أنه ينشط مراكز السرور والسعادة في الدماغ.

    فقد وجد الباحثون في مركز علوم التصوير العصبي بمعهد الطب النفسي في لندن،
    أن الحلويات المثلجة تثير المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر السرور والبهجة،
    وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج.

    ولاحظ هؤلاء بعد إخضاع عدد من المتطوعين لفحوصات دماغية باستخدام تقنية التصوير
    بالرنين المغناطيسي الوظيفي لرؤية المناطق الدماغية النشطة أثناء تناولهم كوب من الآيس كريم
    أن للمثلجات تأثير فوري على الأجزاء التي أظهرت البحوث السابقة أنها تنشط عند استمتاع الإنسان والتي تعرف بمناطق السرور والبهجة

    وأشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الآيس كريم، يعتبر من ألذ متع الحياة(صدقوا وياليت بالشكولاتة )





    كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة وأوقات الإجازات والعطلات وبهجة الصيف والأوقات الجميلة،
    منوهين إلى أنها المرة الأولى التي يثبت فيها دور الآيس كريم في تحقيق سعادة الإنسان
    وتنشيط أحاسيس البهجة والفرح لديه.





    فوائد كثيرة للآيس كريم ، من أهمها أنه يساعد على تقوية العظام، وحرق الدهون، وتخفيض ضغط الدم العالي، وزيادة النشاط العام للجسم،
    كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون، إلى جانب دوره في تحسين المزاج، وتقليل خطر الإصابة بالجلطات،
    وتقوية المناعة، ومنع تكوّّن حصى الكلى.

    أما إذا تطرقنا إلى أحد مضار الآيس كريم * فهو من أحد مسببات الصداع * الذي يعرف بصداع الآيس كريم

    من سمات هذا الصداع اختفاؤه السريع. ومن الأسباب المعروفة لهذه الحالة،تناول الآيس كريم بسرعة أو تجرع المشروبات الباردة.




    معلومات منقولة للفائدة
    قصة الايس كريم


    --------------------------------------------------------------------------------
    بدأت قصة الآيس كريم منذ عصور طويلة تعود إلى أكثر من 3000 عام في الصين، فقد كان أباطرة الصين هم أول من قاموا بعمل الآيس كريم من ثلوج الجبال بخلطها مع الفواكه المختلفة بالإضافة إلى النبيذ والعسل، وذلك لخلق طعم ممتع يناسب أوقات استرخائهم. وفي عام 1295 قام الرحالة ماركو بولو، بجلب خلطة الآيس كريم من الصين إلى ايطاليا، حيث بدأ أغنياء ايطاليا يضيفون اللبن على الثلج لينتج آيس كريم من اللبن المثلج. وفي عام 1533 عندما أصبحت الأميرة الفلورنسية كاثرين، ملكة فرنسا عقب زواجها من الملك هنري الثاني ملك فرنسا، انتقلت معها خلطة آيس كريم اللبن المثلج من ايطاليا إلى فرنسا، وبعدها أصبح عدد من طهاة فرنسا ينتجون الآيس كريم بطعوم لذيذة، كما قام أحد هؤلاء الطهاة بافتتاح محل لبيع الآيس كريم المضاف إليه نكهات مختلفة مثل الشيكولاتة والفراولة.


    وعندما قام الملك الانجليزي شارل الأول بزيارة إلى فرنسا في عام 1600، قدم إليه آيس كريم اللبن المثلج، الذي أحبه كثيراً فابتاع سر الخلطة من الطاهي الفرنسي الذي قدمها إليه، وعاد بها إلى انجلترا ومن هنا أصبح أغنياء انجلترا يتناولون تلك الحلوى المثلجة. وفي عام 1700 بدأ الحاكم الانجليزي لولاية ميرلاند الأمريكية يقدم الآيس كريم إلى ضيوفه، وبعد مرور 76 سنة بدأت أول مؤسسة تجارية لبيع الآيس كريم عملها في مدينة نيويورك.

    وقد أحبت دوللي ماديسون زوجة الرئيس الأمريكي الآيس كريم بشكل كبير فقامت بتقديمه إلى ضيوفها في البيت الأبيض في عام 1812، وبعدها بفترة وبالتحديد في عام 1843، قامت سيدة أمريكية تدعى نانسي جونستون اختراع آلة لعمل الآيس كريم بشكل يدوي أسرع. وفي عام 1851 افتتح جاكوب فوسيل أول مصنع آيس كريم في بالتيمور بولاية ميرلاند الأمريكية، وكان يبيع الآيس كريم من خلال إحدى العربات المتنقلة.

    وفي 1899 اخترع الفرنسي أوجست جولين ماكينة تساعد على خلط الآيس كريم بشكل متجانس مما ساعده على عمل الآيس كريم بشكل أكثر سرعة.

    وفي أوائل 1903 كان بائع الآيس كريم الأمريكي ايتالو ماركيوني يبيع الآيس كريم على عربية يد يدفعها في شوارع المدينة، كما اخترع الآيس كريم المقدم داخل رقيقة من البسكويت، والذي انتشر بعدها في كافة دول العالم
    قصة منقولة



    صداع الايس كريم

    --------------------------------------------------------------------------------

    الايس كريم زي ما له مزايا و فوائد له ايضا مساوئ و اعراض

    بس مين منا يقدر يستغنى عنو خصوصا في ايام الصيف


    صداع الايس كريم
    [COLOR="RoyalBlue"]

    يلجأ الكثيرون إلى تناول المرطبات الباردة والبوظة بأنواعها في فصل
    الصيف، للتخفيف من لهيب الحر، والتمتع ببعض الانتعاش، ولكن ثلثهم قد يصابون بما
    يعرف ب”صداع الآيس كريم”، بعد أول لقمة منه، فتنخفض درجة حرارتهم، ويصابون بارتعاشات مؤقتة!

    وأوضح أخصائيو الأعصاب في مستشفى جامعة تيمبل الأمريكية، أن هذا الصداع يظهر بعد 25 إلى 60 ثانية من ابتلاع أول لقمة من (الآيس كريم)، حيث تنخفض درجة حرارة الجلد في الجبهة بحوالي درجتين، ويبدأ الألم في هذه المنطقة، ويتفرع ليصل إلى أشده، ويستمر
    لبعض الوقت، قبل أن يختفي.
    وأشار هؤلاء الإخصائيون إلى أن (صداع الآيس كريم)، وهو الاسم الطبي
    لهذا النوع من الصداع، يؤثر في ثلث الأشخاص، وهو شائع، إلا أن الكثيرين لا يعرفون الكثير عنه، فهوينتج عن تناول طعام أو شراب بارد يلامس سقف الفم، فيسبب آلام الرأس، حيث يعتقد أن التغير المفاجئ في درجة حرارة الجسم يسبب فرط نشاط الجهاز العصبي المركزي.
    وقال الأطباء إن (صداع الآيس كريم) هو صورة مصغّرة عن الصداع
    النصفي (الشقيقة)، لذا فإن الأشخاص المصابين بالشقيقة أكثر استعدادا للإصابة ب”صداع الآيس كريم” أيضا، وذلك لأن هؤلاء المرضى أكثر حساسية للمؤثرات البيئية كالضوء والصوت والحرارة، ويعاني حوالي 93 في المائة منهم من “صداع الآيس كريم”، مقابل 30 في المائة من غير المصابين بالصداع النصفي.
    وبالرغم من أن (صداع الآيس كريم) قد يظهر في أي وقت من السنة، أكد الأطباء
    أنه أكثر حدوثا في الأجواء الحارة، أو عند إصابة الإنسان بسخونة مفرطة، وذلك بسبب زيادة
    استهلاك المشروبات الباردة والمثلجات، مشيرين إلى أن أفضل طريقة لتجنب هذا الصداع تتمثل في الأكل ببطء، لتعديل درجات الحرارة بين الجسم والأطعمة الداخلة إليه
    [/COLO

    قال تعالى( من كان يظنُ أن لن ينصرهُ الله في الدنيا والآخرة فليمدُد بسببٍ الى السمآء ثم لـِيقطع فلينظر هل يُذهبّن كيدُه مايغيظ)
    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :لا تعجزوا في الدعاء فانه لن يهلك مع الدعاء احد".
    يارب
    عَلّمنْي أنْ التسامح هَو أكْبَر مَراتب القوّة وَأنّ حبّ الانتقام هَو أولْ مَظاهِر الضعْفَ
    يارب
    إذا أسأت إلى الناس فَاعْطِني شجاعة الاعتذار وإذا أساء لي النَّاس فاعطني شجَاعَة العَفو
    يا منْ مـّــــــــــــلَّ من الحيــــــــــــــــــــــاةِ‏ !
    التعديل الأخير تم بواسطة اليشمك ; 2011-04-23 الساعة 02:05


    اللاصقات مزيلة السموم :
    شآمبوْ ميتآلْ : http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=839508
    سآلي هآنْسن خآفي عِيوب الـبَشره:http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=909484
    بِزآرْ أم سعيدْ : http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=909401



  2. #2
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 190539

    تاريخ التسجيل
    14 - 02 - 2011
    الدولة
    في منتدى سيدات الامارات
    مشاركات
    3,202

    افتراضي



    يمنع وضع البن كود منعا باتا



  3. #3
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 67490

    تاريخ التسجيل
    29 - 12 - 2007
    مشاركات
    7,459

    افتراضي



    اللاصقات مزيلة السموم :
    شآمبوْ ميتآلْ : http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=839508
    سآلي هآنْسن خآفي عِيوب الـبَشره:http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=909484
    بِزآرْ أم سعيدْ : http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=909401



  4. #4
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 67490

    تاريخ التسجيل
    29 - 12 - 2007
    مشاركات
    7,459

    افتراضي



    اللاصقات مزيلة السموم :
    شآمبوْ ميتآلْ : http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=839508
    سآلي هآنْسن خآفي عِيوب الـبَشره:http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=909484
    بِزآرْ أم سعيدْ : http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=909401



  5. #5
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 118485

    تاريخ التسجيل
    24 - 02 - 2009
    الدولة
    أبوظبــــي
    مشاركات
    2,185

    افتراضي

    ييتي عالعوووق





  6. #6
    نجمة فضية


    رقم العضوية: 160009

    تاريخ التسجيل
    31 - 12 - 2009
    الدولة
    وسط المجهوول
    مشاركات
    6,923

    افتراضي

    تسلمييييييييييين


    رحمك الله ياعمى



  7. #7
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 67490

    تاريخ التسجيل
    29 - 12 - 2007
    مشاركات
    7,459

    افتراضي



    اللاصقات مزيلة السموم :
    شآمبوْ ميتآلْ : http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=839508
    سآلي هآنْسن خآفي عِيوب الـبَشره:http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=909484
    بِزآرْ أم سعيدْ : http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=909401




صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة


المواضيع المتشابهه

  1. لعشاق دوناتس ..............اليكم طريقة صنعها
    بواسطة Madam Abboud في قسم : الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 19
    : 2012-03-17, 02:13
  2. احذري المزعجات‏..‏ المثلجات
    بواسطة أم حـــمــــد في قسم : الصحة و التغذية
    مشاركات: 3
    : 2010-07-26, 02:53
  3. طريقة تنظيف مختلف انواع الشنط
    بواسطة منبع الحب في قسم : التجارب والحلول المنزلية
    مشاركات: 13
    : 2009-08-19, 02:39
  4. طريقة عمل جميع انواع الاكلات بالصور
    بواسطة عيمية_مزيونة في قسم : الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 9
    : 2009-06-04, 02:48

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  



Loading