صفحة 1 من 28 12311 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 193

الموضوع: أروع طريقة لعمل الدونات الهشة واكيد بالصور

  1. #1
    عضوة مميزة

    رقم العضوية: 22173

    تاريخ التسجيل
    28 - 02 - 2007
    الدولة
    الإمارات
    مشاركات
    1,823

    Smile أروع طريقة لعمل الدونات الهشة واكيد بالصور

    صباح الخير والسرور . عزيزاتي اليوم راح أقولكم على طريقتي السريعة في تحضير الدونات . وهذي الوصفة سهلة جدا وسريعة والأهم انها هشة ومنتفخة وما تشرب زيت وقت القلي أبدا. وتقريباً مشابهة للموضوع السابق الي نزلت فيه طريقة الدونات مع اختلاق بسيط في المكونات.

    هذي طريقة سريعة وسهلة ومضمونة لعمل الدونات


    المقادير :
    5 أكواب دقيق فاخر منخول
    ½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية
    ¼ كوب سكر
    ½ 1 كوب ماء دافئ
    5 ملاعق حليب بودرة
    ¼ معلقة طعام صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فانيليا للنكهة
    2 بيض بحرارة الغرفة



    الطريقة :

    في البداية عزيزاتي نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج . ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً . ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً.
    نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل . لكن نحرص إني نحلص على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد كما هو موضوح في الصوره أدناه.




    اهني صوره أقرب للعجينة لاحظوا أحبتي القوام المتجانس للعجين.




    نفرد العجينة بسماكة حوالي ½ 1 سم كما هو موضح في الصور أدناه






    وراح نحتاج بشكل أكيد لقطاعات وهني شكلهم طبو وتخيرو






    قطعنا العجينة بالشكل الي نحبه




    ورصيناهم في صواني مغلفة بورق الزبدة ومرشوش بالدقيق. ونتركهم في مكان دافئ ونغطيهم بفوطة حوالي النص ساعة.






    وبعد ما نقطع الدونات زوايد العجين الي باقيه نخليها في وعاء ونعجنهم ونشكلهم مرة ثانية.





    يتبع أحبتي

  2. #2
    عضوة مميزة

    رقم العضوية: 22173

    تاريخ التسجيل
    28 - 02 - 2007
    الدولة
    الإمارات
    مشاركات
    1,823

    Smile أروع طريقة لعمل الدونات الهشة واكيد بالصور

    وهذا راح يكون شكلهم بعد مرحة التخمير






    ونقليهم والرائع والعجيب في هذي الدونات إني مرحلة القلي ما تاخذ غير دقايق حوالي 3 دقايق بس على كل صوب دقيقة ونص. وهذا شكل الدفعة الأولى من الدونات.




    واهني بعد ما انتهينا من قلي كل الكمية




    وطبعا كان يوم سبت وكل ا لعائلة الكريمة مجتمعة وتتريا الغدا فما قدرت أتفنن وأزين الدونات بالشوكلاتة والفارمسيل فإكتفيت بالسكر البودرة . كما هو موضح في الصور أدناه







    لاحظوا أحبتي شكل الدونات من داخل هش وخفيف ورائع ومب شاربة زيت القلي .








    وكنت مسوية بعد بسبوسة ومقطعتنها مربعات وراصتنها في علبة بلاستك مرتبة .



    وهذا شكل البسبوسة اللذيذة من داخل. رائعة وتنبلع على طول من خفتها .


    وانتظروني في جديدي القادم

    مع محبتي

    شوكلاتةuae
    التعديل الأخير تم بواسطة شكولاتةuae ; 2010-12-21 الساعة 11:39

  3. #3
    نجمة برونزية

    رقم العضوية: 44794

    تاريخ التسجيل
    19 - 07 - 2007
    مشاركات
    2,567

    افتراضي

    روووووووووووووعه بصرااااحه

    وان شاءالله بطبقها وبطرشها لاهل ريلي هع


    (ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين )

    اللهم اني استودعتك قلب زوجي وسمعه بصره ولسانه وفرجه في ودائعك فاحفظها لي يا من لا تضيع ودائعه



  4. #4
    عضوة

    رقم العضوية: 143713

    تاريخ التسجيل
    26 - 08 - 2009
    مشاركات
    76

    افتراضي

    رووعه ماشاء الله تبارك الرحمن .. ^__^

    ان شاء الله بجربها

    تسلم ايدينج

  5. #5
    نجمة براقة

    رقم العضوية: 72583

    تاريخ التسجيل
    26 - 01 - 2008
    مشاركات
    901

    افتراضي

    تسلم يمناج

  6. #6
    تاجرة برونزية

    رقم العضوية: 3961

    تاريخ التسجيل
    16 - 05 - 2006
    مشاركات
    43,498

    افتراضي

    تسلم ايدج يالغلا


    بغيت شرات هالشنطة والبوك بسعر حلو (اصلية)بليز



  7. #7
    نجمة مضيئة

    رقم العضوية: 50957

    تاريخ التسجيل
    21 - 08 - 2007
    الدولة
    ::.. لاتلوموني اذا ذبت بهواها اوتماديت بمحبتها وغلاها القمر وده يسمونه(الإمــــارات) والنجم يغار..::
    مشاركات
    200

    افتراضي

    ماشاء الله تبارك الرحمن
    رووووعه ربي يسلم ايدك


    النك مشتــركـ أنااا وخواااتي



صفحة 1 من 28 12311 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة سهلة لعمل أروع صوص التوفي وبالخطوات المصوره
    بواسطة شكولاتةuae في قسم : الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 130
    : 2012-05-22, 23:05
  2. شيف شوكولاته ... تطبيقي الثاني لوصفاتج ... الدونات الهشة
    بواسطة ام خالد وشمسة في قسم : الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 18
    : 2011-01-07, 17:26
  3. طريقة عمل تسريحة بسيطة وحلوة واكيد اكيد بالصور
    بواسطة marwa2005 في قسم : العناية بالشعر
    مشاركات: 145
    : 2010-08-30, 04:17
  4. && طريقة لعمل الدونات بالمكينة &&
    بواسطة امل الحياة في قسم : المعجنات و المخبوزات والسندويتشات
    مشاركات: 76
    : 2009-07-30, 17:27
  5. مشاركات: 44
    : 2007-09-11, 19:42

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  



Loading