برياني مع دجاج مقلي لذيذ لذيذ لذيذ ( بتأكلي أصابعج من ورائه ) !!

**$$ أم سعود $$** · 2010-10-28, 15:47

هلا عزيزاتي

حبيت احط لكم غدانا اليوم ( برياني دجاج ) وايد لذيذ

اول شي نقطع الدجاج ونغسله

عقب نجهز تتبيلته واللي هي :
( ملعقتين روب + ملعقتين صلصة الطماط + شوي صويا صوصا + شوي شطة + شوي خل + شوي روزماري+ملح + فلفل اسود +بهار القلي+ زيت زيتون + ليمون يابس مطحون )

نخلط المقادير ونتبل الدجاج

نخلي زيت غزير بمقلاة عميقة على حرارة عالية , ونحط قطع الدجاج ونقلبهم ع الصوبين على حرارة عالية
وعقب نخف الحرارة ونغطي المقلاة ونخلي النار اقل شي لمدة ربع ساعة او عشرين دقيقة

ومرة ثانية نزيد النار ونخليه يتحمر , ونشيله ع ورق ماص ونخليه ع صوب

وبنفس الزيت نقلي البطاطا ونحطها ع صوب لحين التقديم

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**$$ أم سعود $$** · 2010-10-28, 15:48

وهذا صحن حطيته حق سعودي فديته يحب البطاطا

نحط العيش والملح والسمن والبهارات الجافة على النار ونخليه العيش يستوي نص سوى
يعني يكون شوي حب -مب مستوي بالكامل - ونشخله

وفي قدر ثاني نحط شوي سمن مع شرائح البصل
واول ما يذبل البصل , نحط الثوم المهروس
وعقب نحط طماط مقشر ومقطع قطع صغيرة
ونحط البهارات وصلصة الطماط
ونخليه ع نار هادئة لين ما يذبل الطماط وتكون الصلة شوي ثقيلة

**$$ أم سعود $$** · 2010-10-28, 15:48

في قدر العيش نحط شوي سمن
ونحط الصلصة , وفوقها نحط العيش المشخول

وفوق العيش نحط قطع من الزبدة

ونغطي القدر ونحطه ع نار خفيفة لين تذوب الزبدة

وعقب ما تذوب الزبدة
تخلطي شوية زعفران مع ماي ورد وتحطيه فوق العيش
بس للاسف الزعفران كان مخلص عندي فحطيت ماي ورد بس

وتخليه فترة عشرين دقيقة ع نار هادئة

وعقب تحطي فوقه الدجاج المقلي , وتخليه يتبخر

وخلاص غدانا جاهز , وهني صور التقديم

صورة أقرب

**ام رشوودي** · 2010-10-28, 15:49

سلمت يمناج

**مزون2** · 2010-10-28, 16:19

شكله يشهي
مشكورة على الطريقه

**سحابه عيناويه** · 2010-10-28, 16:26

لذيييذ تسلم يمناج عزيزتي

**thariya** · 2010-10-28, 17:06

بالعاااااافية وتسلم ايديييج

**aloshe** · 2010-10-28, 17:26

Yummmmmy
thanks alote
it looks amazing

**قمره** · 2010-10-28, 17:31

تسلم يدج شكله لذيذ
و لكن هذا مب برياني

البرياني طريقته غيررر
بصورها لكم انا ان شاء الله

**الخفاشه** · 2010-10-28, 19:09

شكلي شايفه هالطبخه في منتدى ثاني

عموما يعطيج العافيه

**$$ أم سعود $$** · 2010-10-28, 19:13

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمره

تسلم يدج شكله لذيذ
و لكن هذا مب برياني

البرياني طريقته غيررر
بصورها لكم انا ان شاء الله

هلا يالغلا
هذه طريقة من طرق البرياني
ويسمونه ( التحته ) بعد
ومشكورة ع المرور ,,

**$$ أم سعود $$** · 2010-10-28, 19:16

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخفاشه

شكلي شايفه هالطبخه في منتدى ثاني

عموما يعطيج العافيه

هلا يالغلا
انا عقب ما حطيت الطبخة بالمنتدى بعشر دقايق , قمت وحطيتها بمنتدى ثاني اللي هو عالم حواء
وبنفس النك مالي اللي هني ,,

اما اذا شفتيها قبل فترة , فشكلج شايفة شي ثاني
لاني توني اليوم الظهر مسوية هالطبخة ومصورتنها ,,
وللأسف نسيت أحط النك مالي ع الصور عسب احفظ حقوق النسخ ^_* !!

ع العموم مشكورة ع المرور ,,

**$$ أم سعود $$** · 2010-10-28, 19:17

اشكركم اخواتي ع المرور العطر !!

**طرفشانة** · 2010-10-28, 19:44

شكله لذيذ
يمي يمي
بخلي امي اسويها

**حرمه يديده** · 2010-10-28, 19:50

يسلمو خيتو .. و بالعافيه ^^ يمييي خاطري اطعمه مع روووب بالخيار ..

الموضوع: برياني مع دجاج مقلي لذيذ لذيذ لذيذ ( بتأكلي أصابعج من ورائه ) !!

أدوات الموضوع

عرض

برياني مع دجاج مقلي لذيذ لذيذ لذيذ ( بتأكلي أصابعج من ورائه ) !!

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

يم يمي لذيذ همممم لذيذ الجزء السادس

الخبيص ,, بالصور من مطبخي ,,,,, لذيذ لذيذ

أكتشف جبن موزاريلا ( بتزا ) ..لذيذ لذيذ ... سايح يذوب .....

كـــــــــــعك الــــــعيد وصــــــــــــــل لذيذ لذيذ لذيذ

صدقوني اول ما بتاكلونه ما بتقدرون اتهدونه(غيري طعم غداج مع بزار الأصايل)لذيذ × لذيذ