صفحة 1 من 12 12311 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 84
  1. #1
    نجمة براقة


    رقم العضوية: 31981

    تاريخ التسجيل
    10 - 05 - 2007
    مشاركات
    789

    افتراضي اسهل قدرة قادر ..بالكريم كراميل الجاهز ....سهل ولذيذ واحلى مليون مره من اي طريقه


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    بنات اليوم يبتلكم قدره قاااادر من احد المنتديات

    وطبعا جربتها وسويتها اكثر من مره

    وضبطت معااااااي من المره الاولى الحلو فيها ان الكريم كراميل نفس الكراميل العادي

    ويمي
    انا حطيت كاكاو في خليط الكيك وصراااحه شكلها طاااااالع روووعه

    هذا تطبيقي




    الطريقه

    اولا ذوبي كأس سكر عشان لم تجي تقلبي الكيكه تنقلب لكي بسهوله
    ذوبي السكر وخليه في القالب زي الصوره



    وبعدين اعملي الكيكه اللي هي عباره عن
    ضعي في الخلاط
    2 حبات بيض
    كاس سكر
    كاس حليب سائل
    كاس الا ربع زيت
    نصف ملعقه فانيليا
    اخلطيهم كويس لمده 3 دقائق حتى يتجانس الخليط
    وبعدين انخلي كاس ونصف دقيق مع ملعقتان صغيره بيكنج بوده ورشه ملح وضيفي الخليط السابق الى الدقيق
    (على فكره انا بحب كثير انخل الدقيق قبل الاستعمال)
    واحركيهم كويس من تحت لفوق لمده دقيقتان اوك؟

    وهذه صورتها



    الان صار بيكون قد ذوبتي السكر وخليته في القالب وعملتي الكيكه وخليتها على جنب


    نجي لعمل الكريمه
    خوذي ظرفان من كراميل كراميل وهذا السر في الحلا اني بعمله بالكريم كراميل الجاهز لاني بصراحه مابحب طريقه عمل الكريمه في البيت


    حطي 4 كاسات ماء في قدر مضاف اليها ربع كاس سكر و8 ملاعق حليب بودره حركيهم كويس وخليهم على النار لحد مايبدأ يغلي الحليب وبعدين ضيفي عليها الكريم كراميل وحركيه لمده دقيقه
    وبيكون معاكي زي الشكل هذا


    ملاحظه:


    اعملي الكريم كراميل اخر شي عشان لو عملتيه من البدايه راح يجمد معاكي


    الان كل شي جاهز
    الان جيبي القالب طبعا السكر يكون مذوب فيه وحطي عليه كراميل كراميل وفوقه الكيكه طبعا لم هتشوفي شكلها هتقوي شكلها ماراح تصلح
    لكن لاتخافي راح تطلع معاكي مره لذيذه


    وعلى فكره لوحبيتي تكون الكيكه سوداء ممكن تعملي عليها 3 ملاعق كاكاو ولو العكس تريدي الكريمه سوداء اضيفي عليها 3 ملاعق كاكاو او ممكن تشتري كريم كراميل بالشكولاته لانه صار متوفر في الاسواق


    وهذا شكلها قبل لاتدخل الفرن


    وطبعا خلي قالب الكيكه بين صحن ااوسع منه وخلي فيه ماء (((((اهم نقطه)))))))





    وخليه بين الفرن لمده 40 دقيقه ولاتفتحي الفرن الا بعد انقضاء المده

    وخرجيها من الفرن بالراحه ولازم تكوني لابسه قفازات عشان لاتحرق ايدك


    وبعدين دخليها الثلاجه لمده 4 ساعات وخرجيها من الثلاجه وخليها لمده عشر دقائق ولو انتي مستعجله جيبي منشفه وغمسيها بين ماء حار وخليها على القالب وان شاء الله تنقلب معاكي


    وشوف كيف شكلها النهائي

  2. #2
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 79083

    تاريخ التسجيل
    01 - 03 - 2008
    مشاركات
    55,508

    افتراضي

    اللهّم اغننا بحلالك عن حرامك ،

    وبطاعتك عن معصيتك ، وبفضلك عمن سواك ،

    اللهّم لا تكلنا إلى أنفسنا طرفة عين ،

    اللهّـــم آميـــن


    مناكير الفولك-الكافيار-المخمل-الماركات-والكثير باقل من 75 درهم



  3. #3
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 41403

    تاريخ التسجيل
    27 - 06 - 2007
    الدولة
    ضائعه في متاهات الحياة.. مالي مكان
    مشاركات
    13,919

    افتراضي

    يميييييييي .. ان شاء الله بجربها قرريب ..

    تسلم الايادي حبيبتي ..


    اللهم لا تأخذ روحي حتى ترضى عنها كل الرضا يا رب العالمين



  4. #4
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 137842

    تاريخ التسجيل
    21 - 07 - 2009
    الدولة
    العين
    مشاركات
    9,980

    افتراضي


  5. #5
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 4957

    تاريخ التسجيل
    03 - 06 - 2006
    الدولة
    في قلب محبوبي المسافر
    مشاركات
    188

    افتراضي

    الفكرة عجبتنييييي بسويييييييييييييهاااا

    بس عندي كم سؤاااال

    شكلج خربطي بالكتابه لانج كتبتي انج حطيتي الكريم كراميل اول وفوقه الكيك

    (الان جيبي القالب طبعا السكر يكون مذوب فيه وحطي عليه كراميل كراميل وفوقه الكيكه طبعا لم هتشوفي شكلها هتقوي شكلها ماراح تصلح)

    واللي مبين في الصورة انه اول الكيك بعدين الكراميل صح ولا انا غلطااانه !!!

    ثاني شي .. لااازم احطي صحن خارجي واحط فيه ماي ؟؟؟ ليش شو فايدته ؟؟؟ وما بيغلي الماي لو حطيته بالفرن ؟؟؟


    اسمحيييييييييلي ع الازعاااج بس خاطري مرة اتفلسف وادخل المطبخ اسوي شي مثل العالم والخلق

    مايخصصصصصصصني في المطبخ الا اذا سويت شي مايحتاج طببببببخ سنفورة مثلا ^^

    ههه

    فديتج تسلمييييييين ع الطريقه لا هنتي

  6. #6
    نجمة


    رقم العضوية: 156465

    تاريخ التسجيل
    30 - 11 - 2009
    مشاركات
    130

    افتراضي

    مشكووره ع الوصفه =)

    مره جربت وصفه ثانية و ماضبطت معاي

    ان شاء الله بجرب هاي يوم من الأيام

  7. #7
    نجمة براقة


    رقم العضوية: 31981

    تاريخ التسجيل
    10 - 05 - 2007
    مشاركات
    789

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايووومه;23******
    الفكرة عجبتنييييي بسويييييييييييييهاااا

    بس عندي كم سؤاااال

    شكلج خربطي بالكتابه لانج كتبتي انج حطيتي الكريم كراميل اول وفوقه الكيك

    (الان جيبي القالب طبعا السكر يكون مذوب فيه وحطي عليه كراميل كراميل وفوقه الكيكه طبعا لم هتشوفي شكلها هتقوي شكلها ماراح تصلح)

    واللي مبين في الصورة انه اول الكيك بعدين الكراميل صح ولا انا غلطااانه !!!

    ثاني شي .. لااازم احطي صحن خارجي واحط فيه ماي ؟؟؟ ليش شو فايدته ؟؟؟ وما بيغلي الماي لو حطيته بالفرن ؟؟؟


    اسمحيييييييييلي ع الازعاااج بس خاطري مرة اتفلسف وادخل المطبخ اسوي شي مثل العالم والخلق

    مايخصصصصصصصني في المطبخ الا اذا سويت شي مايحتاج طببببببخ سنفورة مثلا ^^

    ههه

    فديتج تسلمييييييين ع الطريقه لا هنتي


    الكتااابه صح

    الحين بخبرج باختصار

    اول شي اذوبين السكر في القالب

    ثاني شي تكونين جهزتي خليط الكيك

    ثالث شي تسوين الكريم كراميل وعلى طول بعد ما يستوي تصبينه فوق السكر الي جمد في القالب

    ورابعا توزعين الكيكه في القالب فوق الكريم كراميل ...


    وتحطينها في صحن اكبر منها فيه ماي حار.... وادخلينها الفرن((( يعني تطبخينها في حمام مائي))

    لانج لو حطيتيها بدون حمام مائي بيفور الكريم كراميل وبيخرب الدنيا


    ويوم تطلع من الفرن على طول في الثلاجه على الاقل اربع ساعات ...

    قبل ما تجلبينها حركي الجوانب شوي .... وحطيها في ماي حار بس من تحت عشان السكر الي جمد يسيح وتنجلب الكيكه بسرعه


    فلما تجلبينها

    بتكون طبقه الكيك تحت والكريم كراميل فوق

صفحة 1 من 12 12311 ... الأخيرةالأخيرة


المواضيع المتشابهه

  1. حلا الفرني بالكريم كراميل لذيييييييييييييذ
    بواسطة عطر البنفسج في قسم : الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 36
    : 2010-09-30, 13:37
  2. بسبووسة بالكريم كراميل
    بواسطة sooq في قسم : الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 13
    : 2007-10-24, 13:06
  3. اسهل واسرع((قدرة قادر))بالصور..............
    بواسطة am hamad في قسم : الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 12
    : 2006-11-06, 22:36
  4. قدرة قادر !! (طبقة كيك فوقها كراميل)
    بواسطة ام محمد الخلطات في قسم : الحلويات الشرقية و الغربية
    مشاركات: 10
    : 2006-09-18, 20:02

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  



Loading