#### عيش بتكا الدجاج ## من مطبخي ####

[& اليازية &]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عيش بالتكا .. لذيذ وخاصة في رمضان

المقادير

- ورق كاري باتا
- 2 بصل مقطع شرائح
- طماطم مقشر ومبشور
- تكا دجاج مشوي على الفحم
- فلفل + ماجي
- كزبرة خضرة
- بهارات ( ملعقة صغيرة كزبرة - ملعقة صغيرة كمون )
( نصف ملعقة صغيرة هيل - نصف ملعقة صغيرة قرفه )

الطريقة موضحة بالصور

صورة أوراق كاري باتا .. متوفرة في الجمعيات وسوق الخضار

شخصيا أستخدم الطازج من زراعة البيت

تعطي نكهة رائعة للأكل .. ومن أسرار المطبخ الهندي

نقلي البصل في الزيت حتى يشقر لونه ونضيف أوراق كاري باتا

نضيف البهارات و الماجي ونحركه لدقيقتين
ثم نضيف أوراق الكزبرة

وبعد التحريك نضيف الطماطم والفلفل ونحركه قليلا

هنا أضفت القليل من الماء حتى استواء الطماطم جيدا .. ونحركه من حين لأخر

حتى الاستواء الكامل

تكا الدجاج مشوي على الفحم سابقا ( تستطيعين شراء تكا جاهزة )

نضيف تكا الدجاج للخليط ونحركه لدقيقتين حتى يمتزج جيدا

العيش -الأرز

بعد غلي الماء نضيف أوراق كاري بتا
وبهارات صحيحة ( قرفة - هيل -كمون -ملح )

ونضيف الأرز - العيش - حتى نصف الاستواء

بعد نصف استواء الارز .. نصفي الأرز بالمصفاة ( مشخل )

أضيفي رشة من ألوان الطهي ( البودرة )

نحرك الأرز بلطف .. .. ونرجع نصف الارز للقدر

نضع التكا فوق نصف الأرز

ونغطيه بالنصف الأخر من الارز

فضلت وضع الفلفل فوق الارز ( حتى لا ينقطع أثناء التقديم )

وهذا الشكل النهائي لعيش بتكا الدجاج

أتمنى عيبكم العيش

جربوه .. طعم يديد ولذيذ في رمضان

لاتنسوني من دعواتكم

وكل عام وانتم بخير

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل الدجاج المشوي اللذيذ
• طريقة عمل اللحم بالبطاطا الحلوة الشهي
• طريقة عمل كباب باللحم المفروم الشهي
• طريقة عمل لحم مشوي في المنزل
• طريقة عمل عدس باللحم والخضار السهل
• طريقة عمل سمك مشوي بالفرن اللذيذ
• طريقة عمل فاصوليا باللحم السهله
• طريقة عمل الكفته بالفرن اللذيذه حصري
• طريقة عمل طاجن الدجاج الشهي حصري
• طريقة عمل برياني اللحم السهل

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا

[& اليازية &]

مواضيعي السابقة


§§§§§ عـيـش الـطـبـقـات §§§ مـن مـطـبـخـي §§§§§
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=483883



lllll دجـــاج بالــزبــدة lllll من مطبخي lllll
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=474130



水稻 جــــاينيز رايــــس 音 من مطبخي 水稻
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=523825



۞۞۞ ألــــــفريـــــدو من مطبخي ۞۞۞
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=526391

[ملكة الاحاسيس]

جميل ما شا ءالله عليج

بس لو تعرفين شو بهارات التكا تخبرينا ..

[عسولة حبيبها]

مشكوره شكله لذيذ يعطيج العافيه ان شاء الله بجربه

[غايه الدلوعه]

مشكورة الغالية روعه وتسلم الأيادي

[whitecode]

ماشاء الله شكلة يشهي

[حمده القبيسي]

يعطيج العافيه

[مس_دايت]

انا وايد معجبة اباكلج ماشاء الله عليج .... والتصوير وايد واضح ....

[Rain_Drop]

ما شاء الله عليج يوعتيني هههههههههههههه

[--أم سيف--]

بارك الله فيكي

رمضان كريم علينا وعليكم

[أم مغاوي]

تسلمين حبوبه

يعطيج العافيه

شكله يمي يم ان شاءالله نجربه

[أم الشيخ سعيد]

ما شاء الله عليج يا فنااانه

[ام عبادي70]

مشكوره على الطريقه

[المزيونة2004]

الله يعطيج العافية شكله يشهي مشكورة الغالية وكل عام وانتي بخير

[& اليازية &]

تسلمن اخواتي

اسعدني مروركن