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Chicken Curry
INGREDIENTS :
1 chicken
3 tbsp tomato paste
1 teaspoon garlic ( crushed )
3 tbsp coriander ( chopped )
6 tbsp butter
1 tbsp oil
4 tbsp yoghurt
3/4 cup coconut milk
1 tbsp mango chutney
salt,gram masala and coriander (powder)
PREPARATION :
- boil meat or chicken with 1 onion and 2 garlic until tender.( remove the skin from the chicken )
- Mix tomato paste with yoghurt,garlic,mango chutney,salt and spice.
- Melt butter with oil then add the meat the chickenand fry until it becomes golden..then pour yoghurt mixture..cook over low heat until tender.
- Add coriander and coconut milk,stir over low heat until serve. ( serve with white rice )
try it dear wallah you'll like it o tell me whats your comments..by the way dear it would be better if you double the ingredients..cuz you'll get more sauce..i
mean double everything except the chicken..one is enough..
Chief Ghadeer
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Vegetables:
Black Mashroom (Put it in hot water for 10 minutes)
Bamboo Shoot, Carrot, Bean Sprout
Sauces:
Hoi Sin Souce,, Dark Soya Souce, Chilli Paste, Vinegar
1) Boil the Chicken with white pepper and Maggi.
2) Remove the Chickens skin, bonds and cut it.
3) Strain chicken soup and add to it the chicken.
4) Add vegetables and sauces, let them boil for 10 minutes.
5) Mix the corn flour with water, then add them into the soup.
6) When its ready add the egg.
Chili Vinegar Sauce
Boil some vinegar and water, then add to it Green chili.
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1 cup of water
4 spoons ketchup
Little salt
1 spoon sugar
1 spoon corn flour mixed well with little water
2 spoons vinegar
3 green chili chopped (if you like it spicy)
1. Mix the water with Ketchup, green chili, suger, salt and boil it.
2. Add the vinegar.
3. Finally add the corn flour mixture.
777 ; 2009-07-30 10:15
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EASY TO MAKE CHOCOLATE CAKE
This is very easy to make, very tasty, and never failed.
Ingredients
1. 4 eggs
2. 2 cups of flour
3. 1 cup yogurt
4. cup Cocoa powder
5. 1 teas spoon vanilla
6. rind of one lemon.
7. 1 tea spoon bicarbonate
8. packet of butter
How to Prepare
1. Mix yogurt with bicarbonate and cocoa
2. Mix sugar with butter.
3. Add eggs to the mixture, vanilla and lemon rind
4. Add some flower, followed by some yogurt, keep on adding until mixtures are finished.
5. Pour mixture in a greased and sprinkled with flour cake tin.
6. Cook in a preheated hove at 180 degrees cook for 45 minutes.
7. Test the cakes readiness by picking the cake with a tooth pick if it comes out without any mixture sticking then it's ready.
8. Leave to cool, and put it in a serving dish.
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