.gif "الصورة الرمزية الخفاشه")
اش رشته ايراني ع طريقتي وبالصور
مرحبا حبايبي .. بعد غيبه طويله جبت لكم وصفة اش رشته الصحيح
وع الطريقه الايرانيه الاصيله ( خل عنكم سمر بالخليجي لانها ماتعرف تضبط
الاكلات الايرانيه
نبتدي بسم الله
اول شي نحط ماء في الجدر 3|4 ونخليه ع النار لحد مايبدى يغلي وتضيف عليه
الخضروات المقطعه سابقا وهي
بقدونس وسبانخ و كراث وشبنت وكزبره و كرفس ولازم كمية السبانخ تكون اكثر بقليل
ونتركه يفوح لمدة 20 دقيقه ع نار عالي وبعد ذالك نوطي ع النار ونخليه لمدة ساعه وربع
نحتاج بهارات وعلبتين حمص وعلبتين فاصوليا بيضاء وكرتون رشته اش و عدس اخضر
منظف ومغسول جيدا ومنقوع لمده نص ساعه
خلال انتظارنا نقطع 4 بصلات كبيره لـ قطع صغيره ونسكب عليه كوب زيت
ونخليه يستوي لحد مايتغير ويستوي ذهبي ثم نضيف عليه البهارات من كل نوع ملعقتين
متوسطه ( كركم وكزبره وكمون وفلفل احمر وليمون وبهارات المخلوط العادي
ثم نضيف الملح ايضا ملعقتين متوسطه
ونخلطهم مع بعض لمدة 5 دقائق ع نار هادي ونطفي النار ونتركه جانباً
بعد مرور ساعه وربع نصفي العدس الاخضر المنقوع ونحطه ع الخضروات المفيوحه
ونخلطهم مع بعض
ونتركهم لمدة ربع ساعه لحد مانشوف بان العدس استوا
يتبع
.gif "الصورة الرمزية الحب الاول")
.gif "الصورة الرمزية دخون الاما")
.gif "الصورة الرمزية ام عبادي70")
المفضلات