الخبيص ,, بالصور من مطبخي ,,,,, لذيذ لذيذ

**ورودة دبي** · 2009-04-17, 01:00

مرحبا ,,,

من دون مبالغة ,, الذ خبيص ممكن تجربينه
تابعيني و شوفي المقادير و الصور

المقادير :

كوبين طحين رقم 2
كوب سكر
كوب ماي
كوب زيت
ربع كوب ماي ورد منقوع فيه زعفران

طريقة التحضير :

نييب جدرين ع النار
جدر نحط فيه الطحين ونحركه على نار هادية ,, لين ماتشمين ريحته و سكري عنه النار

( كنت يالسه اصور و نسيت الخاشوقه و احترقت وقت التصوير لان الجدر كان وايد حار ههههه )

والجدر الثاني نحطه ع النار و نييب قلاص السكر و نحطه في الجدر على نار هادية لين مايذوب السكر شوي شوي

حركيه بين فترة و فترة ,,عن يحترق السكر
نبا اللون يصير لونه عسلي وسط ,,لا غامج و لا فاتح

الحين بنشيله من ع النار ونضيف له الزعفران و الماي ورد + قلاص الماي

صبيهم شوي شوي ,, لانج بتشوفينه يفووووور بشكل قوى ,, و السكر يتجمد و يتكتل
لاتحاتين مع التحريك بيذوب و بيرجع طبيعي

حركية بسرعه و ردي حطيه ع النار لين مايذوب كل كتل السكر

وبيصير عندج مثل هذه الشيره ,, ماراح تكون ثجيله نسكر النار و نخليه خلاص على جنب

نرجع للطحين اللي حمرناه شوي ع النار

بننخله ,,لانه بعد التحمير يتكتل و يصير فيه دوائر دوائر

لاحظي الصور

قبل

بعد

,,

اذا وصلنا لهالمرحله ,,بنييب جدر نظيف
ونحط فيه قلاص الزيت ,,,

يتبع

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**ورودة دبي** · 2009-04-17, 01:07

بعد مايحمى الزيت كامل ,, بنضيف له الطحين
راح يفور في البداية

حركيه على حراره هادية باستمرار لين مايصير مايغمج لونه
ويصير لونه جي

( اذا تحبين الخبيصه لونها غامج ,, حمريه اكثر )

نشيل الجدر من ع النار ونظيف له الشيره و نحرك بسرعه عن يتكتل

في ناس يحبون يصيفون له حبة الحلوة , لكني احبه بهالطريقة العادية

رجعيه ع النار و حركية دقيقتين ثلاث فقط
لا تتركينه اكثر عن ينشف

وهاي النتيجه

صدقووووني لذيذ لاقصى حد
والخطوات بسيطه

ماعليكم من الصور
انا حاولت اصور كل الخطوات عسب يكون الموضوع متكامل فقط

لكن التطبيق وايد بسيط و مايباله عباله
وع الطبيعه اللون اغمج ,,لكن مع الفلاش الكاميرة يبين لونه فاتح

وهذا الصحن بعد مازينته بالجوز

شرايكم ؟؟؟

ولا تنسوني من صالح الدعاء

**ظبيووه** · 2009-04-17, 01:12

يشرفنى انى اكون أول من رد عليج صراحه روعه ,,,,,,,,,,,,تسلم أيدج عاد أنااااا عشقى الخبيص

**أم رفيعة** · 2009-04-17, 01:14

نااشاءالله رووعه بجربه ربي يخفظج

**يا مرحبا** · 2009-04-17, 02:50

مو تسلم ايديكي . تسلمين كلك.. هنئ وعافية

**EMEE_84** · 2009-04-17, 03:05

العافيه

**pink-girl** · 2009-04-17, 06:16

شكلها يشهي

بس نحنا نسميها عصيده

**uae13122** · 2009-04-17, 07:36

**ورودة دبي** · 2009-04-17, 12:19

شكررررا فديتكم نورتوا الموضوع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pink-girl

شكلها يشهي

بس نحنا نسميها عصيده

فديتج العصيدة تكون لونها افتح و المقادير تخلف
وان كانت طريقة التحضير مقاربه

اما الخبيصه لونها غامج و في الصورة مبين انها فاتحه بسبب فلاش الكاميرة

وهاي العصيده للتوضيح فقط

**جوهرة الدوحه** · 2009-04-17, 12:39

لاااااااا حرااااااااام جي أخترب الرجيم

يعطيج العااافيه وسلمت اناملج

**(سنقباسية)** · 2009-04-17, 13:03

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pink-girl

شكلها يشهي

بس نحنا نسميها عصيده

ونحن بعد نسميعا عصيدة
والخبيصة تكون مفتتة شرات القرص المدقوق او البثيثة

**M!Ss AD** · 2009-04-17, 13:13

رووووووووووووووووعه تسلم ايدك

**هواجس الزيودي** · 2009-04-17, 14:37

شكلها يشهي

بس نحنا نسميها عصيده

**ورودة دبي** · 2009-04-17, 19:31

للتوضيح فقط

هاي الوصفه ممكن تكون مفتته و ممكن تكون جي

هي مش رخوه وايد

عموما هاي وصفه الوالدة الله يبارك بحياتها
و انا احب اسويها بنفس الطريجه

منوررررين الموضوع

**نهّووود** · 2009-04-17, 19:47

تسلم ايديج
الخطوات سهله وبسيطه وشكلها شهي

الموضوع: الخبيص ,, بالصور من مطبخي ,,,,, لذيذ لذيذ

أدوات الموضوع

عرض

الخبيص ,, بالصور من مطبخي ,,,,, لذيذ لذيذ

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

خلطة الدجاج مع الرز لذيذ لا يفوتكم بالصور من مطبخي..

أكتشف جبن موزاريلا ( بتزا ) ..لذيذ لذيذ ... سايح يذوب .....

برياني مع دجاج مقلي لذيذ لذيذ لذيذ ( بتأكلي أصابعج من ورائه ) !!

كـــــــــــعك الــــــعيد وصــــــــــــــل لذيذ لذيذ لذيذ

صدقوني اول ما بتاكلونه ما بتقدرون اتهدونه(غيري طعم غداج مع بزار الأصايل)لذيذ × لذيذ