صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 9
  1. #1
    عضوة جديدة


    رقم العضوية: 100764

    تاريخ التسجيل
    03 - 09 - 2008
    مشاركات
    12

    خروف محشي من مطيخ منال العالم


    الضلع المحشي








    الطريقة :

    1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب
    فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة

    2- الحشوة :

    يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم
    و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود
    و البهار المشكل و الدارسين و الملح

    ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد


    3- التتبيلة :

    يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار
    ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا

    4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل

    5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة
    ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض

    6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط

    7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم
    و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق

    8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة

    9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص























  2. #2
    عضوة جديدة


    رقم العضوية: 100764

    تاريخ التسجيل
    03 - 09 - 2008
    مشاركات
    12

    افتراضي

    ان شاء الله بالشفاء

  3. #3
    نجمة برونزية


    رقم العضوية: 53295

    تاريخ التسجيل
    02 - 09 - 2007
    الدولة
    الإمارات
    مشاركات
    1,643

    افتراضي

    خاطري أجربه

    تسلمين

  4. #4
    نجمة


    رقم العضوية: 68758

    تاريخ التسجيل
    05 - 01 - 2008
    مشاركات
    175

    افتراضي

    راااااااائع و شكراعلى النقل الجيد

  5. #5
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 58966

    تاريخ التسجيل
    09 - 11 - 2007
    الدولة
    في قلب خلي
    مشاركات
    2,584

    افتراضي

    تسلمين الغلا على النقل


    [IMG][/IMG]




  6. #6
    تاجرة برونزية


    رقم العضوية: 40734

    تاريخ التسجيل
    24 - 06 - 2007
    الدولة
    بوظبــــي & الفجيــره
    مشاركات
    1,845

    افتراضي

    عمري ماسويت هالطبخات الكبيييييييييرة

    بس يبالي اجرب

    احس سهله وااااااايد


    مشكورة غناتي

  7. #7
    نجمة


    رقم العضوية: 103554

    تاريخ التسجيل
    06 - 10 - 2008
    مشاركات
    143

    افتراضي

    ان شاء الله انجربها





صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة


المواضيع المتشابهه

  1. منال العالم
    بواسطة بنت 22 في قسم : سـاعــدونـي
    مشاركات: 8
    : 2009-02-01, 14:28
  2. مشاركات: 87
    : 2008-04-28, 11:01
  3. منال العالم
    بواسطة اسيه في قسم : سـاعــدونـي
    مشاركات: 7
    : 2008-03-23, 18:04
  4. منال العالم
    بواسطة dubai_dove في قسم : عالم الطبخ
    مشاركات: 6
    : 2008-03-03, 17:59
  5. خروف محشي
    بواسطة لمياء2007 في قسم : سـاعــدونـي
    مشاركات: 1
    : 2007-12-30, 02:35

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  



Loading