ÇáÓáÇã Úáíßã æÑÍãÉ Çááå æÈÑßÇÊå
ÃÎæÇÊí åÐå ÈÚÖ ÇáÍáæíÇÊ ÇáÌÒÇÆÑíÉ ÇáÊÞáíÏíÉ æÇááÐíÐÉ æÝí ãÞÏæÑ ÇáÌãíÚ ãäßä
æÓÊßÓÈä ÈåÇ ÇÌÑ ÅÓÚÇÏ ÃÞÇÑÈßä åÐÇ ÇáÚíÏ
ÊÔÇÑÇß ãÓßÑ
ÇáãÞÇÏíÑ:
ÇáÚÌíäÉ:
3 ßíáÇÊ ØÍíä
ßíáÉ Óãä Ãæ ãÑÛíÑä ÐÇÆÈÉ
ÐÑÉ ãáÍ
ßÇÓ ãÇÁ ÇáÒåÑ
ãáÚÞÉ ßÈíÑÉ ÓßÑ äÇÚã glace
ÇáÍÔæ:
3 ßíáÇÊ áæÒ ãØÍæä
ßíáÉ ÓßÑ
ãÇÁ ÇáÒåÑ
ãáÚÞÉ ÓßÑ ÝÇäíáíÇ
ÐÑÉ ÞÑÝÉ
ÇáÞØÑ Çæ ÇáÔÇÑÈÇÊ:
250 Û ÓßÑ
ßÇÓ ãÇÁ
ßÇÓ ãÇÁ ÇáÒåÑ
ÇáÊÍÖíÑ:
Ýí ÞÕÚÉ ÖÚí ÇáØÍíä ãÚ ÇáãáÍ æÇáÓßÑ æÇáÝÇäíáíÇ æÇÎáØí ÌíÏÇ
ÇÓßÈí ÇáãÑÛÑíä Çæ ÇáÓãä ÇáÈÇÑÏ æÍßí ÌíÏÇ ÍÊáì íãÊÒÌ ÇáÎáíØ ÈÇáãÑÛÑíä Çæ ÇáÓãä ÌíÏÇ
ÇÓßÈí ãÇÁ ÇáÒåÑ ÞáíáÇ ÞáíáÇ æÇÚÌäí ÍÊì ÊÍÕáí Úáì ÚÌíäÉ ÓåáÉ ÇáÊÔßíá
ÇÞÓãíåÇ Åì ßÑÇÊ æÛØåÇ ÈÝæØÉ æÇÊÑßíåÇ ÊÑÊÇÍ ÓÇÚÉ
ÇáÍÔæ
ÇÎáØí ÇáãßæäÇÊ ÌíÏÇ ÚÏÇ ãÇÁ ÇáÒåÑ ÇáÐí íÖÇÝ ÊÏÑíÌíÇ ÍÊì ÊÍÕáí Úáì ÚÌíäÉ ãÊãÇÓßÉ æÎÝíÝÉ
ÇáÔÇÑÈÇÊ:
ÖÚí ÇáÓßÑ ãÚ ÇáãÇÁÚáì ÇáäÇÑ ÍÊì íÊÎËÑ ÇáÎáíØ
ÃÖíÝí ãÇÁ ÇáÒåÑ æÏÚíå íÈÑÏ
ÇáÅÚÏÇÏ:
ÎÐí ßÑÉ ãä ÇáÚÌíäÉ æÇÝÑÏíåÇ ÑÞÓÞÉ æÇÞØÚí ÈßÇÓ ÃÞÑÇÕÇ ÈÞØÑ 10 Óã
ÖÚí Ýí æØÑÝ ÇáÞÑÕ ãÞÏÇÑ ãáÚÞÉ ãä ÇáÍÔæ ãÔßá ÞÖíÈÇ ÈØæá 6 Óã
áÝí ÇáÞÑÕ ÈÚäÇíÉ ÍÊì íÊÛØì ÇáÍÔæ æÊÍÕáí Úáì ÞÖíÈ
ÃÏíÑí ÇØÑÇÝ ÇáÞÖíÈ áÊÍÕáí Úáì åáÇá
ÖÚí ÇáåáÇá Ýí ÕíäíÉ ãÏåæäÉ ÈÇáãÑÛÑíä æãÑÔæÔÉ ÈÇáØÍíä
Ãßãáí ãÚ ÈÇÞí ÇáÚÌíäÉ
ÃÏÎáí ÇáÕíäíÉ ÇáÝÑä ÇáãÊæÓØ ÇáÍÑÇÑÉ ãÏÉ 20 ÏÞíÞÉ
ÈÚÏ ÅÎÑÇÌ ÇáÕíäíÉ ÏÚí ÇáÊÔÇÑÇß íÈÑÏ ÞáíáÇ Ëã ÇäÒÚíå ÈÚäÇíÉ
8 ÓÇÚÇÊ Úáì ÇáÇÞá ÈÚÏ Øåí ÇáÊÔÇÑÇß ÇÏÎáí ßá ÍÈÉ Ýí ÇáÔÇÑÈÇÊ áËæÇä Ëã ÃÎÑÌíåÇ æÖÚíåÇ ÊÞØÑ Ýí ßÓßÇÓ
áËæÇä ÇíÖÇ Ëã ãÑÑíåÇ Ýí ÇáÓßÑ ÇáäÇÚã ÇáãäÎæá æÇÙÛØí ÈíÏß ÍÊì íáÊÕÞ ÇáÓßÑ ÈÇáÊÔÇÑÇß æÍÓäíåÇ ÈíÏß
Çßãáí ãÚ ÈÇÞí ÇáÍÈÇÊ æÇÊÑßíå íÌÝ
ÈÚÏ 8 ÓÇÚÇÊ Úáì ÇáÇÞá ÃÚíÏÊ ÇáÊãÑíÑ Ýí ÇáÓßÑ ÇáäÇÚã ÇáãäÎæá ËÇäíÉ ÍÊì áÇ ÊÈÞì Ýíå ÍÈíÈÇÊ ãä ÇËÑ ÇáÊãÑíÑ ÇáÇæá
ÏÚíå íÌÝ ËÇäíÉ 8 ÓÇÚÇÊ Úáì ÇáÃÞá ÞÈá ÇáæÖÚ Ýí ÕíäíÉ ÇáÊÞÏíã Çæ ÇáßÇÓÇÊ
ÈÇáÕÍÉ æÇáåäÇÁ
ÏÒíÑíÇÊ
ÇáãÞÇÏíÑ:
ÇáÚÌíäÉ:
4 ßíáÇÊ ØÍíä(ÝÑíäÉ)
ßíáÉ Óãä Ãæ ãÑÛÑíä ÓÇÆáÉ Çæ ÒÈÏÉ
ßÃÓ ãÇÁ ÇáÒåÑ
ãáÚÞÉ ÓßÑ ÝÇäíáíÇ
ÐÑÉ ãáÍ
ÇáÍÔæ:
ßíáÊÇä áæÒ ãØÍæä
ßíáÉ ÓßÑ äÇÚã
3 ÈíÖÇÊ
ãÈÔæÑ ÞÔÑÉ áíãæä
ÇáÔÇÑÈÇÊ Çæ ÇáÞØÑ:
3 ßíáÇÊ ÚÓá Çæ ÚÓíáÉ
ßíáÉ ãÇÁ ÇáÒåÑ
ÃäÕÇÝ ÍÈÇÊ áæÒ ááÊÒííä
ÇáÊÍÖíÑ:
ÇáÚÌíäÉ:
ÖÚí ÇáØÍíä Ýí ÅäÇÁ æÇãÚ ÇáÓãä Çæ ÇáãÑÛÑíä Çæ ÇáÒÈÏÉ ÇáÓÇÆáÉ æÇáãáÍ æÇáÓßÑ ÇáÝÇäíáíÇ æÇÎáØí ÌíÏÇ
ÇÖíÝí ÇáãÇÁ ÞáíáÇ ÞáíáÇ ãÚ ÇáÏáß ÍÊì ÊÍÕáí Úáì ÚÌíäÉ ÞÇÈáÉ ááÊÔßíá
ÛØåÇ æÏÚíåÇ ÊÑÊÇÍ
ÇáÍÔæ:
ÇÎáØí ÇááæÒ ãÚ ÇáÓßÑ ÇáäÇÚã æÇáÈíÖ æãÈÔæÑ Çááíãæä
ÇáÅÚÏÇÏ:
Úáì ØÇæáÉ ãÑÔæÔÉ ÈÇáØÍíä ÇÝÑÏí ÞØÚÉ ãä ÇáÚÌíäÉ æÇÞØÚí ÈßÇÓ ÃÞÑÇÕÇ ÈÞØÑ ÚÔÑ Óã ÑÞíÞÉ ÌÏÇ (ÈãÇßíäÉ ÇáÚÌíä ÇÈÏÆí ÈÇáÝÑÏ Ýí ÑÞã ãÊæÓØ Ëã ÇÚíÏíå Ýí ÇáÑÞã ÇáÃÎíÑ)
ÑÔí ÈÇáØÍíä
ÎÐí ÞÑÕÇ æÖÚíå Ýí ÑÇÍÉ íÏß æÈÇáÃÎÑì ÖÚí æÓØå ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ãä ÇáÍÔæ
ÈÚäÇíÉ ßÈíÑÉ ÇÞÑÕí ÈáØÝ ØÑÝ ÇáÞÑÕ Èíä ÇáÓÈÇÈÉ æÇáÅÈåÇã ÍÊì ÊÇÊí Åáì áÝ ÇáÍÔæ Ýí ÔÈå ßÇÓÇÊ
Òíäí ÈäÕÝ ÍÈÉ áæÒ
ÖÚíåÇ Úáì ÕíäíÉ ÇáÝÑä ÇáãÏåæäÉ ÈÇáÒíÊ æÇáãÑÔæÔÉ ÈÇáØÍíä
Çßãáí ÈÇÞí ÇáÃÞÑÇÕ æÇáÚÌíäÉ
ÖÚí ÇáÕíäíÉ Ýí ÝÑä ãÊæÓØ ÇáÍÑÇÑÉ ãÏÉ20 ÏÞíÞÉ ÊÞÑíÈÇ Ãæ ÍÊì ÊÍãÑ ÇáÏÒíÑíÉ ÞáíáÇ
ÓÎäí ÇáÚÓá æÇÖíÝí áå ãÇÁ ÇáÒåÑ
æáã ÊÎÑÌí ÇáÕíäíÉ ãä ÇáÝÑä ÇÓßÈí ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ãäå Úáì ßá ÍÈÉ ÈÚäÇíÉ ÍÊì íÊÔÑÈ ÇáÍÔæ
ÖÚí Ýí ßÇÓÇÊ
ÈÇáÕÍÉ æÇáåäÇÁ
ÇáãÎÈÒ
ÇáãÞÇÏíÑ
ÇáÚÌíäÉ
3 ßíáÇÊ áæÒ ãÑÍí
1.5 ÊÞÑíÈÇ ßíáÇÊ ÓßÑ ÈæÏÑÉ (cristallise)
ãÈÔæÑ ÞÔæÑ ÍÈÉ áíãæä
3 Ãæ 4 ÍÈÇÊ ÈíÖ ÍÓÈ ÇáÍÌã
ãáÚÞÉ ßÈíÑÉ ãä ÓßÑ ÇáÝÇäíáÇ
ÇáØáíÉ ÇæÇáØáÇÁ :
3 ÈíÇÖ ÇáÈíÖ
1 ãáÚÞÉ ãä ÚÕíÑ Çááíãæä
1 ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ãä ÇáÒíÊ
5 ãáÇÚÞ ßÈíÑÉ ãä ãÇÁ ÇáÒåÑ
ÓßÑ äÇÚã ãäÎæá (glacé)
ÇáÊÍÖíÑ :
Ýí æÚÇÁ ÇÎáØí ÇááæÒ + ÇáÓßÑ ÇáäÇÚã +ÇáÝÇäíáÇ + ãÈÔæÑÞÔæÑ Çááíãæä .
Èááí ÈÇáÈíÖ ÍÊì ÊÍÕáí Úáì ÚÌíäÉ ãÊÌÇäÓÉ æ ØÑíÉ . Úáì ØÇæáÉ Úãá äÑÔ ÞáíáÇ ãä ÇáØÍíä æ ÈÇáÍáÇá äÈÓØ ÇáÚÌíäÉ ÈÓãß 3Óã æ äÞØÚ ÇáÃÔßÇá ÇáÊí äÑíÏ : ÏæÇÆÑ ãËáËÇÊ Ãæ ãÑÈÚÇÊ .
äÍÓä ÃÖáÇÚåÇ Ïæä Çä äãÓåÇ ãä ÝæÞ ÍÊì ÊÍÊÝÙ ÈÔßá ãÞÈÈ Ìãíá.
äÖÚåÇ Ýí ÕíäíÉ ãÑÔæÔÉ ÈÞáíá ãä ÇáØÍíä æÊÏÎá ÇáÝÑä (ãÊæÓØ ÇáÍÑÇÑÉ 150°) ãÏÉ 15 ÏÞíÞÉ Åáì Ãä ÊÌÝ æíÕÈÍ ÞÇÚåÇ äæÚÇ ãÇ æÑÏíÇ . ÊÎÑÌ ãä ÇáÝÑä æÊÊÑß áÊÈÑÏ .
ÊÍÖíÑ ÇáØáíÉ ÇæÇáØáÇÁ :
ÇÎÝÞí ÈíÇÖ ÇáÈíÖ¡ ÖÝí ÚÕíÑ Çááíãæä æÇáÒíÊ (ÇáÒíÊ íÚØíå ÈÑíÞÇ æ áãÚÇäÇ) + ãÇÁ ÇáÒåÑ. ÃÖíÝí ÇáÓßÑ ÇáäÇÚã ÊÏÑíÌíÇ Åáì Ãä ÊÍÕáí Úáì ØáÇÁ ÛíÑ ÓÇÆá
áÇ íÓÞØ ãä ÇáãáÚÞÉ .
ÌÑÈí ÇáØáÇÁ Úáì ÍÈÉ æÅä ÓÇá ÃÖíÝí ÇáÓßÑ ÇáäÇÚã .
ÃãÓßí ÇáÍÈÉ æÇÏÎáí æÌååÇ Ýí ÇáØáíÉ æÇØÑÇÝåÇ Ëã ÖÚíåÇ ÝæÞ ÓíÇÌ ÇáÝÑä áÊÞØÑ æÊßÓì ÇØÑÇÝåÇ ÈÊÌÇäÓ ÈÇáØáíÉ
ÏÚíåÇ ÊÌÝ 12 Åáì 14 ÓÇÚÉ Ëã ÍØíåÇ Ýí ßÇÓÇÊ ÇáæÑÞ.
ÈÅãßÇäß Êáæíä ÇáØáÇÁ æÊÒííä ÇáæÌå ÍÓÈ ÇáÑÛÈÉ
ÈÇáÍÇÔíÉ æÇáÍÈÇÊ ÇáÝÖÉ æÎíæØ ÇáÔßæáÇØÉ ÇáÐÇÆÈÉ Ýí ÍãÇã ãÑíã
ãáÇÍÙÉ:ÇáØáíÉ ÇáäÇÚãÉ æÇááÒÌÉ ÊÍÊÇÌ Åáì ÊãÑíä ææÞÊ
æåÐå ÇáØÑíÞÉ ÇáÊÞáíÏíÉ ááØáíÉ ãä ÌÏÊí ÑÍãåÇ Çááå
Ýí ÞÕÚÉ ÍÏíÏíÉ íæÖÚ ÈíÇÖ ÇáÈíÖ ãÚ ÚÕíÑ Çááíãæä æÐÑÉ ãä ÇáãáÍ æíÎáØ ÇáãÒíÌ ÈÇáÙÛØ Úáì ÑÇÍÉ ÇáíÏ Úáíå ÝæÞ ÇáÞÕÚÉ ÈÍÑßÇÊ ÏÇÆÑíÉ Ëã íÖÇÝ ÇáÓßÑ ÇáäÇÚã ÇáãäÎæÚ ÑæíÏÇ ÑæíÏÇ æíÍß ÌíÏÇ ÍÊí íãÊÒÌ Çáßá æáãÇ íÕÈÍ ÇáãÒíÌ ÈÇáÞæÇã ÇáãØáæÈ íßæä áÇãÚÇ ãËá ØáÇÁ ÇáÇÙÇÝÑ æáÇ ÊÎÑÌ ãäå ÝÞÇÚÇÊ áãÇ ÊØáì Èå ÇáÍáæì Ãæ ÊÊßæä Èå ËÞæÈ.
ÈÇáÕÍÉ æÇáåäÇÁ
ÇáãÔæß
ÇáãÞÇÏíÑ
500Û áæÒ ãØÍæä Çæ 3ßíáÇÊ áæÒ ãØÍæä
300 Û ÓßÑ ÈæÏÑÉ Ãæ ßíáÉ ÓßÑ ÛÈÑÉ
3 Çáì 4 ÍÈÇÊ ÈíÖ ÍÓÈ ÍÌã ÇáÈíÖ
ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ÝäíáíÇ
100 Û áæÒ ãØÍæä ÎÔä Ãæ ÑÞÇÆÞ ÇááæÒ
ØÑíÞÉ ÇáÊÍÖíÑ
Ýí æÚÇÁ äÎáØ ÇááæÒ ÇáÑÝíÚ ãÚ ÇáÓßÑ æ ÇáÝÇäííáíÇ Ëã äÎáØ ÈíÇÖ ÇáÈíÖ ÌíÏÇ ÍÊì äÊÍÕá Úáì ÎáíØ ãÊãÇÓß Ëã äßæä ßÑíÇÊ ÕÛíÑÉ ÈÍÌã ÇáÌæÒÉ æ äãÑÑåÇ Ýí ÈíÇÖ ÈíÖ Ëã äØáíåÇ Ýí ÇááæÒ ÇáÎÔä Ãæ ÇáÑÞÇÆÞ æäÙÛØ ÈÑÝÞ ßí ÊáÕÞ æ äÖÚ ÚáíåÇ äÕÝ ÍÈÉ ßÑÒ ááÒíäÉ
Ëã äÖÚåÇ Ýí ÇáÝÑä ÓÇÎä áãÏÉ10 ÏÞÇÆÞ áíØåì ãÏÉ 10 Çáì 15 ÏÞíÞÉ 200 ÏÑÌÉ
ÑÔí Úáì ÇáãÔæß ÈÇáÓßÑ ÇáäÇÚã æÖÚí ÇáÍÈÇÊ Ýí ßÇÓÇÊ ãä ÇáæÑÞ
ÈÇáÕÍÉ æÇáåäÇÁ
äÏÝ ÇáËáÌ
[IMG]http://www.***********/folder1/3rb100_GpnCp364QF.jpg[/IMG]
ãÞÇÏíÑ ÇáÚÌíäÉ
500Û ÌæÒ ÇáåäÏ
300 Û ÓßÑ ÈæÏÑÉ
3 Çáí 4 ÈíÖÇÊ
ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ÈÑÔ Çááíãæä
ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ÝäíáíÇ
ãÞÇÏíÑ ÇáÞØÑ Ãæ ÇáÔÑÈÇÊ
125 Û ÓßÑ ÚÇÏí
2/1 áÊÑ ãÇÁ
ãÞÇÏíÑ ÇáØáí
1 ÈíÇÖ ÈíÖ
ãáÚÞÉ ßÈíÑÉ ãÇÁ ÇáÒåÑ
ãáÚÞÉ ßÈíÑÉ áíãæä
ÓßÑ ÈæÏÑÉ ÍÓÈ ÇáÍÇÌÉ
ØÑíÞÉ ÇáÊÍÖíÑ
Ýí æÚÇÁ äÖÚ ÌæÒ ÇáåäÏ ãÚ ÇáÓßÑ æ ÈÑÔ Çááíãæä æ ÇáÝÇäíáíÇ æ äÖíÝ( ÈíÖÉ ßÇãáÉ æ ÕÝÇÑ ÈíÖÉ ) æ äÎáØ ÍÊì ÊÊãÇÓß ÇáÚÌíäÉ Ëã äßæä ßÑÇÊ ÕÛíÑÉ ãä ÇáÚÌíä æ äÖÚåÇ Ýí ÝÑä ÍÑÇÑÊå 200 ÏÑÌÉ ãÏÉ 15 ÏÞíÞÉ
Ëã äÍÖÑÇáØáí ÍíË äÇÎÐ ÇáÓßÑ æ äÖíÝ áå ÇáãÇÁ æ ãÇÁ ÇáÒåÑ æ äÖÚå ÝæÞ ÇáäÇÑ æ ÈÚÏ Çä íÛáí äÊÑßå íÈÑÏ Ëã äÖíÝ áå Çááíãæä æ ÈíÇÖ ÇáÈíÖ æ Ïæä ÇáÊæÞÝ Úä ÇáÊÍÑíß äÖíÝ ÊÏÑíÌíÇ ÇáÓßÑ ÇáÈæÏÑÉ ÍÊì äÊÍÕá Úáì ÎáíØ ËÇÈÊ Ëã äÞæã ÈØáí ÇáßÑíÇÊ Èå æ äÊÑßå íÌÝ
ãáÇÍÖÉ
íÌÈ Çä ÊÌÑÈí Øáí ÍÈÉ æ ÇÏÇ áÇÍÙÊ Çä ÇáØáí ÈÏÇ íäÒá ÝÇÖíÝí áå ÇáÓßÑ ÈæÏÑÉ
ÈÇáÕÍÉ æÇáåäÇÁ
ÑÒãÉ ÇáÚÑæÓ
ãÞÇÏíÑ ÇáÚÌíä
3 ÇßíÇá ØÍíä ( 200 Û ÊÞÑíÈÇ)
2/1 ßíáÉ ÒÈÏÉ
ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ÝäíáíÇ
ÑÔÉ ãáÍ
æ ÑÈÚ ßæÈ ãÇÁ ÇáÒåÑ ãÚ ÇáãÇÁ
1ßáÛ ÚÓá + ÑÈÚ ßæÈ ãÇÁ ÇáÒåÑ
ãÞÇÏíÑ ÇáÍÔæ
500 Û áæÒ
300 Û ÓßÑ ÈæÏÑÉ
ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ÈÑÔ Çááíãæä
ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ÝäíáíÇ
2 Çáì 3 ÈíÖÇÊ ÍÓÈ ÇáÍÌã
ØÑíÞÉ ÇáÊÍÖíÑ
Ýí æÚÇÁ äÎáØ ÇáØÍíä æ ÇáãáÍ æ äÖíÝ áå ÇáÝÇäíáíÇæ ÇáÒÈÏÉ æ äÎáØ ÌíÏÇ Ëã äÖíÝ ÇáãÇÁ ÊÏÑÌíÇ ÍÊì ÊÊãÇÓß ÇáÚÌíä æ ÊÕÈÍ ÑØÈÉæ äÊÑßåÇ ÊÑÊÇÍ æ Ýí ÇáÇËäÇÁ äÍÖÑ ÇáÍÔæ äÎáØ ßá ÇáãßæäÇÊ ãÚ ÈÚÖåÇ Ëã äßæÑåÇ ßæíÑÇÊ ÕÛíÑÉ ÈÍÌã ÕÝÇÑ ÈíÖÉ æ äÑÓåÇ ÝæÞ ÕÍä ãÑÔæÔ ÈÇáÓßÑ ÈæÏÑÉ
Ýí ãßÇä ÇáÚãá äÑÔ ÇáØÍíä æ äÞæã ÈÝÑÏ ÇáÚÌíä äãÑÑåÇ Ýí ÑÞã 5 Ëã 7 æ ÈÇáíÏ äÝÑåÇ ÑÞíÞ ÌÏÇ Ëã ÈãÓÇÚÏÉ ÔíÁ ÏÇÆÑí äÞÕ ÏæÇÆÑ 10 Óã Ëã äÖÚ ÇáÍÔæ ÏÇÎá ÇáÏæÇÆÑ Ëã äãÓßåÇ æ äÔßáåÇ ãËá ÇáßíÓ æ äÖÛØ ÌíÏÇ ÍÊì áÇ ÊÝÊÍ
æ ÈÚÏåÇ äÖÚåÇ Ýí ÝÑä ÏÑÌÊå 200 ÍÊì íÕÈÍ áæäåã ÐåÈí Ëã äÛãÓåã Ýí ÇáÚÓá ÈÇÑÏ æ äÞæã ÈÊÒííäåã ÈæÑæÏ ÕÛíÑÉ ãä ÚÌíäÉ ÇááæÒ ÇáãáæäÉ .
ÈÇáÕÍÉ æÇáåäÇÁ
äæßÇÊíä ÈÌæÒ ÇáåäÏ
ÇáãÞÇÏíÑ
300 Û ÌæÒ ÇáåäÏ ãØÍæä
200 Û áæÒ ãØÍæä ÑÝíÚ
4/1 áÊÑ ãÇÁ
300 Û ÓßÑ ÚÇÏí
50 Û ÒÈÏÉ
ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ãáæä ÇÎÖÑ
ãáÚÞÉ ßÈíÑÉ ãÑßÒ áæÒ ÇáÍáæ
ÈÚÖ ÍÈÇÊ ÇáßÑÒ ááÒíäÉ
ØÑíÞÉ ÇáÊÍÖíÑ
äÎáØ ÌæÒ ÇáåäÏ ãÚ ÇááæÒ Ëã äÇÎÐ æÚÇÁ æ äÖÚ Ýíå ÇáÓßÑ æ ÇáãÇÁ ÇáÒÈÏÉ æ äÖÚå ÝæÞ ÇáäÇÑ ÍÊì äÊÍÕá Úáì ÎáØ ãËá ÇáÞØÑ
äÇÎÏ ãÑßÒ ÇááæÒ æ äÎáØ ãÚå Çáãáæä Ëã äÖíÝå Çáæ ÇáæÒ æ ÇáÌæÒ ÇáåäÏ æ äÎáØ ÍÊì íÕÈÍ ÇáÎáíØ ÇÎÖÑ
Ëã äÖíÝ áå ÇáÞØÑ ÊÏÑÌíÇ æ ÈÚÏåÇ äÔßáå ãËá boudin Çæroll æ ÈÚÏåÇ äÑÔ ãßÇä ÇáÚãá ÈÓßÑ ÈæÏÑÉ æ ÈãÓÇÚÏÉ ÓßíäÉ äÞØÚ ÇáÇÔßÇá ÇáÊí äÑíÏ æ äÒíäåÇ ßãÇ äÑíÏ æ äÖÚ ÝæÞåÇ ÇáßÑÒ
ÈÇáÕÍÉ æÇáåäÇÁ
ÌÑÈäåÇ æÇÏÚæÇ áí ÈÇáÕÍÉ æÇáÚÇÝíÉ
ÚíÏßä ãÈÇÑß æÓÚíÏ
ÇáãÒíÏ ãä ÂÎÑ ÇáãæÇÖíÚ ãä äÝÓ ÇáÞÓã:
- ØÑíÞÉ Úãá ÇíÓ ßÑíã ÇáãÇäÌæ Ýí ÇáãäÒá ÍÕÑí
- ØÑíÞÉ Úãá ãÇÝä ÇáÒÈÇÏí Íáì ÓÑíÚ æáÐíÐ ÍÕÑí
- ØÑíÞÉ Úãá áÞíãÇÊ åÔÉ ãä ÇÔåì ÍáæíÇÊ ÑãÖÇä
- ØÑíÞÉ Úãá ßíßÉ ÒÈÇÏí ÓåáÉ æáÐíÐå ÍÕÑí
- ØÑíÞÉ Úãá ßíßÉ ÇáÎæÎ ÇááÐíÐå
- ØÑíÞÉ Úãá ßíßÉ ÇáÈÑÊÞÇá ÇáÔåíÉ
- ØÑíÞÉ Úãá ßæßíÒ ÈÒÈÏÉ ÇáÝæá ÇáÓæÏÇäí ÍÕÑí
- ØÑíÞÉ Úãá ßíßÉ ÇáÞåæå ÇááÐíÐå
- ØÑíÞÉ Úãá ÈáÍ ÇáÔÇã ãä ÇÔåì ÇáÍáæíÇÊ
- ØÑíÞÉ Úãá ßÑíã ßÑÇãíá ÈÇáãæÒ Íáì Óåá æáÐíÐ
ááÍÕæá Úáì ÊÝÓíÑ áÍáãß .. Íãá ÊØÈíÞäÇ áÊÝÓíÑ ÇáÇÍáÇã :
ÇÌåÒÉ ÇáÇäÏÑæíÏ : ÊÝÓíÑ ÇáÇÍáÇã ãä åäÇ
ÇÌåÒÉ ÇáÇíÝæä : ÊÝÓíÑ ÇáÇÍáÇã ãä åäÇ