طريقة البراتا الهندية بالخطوات المصورة حياكم الله

**ahaat_2015** · 2009-06-04, 18:19

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم يبت لكم طريقة البراتا الهندية مسوتنها على طريقة واحد هندي شفته بالنت

اكيد مو انا اول وحده تسوي طريقة البراتا في هذا المنتدي الغالي

ماراح اطول

المقادير :

6 كواب طحين

- ملح

- ربع كوب سكر

- ماء

على كيفج تقدري تحطي كمية المقادير مثل ما تبين

الطريقة :

نضع الطحين على سطح او في وعاء عميق ونعمل حفرة من الوسط وتحطين (ملح + ماء) وتبدي تحركين الماي مع الملح وتاخذين شوي من الطحين من الجوانب وتحركي شوي شوي سوي الحركة لين ما تخلصين من الطحين واذا احتجتي ماي زودي وتم تحركين العجين وتحطينها على سطح مرشوش بالطحين (شوي) وتحركين اطلعينها فوق وتنزليها المهم تحركينا لين ما تحسين صارت لينه (مدة 5 دقائق) تحركينها وبعدها تكورينا تحطينها علىى السطح ونحضر وعاء مناسب لكرة العجين شوفي الصور

هذه العجينه بعد ما عجناها

بعد ما وضعناها ترتاح ( ربع ساعة) او اكثر

وبعدها كورناها (كلما نكور لازم تكون يدينا مدهونة بالزيت يعني كل شوي تحطين زيت في اليد )وغطيناها

ناخذ كرة الطحين ونفردها بيدنا شوي وندهن ايدنا بالزيت

وبعدها نقوم نفردها بالنشاب وندهنها بالزيت

ونقوم بسحب العجين من الجوانب حتي تصبح رقيقة جدا

ثم نقوم بلفها مثل ( نسوي مروحية بلورق )

مثل هذا الشكل

ونلفها على شكل حلزون مثل اللي في الصورة

تابع

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

**ahaat_2015** · 2009-06-04, 18:20

ونكرر الخطوة السابقة في كل كرات العجين

وهذه كل الكرات

ونفردها بالنشابة بس تكون البراتا رفيعة (متينه) ههه

[

ونضعها في المقلاة وبعدها نضع ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي) زيت ونوزعه عليه

[

ونقوم بقلب البراتا حتي تنضي

وبعدها ما يستوي البرات نخليها تبرد شوي

ونقوم بضربها من الجوانب مثل اللي في الصورة انكرر هذا الخطوة

حتي تصبح هذه الشكل تكون من فوق مثل الطبقات

وهذا بعد ما خلصنا

واتمني ان الطريقة وضحت واي استفسار انا حاضرة

وبالعافية

**ahaat_2015** · 2009-06-04, 18:21

يالله بالردود الحلوة ودعواتكم الطبية

**Lujain** · 2009-06-04, 18:32

اشكر فنج!!

**نهّووود** · 2009-06-04, 23:27

مشكوووووووووووره على الشرح الواااااضح والرااااائع وتسلم الأيادي

**نسمة مسك** · 2009-06-05, 00:05

اشكرج الغالية أدور الطريقة بس و ضحتي لي بالصور تسلمي

**عائشة الكتبي** · 2009-06-05, 12:48

يمة ما احلااااااااااااااااها

جربتها مرة و طلعت ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ههههههههههههههه مب حلوه

انا مشكلتي الخبز ما افلح فيها

بجرب طريقتج و على الله تنجح

و شكرا اختي على مجهودج الطيب

اختج عائشة

**romanah** · 2009-06-05, 13:43

ماشاء الله موضوعج يساتاهل التثبيت
بارك الله فيج مبدعه

**فجراويه عسل** · 2009-06-05, 13:45

يمييييييييييييي يمييي

روووووعه تسلم ايييييييييدج

**al3emia** · 2009-06-05, 14:06

تسلميييييييييييين أختي

انا كنت ادور الطريقة من فترة

بس احسها متعبة ؟!!! بجربها في الصيف بعد ما اخلص امتحاناتي

**الخفاشه** · 2009-06-05, 17:33

حبيبتي تسسلم الايادي

**كازو ترف** · 2009-06-06, 00:05

لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذه

**وردة الجوري 2** · 2009-06-06, 00:18

مشاء الله روعة وتسلمين على الوصفة وعسى ربي يوفقج في كل امورج

**شموسه حلوه** · 2009-06-06, 00:20

ما شا الله عليج ..مبدعه ..
يوعتيني

**أم خلاد** · 2009-06-06, 00:40

تسلم ايدج يا رب

الموضوع: طريقة البراتا الهندية بالخطوات المصورة حياكم الله

أدوات الموضوع

عرض

طريقة البراتا الهندية بالخطوات المصورة حياكم الله

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

المواضيع المتشابهه

صالونة الكيما الهندية بالخطوات المصورة...تفضلوا

طريقة عمل البف بالخطوات المصورة

طريقة عمل الكيما الهندية مع البراتا من اختكم ahaat_2015

ملف متكامل عن تسريحات الشعر لكي انتي اختي ولطفلتك حياكم الله بالخطوات المصورة