طريقة عمل سلطة باذنجان سهلة وشهية حصري

[عهد السلام]

نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل سلطة باذنجان سهلة وشهية لتقدميها لعائلتك
تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:



مكونات عمل سلطة باذنجان سهلة وشهية
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
2 فص ثوم، مبشور
½ ملعقة صغيرة زعتر
½ ملعقة صغيرة من ملح ، بالإضافة إلى المزيد للرش
فلفل أسود مطحون طازجًا
1 باذنجان متوسط الحجم، 1 رطل، مقطع إلى حلقات بسمك ½ بوصة
1 حبة فليفلة حمراء، منزوعة البذور، ومقطعة إلى أرباع بالطول
1 كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة
⅓ كوب بصل أحمر مخلل
⅓ كوب أوراق ريحان طازجة
⅓ كوب أوراق نعناع طازجة




طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والزعتر والملح والفلفل.
قومي بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
ضعي قطع الباذنجان والفلفل الأحمر في طبق كبير أو في طبق خبز كبير ورشي عليها زيت الزيتون ورشيها بالملح والفلفل.
ضعي الباذنجان والفلفل على الشواية الساخنة واطهيهما لمدة تتراوح بين 2 إلى 5 دقائق لكل جانب، أو حتى يتم طهوهم جيدًا ويصبحا طريين. أخرجيهم من الشواية وقطعه إلى قطع بحجم 1 بوصة.
أضيفي الخضروات المشوية إلى الوعاء مع الصلصة وحركيها حتى تتغطى.
اتركيهم لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم والفيتا والبصل الأحمر المخلل ونصف كمية الريحان والنعناع.
يتبل الطبق حسب الرغبة ويزين بالريحان المتبقي والنعناع ويقدم.

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل سلطة خيار بالجزر سهلة وشهية حصري
• طريقة عمل شوربة دجاج بالذرة من شوربات رمضان
• طريقة عمل شوربة بطاطس بالمشروم من وصفات...
• طريقة عمل شوربة شمندر بالكريمة سهلة ولذيذه
• طريقة عمل سموزي فراولة بالأناناس سريع ولذيذ...
• طريقة عمل طماطم متبلة من اشهى المقبلات حصري
• طريقة عمل شوربة جزر بالزنجبيل حصري
• طريقة عمل شوربة طماطم بالجزر سهلة ولذيذه حصري
• طريقة عمل سموزي الفراولة والمانجو من اشهى...
• طريقة عمل سلطة حمص بجبن الفيتا حصري

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا