تورته اليقطين او القرع الاحمر بشكولاته و الماسكاربونPumpkin

[ام زين]

تورته اليقطين او القرع الاحمر بشكولاته و الماسكاربونPumpkin


لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر




نحتاج لقالب 20 سنتيم

المقادير
170 غ زبدة
150 غ سكر
180 غ دقيق
200غ موس ليقطين
4 بيض حجم متوسط او 3 من الحجم الاكبر
50 غ كاكاو بودرة
2\1 قرفة
رشة ملح
14 غ بكين باودر
الطريقة
نسلق اليقطين مع قليل من الماء الى ان يصبح جاهزا ويطحن جيداا بالطحانه الكهربائية للحصول على موس اليقطين نتركها تبرد جيداا
نخلط الزبدة الطريه والسكر جيدااا ثم نضيف البيض ونخفقه جيداا ثم باقي المواد
نقسم لخليط الى قسمين وونصبه في قالب 20 سنتيم وندخله للفرن نترك قطعتين لكيك تبرد جيداا

كريم البرتقال

200غ قشطة خفق
م –ص بودرة لتماسك القشطة
بالنسبة لدول العربية ممكن استعمال دريم ويب
200 غ جبن الماسكربون
50 سكر بودرة
2\1 قرفة
بشر برتقالة
ملون غذائي برتقالي او مزج لون الاحمر والاصفر للحصول على لون برتقالي
نخفق لقشطه جيداا ونضيفها للماسكربون وبشر البرتقال ولقرفة وسكر وملون الغذائي للحصول على كريم كريمي بترقالي لون
بعدها نطلي لكريم على الطبقة الاولى ثم الثانية ونغطي توته كلها بالكريم وندخلها لثلاجة

لتزيين بالكناج Ganache

200 غ شكولاته مره
1 م- ك زبدة او زبدة جوز الهند
2-3 م – قشطة كريم فريش
نذوب لكناج على حمام مائي ونضيف له الزبدة ولقشطة ثم نصبه على تورته وتقدم

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:

• طريقة عمل ايس كريم المانجو في المنزل حصري
• طريقة عمل مافن الزبادي حلى سريع ولذيذ حصري
• طريقة عمل لقيمات هشة من اشهى حلويات رمضان
• طريقة عمل كيكة زبادي سهلة ولذيذه حصري
• طريقة عمل كيكة الخوخ اللذيذه
• طريقة عمل كيكة البرتقال الشهية
• طريقة عمل كوكيز بزبدة الفول السوداني حصري
• طريقة عمل كيكة القهوه اللذيذه
• طريقة عمل بلح الشام من اشهى الحلويات
• طريقة عمل كريم كراميل بالموز حلى سهل ولذيذ

للحصول على تفسير لحلمك .. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام :
اجهزة الاندرويد : تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون : تفسير الاحلام من هنا

[ام زين]

بجد انصدمت كل هي المشاهدات ولا ربع كلمة شكرا لكم واسفة لو ازعجتكم بالتوفيق لكم

[munamoor]

ما شاء الله اختي أم زين كالعادة
مبدعة ،،،
تسلم يمناج ،،، ولا تحرمينا من اطباقكِ اللذيذة

[ام زين]

ما شاء الله اختي أم زين كالعادة
مبدعة ،،،
تسلم يمناج ،،، ولا تحرمينا من اطباقكِ اللذيذة

تسلمين يا غالية على كلامك الطيب

[زينب الطيبة]

ما شاء الله عليج شكلها لذيذ

[الحب أنت]

تسلم ايديج ..

..

[مسلمة20]

بارك الله فيكِ أم زين على ما قدمتِ
رائعة بحق

[ام زين]

تسلمون حبيباتي مشكورات