:salam_allah:
اقدم لكم اليوم غداي مجبوس دجاج وصورته بالتفصيل الممل لعيونكم
ان شاءلله تعجبكم ..
بالاول البهارات : كركم و كمون وكزبره ناعمه مع بهارات الدجاج وفلفل احمر
http://uaewomen.net/upload//uploads/...e1c6225f61.jpg
ثوم وزنجبيل مبشور
http://uaewomen.net/upload//uploads/...88fd1e0114.jpg
الدجاج بعد التقطيع والتنظيف جيداً
http://uaewomen.net/upload//uploads/...734e534507.jpg
العيش ننظفه ونغسله وننقعه بالماي قبل الطبخ بـ نص ساعه
http://uaewomen.net/upload//uploads/...0e16d97bc1.jpg
نقشر البصل ونغسله ونقطعه ونحطه بالجدر ونصب عليه كوبين دهن
http://uaewomen.net/upload//uploads/...38b442951d.jpg
ونحط عليه ورق غار ومسمار وهيل وليمون عماني
http://uaewomen.net/upload//uploads/...03d7332e25.jpg
وعقب مايشقر البصل نحط الدجاج
http://uaewomen.net/upload//uploads/...82922c7f8c.jpg
http://uaewomen.net/upload//uploads/...9de4afc3c0.jpg
ونحركه ونخلطه بالمكونات الموجوده فالجدر
http://uaewomen.net/upload//uploads/...3c2f2a7395.jpg
ونضيف الثوم والزنجبيل المبشور
http://uaewomen.net/upload//uploads/...a952154000.jpg
ونخلطه ونخليه لحد ما سائل الدجاج يخف يعني ع نار هادئه لمدة ربع ساعه
http://uaewomen.net/upload//uploads/...f302e30872.jpg
وعقب نحط البهارات المذكوره اعلاه
http://uaewomen.net/upload//uploads/...b1db90d62b.jpg
ونخلط البهارات جيداً ونوطي ع النار لمده ايضاا ربع ساعه وكل دقيقه نحركه
بهدوء حتى لا ننتف الدجاج
http://uaewomen.net/upload//uploads/...1b8147fb9e.jpg
http://uaewomen.net/upload//uploads/...e51b8c9d26.jpg
يتبع